糍粑煎还是蒸？ 三明治火腿要煎吗？

一、糍粑煎还是蒸？

你家里的糍粑是生的还是熟的，生的肯定是先蒸熟。包好的糍粑放到蒸笼里蒸（具体时间得看你的容量），蒸好的用个托盘或是直接蒸笼凉放，待它放凉了再放到锅里用油煎，外酥里糯好吃得很。

二、三明治火腿要煎吗？

最好煎一下。

根据个人的喜好，火腿片本生就是熟的，相对个人口感，我喜欢煎一下，喜欢吃冷的人可以不煎，但要保证火腿要软，但如果要煎的话，记住只要稍稍煎热就可，再撒上肉松，味道会更好，还可以加上少许蒸软的葡萄干，最好湿湿的，口感会更好。如果是早餐，还是煎一下，对胃比较好，胃喜欢温热哦。

三、做三明治时三明治火腿要煎熟还是直接用？

一般是不煎，但要保证火腿要软，那就无所谓，但如果要煎的话，记住只要稍稍煎热就可，再撒上肉松，味道会更好，还可以加上少许蒸软的葡萄干，最好湿湿的，口感会更好，我也比较喜欢在家自己做吃的。

这个我还有一点经验啦！希望你做的美味哦

四、煎饺要先蒸才能煎么？

煎饺不需要先蒸。锅放油放饺，开中火煎至二面黄，再放点水焖三分钟即可。

五、煎蒸黄鱼要怎么做好吃?煎蒸黄鱼要哪些材料?如何做煎蒸黄鱼？

食材主料小黄鱼2条 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量鱼露适量胡椒粉适量香油适量姜适量小葱适量红辣椒适量步骤1.小黄鱼清洗干净2.在背上划几道花刀3.放碗里加料酒、盐腌制一会4.起油锅，放入小黄鱼煎到2面鱼皮泛黄色5.盆底垫上姜片，把煎过的鱼放在放姜片上面6.锅里水开后，上蒸笼蒸5分钟7.调一个汁：取一小碗放入生抽8.放点鱼露，没有也可以的9.加胡椒粉10.加点砂糖11.加点香油12.加点水调匀13.倒入小锅里煮开后备用14.鱼蒸好后，倒掉原来的汁水15.把烧过的汁水加入，撒葱花、辣椒16.烧点热油淋在葱花上即可小贴士这种先煎后蒸的方法感觉鱼不腥更香！

六、卷煎冷水蒸好还是热水蒸？

冷水蒸卷最好吃。

1.冷水蒸煮可以使面团中的酵母随着温度的慢慢升高而发酵。花卷蒸的时候是发酵的。这个蒸花卷味道更好。

2.用冷水蒸花卷可以使花卷内外受热均匀。如果用热水，外层很容易被中间加热。

七、杂粮煎饼里面加的培根要煎还是蒸？

杂粮煎饼里面加的培根要煎的，煎的培根放煎饼里才好吃，煎饼好吃，而杂粮煎饼吃上更健康，而杂粮煎饼至适应中老年人和三高人群吃。

八、高粱糍粑是蒸还是煎？

蒸，1. 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。

2. 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。

九、小米粑应该蒸还是煎？

客家小米粑粑做法

【食材】大米500克，白糖200克，米酒100克，葡萄干50克。

【制作方法】

1、首先我们找一个干净的洗菜盆，把500克米放进去，加入适量清水，把米全部淹到，再高出一指即可，放在一旁浸泡6个小时，时间到了，就把米淘洗干净，加入准备好的白糖，米酒，一碗清水搅拌均匀后磨成米浆。

2、把磨好的米浆，如果是夏天，就发酵5个小时左右，如果是冬天就再发酵8个小时左右，总之，看到米浆表面有气泡产生就说明发酵好了，就可以煎了。

3、把电饼铛底火调到200度，面火调到150度，先在锅里刷上一层油，防止煎米粑粑的时候粘锅，然后用勺子一勺一勺的把发酵好的米浆舀入到锅里，稍微整理成圆形。

4、全部舀到锅里后，在每一个米粑粑的表面放上几粒葡萄干，然后在锅里米粑粑的空位处撒上一点点清水，这样锅里就会产生水蒸气，方便米粑粑成熟，也更柔软好吃。然后把电饼铛盖子盖上，蒸2分钟左右即可。

十、鲈鱼煎好吃还是蒸好吃？

煎好吃，还是蒸好吃，看个人的喜好吧！我喜欢煎着吃。

做法如下：

主要食材：鲈鱼、青红椒、大蒜、生姜

第一步、鲈鱼洗干净之后，咱们用厨房剪刀把鱼鳍都剪掉，然后从鱼尾处切一刀，再顺着鱼骨位置将鱼肉片开，片好后将鱼肉切下来，然后切成小块，把鱼头也对半切开。

第二步、切好的鲈鱼放入一个大的容器里，加入一勺盐、一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺淀粉，然后将调料抓拌均匀，多抓一会儿，让鱼肉能够更好地入味，抓好后，腌制上10分钟左右。

第三步、趁腌鱼的时间，咱们准备一些青红椒把它切成圈备用，再准备一些大蒜切片，生姜切成丝备用。

第四步、平底锅里倒油，油热后下入大蒜和生姜，切好的辣椒也倒进去，然后将它们炒出香味，加上一勺盐，增加一些底味，然后把盐翻炒均匀之后，就可以盛出来了。

第五步、锅里重新倒油，撒上一小撮盐，油热后下入鱼块，放盐的话煎鱼就不会粘锅了，晃动一下锅，让鱼肉能够受热均匀。

第六步、底部煎到金黄之后，翻面继续煎，两面全部金黄之后，顺着锅边淋入适量的料酒，然后倒入炒好的辣椒，淋上少许的水淀粉，盖上锅盖焖到水分变干即可。这道香煎鲈鱼就做好了