牛油果与鸡蛋果的区别？

一、牛油果与鸡蛋果的区别？

1，首先，外形不同。　　牛油果：　　鸡蛋果：　　

2，属类不同;:　　牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。　　鸡蛋果（学名：Passiflor

牛油果能量分别为香蕉、樱桃、西瓜的2倍、4倍、7.3倍；脂肪含量为一般水果的几十倍；碳水化合物含量低于绝大多数水果。牛油果中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占总脂肪含量的47.2%，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心血管健康。每天摄入半个到1个小牛油果再加上食用油的量，基本能满足国家推荐的约8~10克单不饱和脂肪酸摄入量。

虽然它属于水果，但是其营养特点与低能量低脂肪的水果相差甚远，所以如果把牛油果当成普通水果吃，即使按照水果推荐量的下限200克吃(小个头牛油果约2个)，能量也接近一顿正餐，常吃会增加肥胖风险。

二、牛油果的做法？

牛油果是一种非常营养的水果，富含脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质，味道也非常好。以下是一种简单的牛油果做法：

所需材料：

- 牛油果：2个

- 柠檬汁：适量

- 盐：适量

- 辣椒粉：适量

- 大蒜末：适量

- 面包片或蔬菜：适量

步骤：

1. 将牛油果洗净切半，去掉核，将果肉刮出放到碗中。

2. 在牛油果肉中加入适量的盐、柠檬汁、辣椒粉和大蒜末，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的牛油果酱放入冰箱中冷藏一段时间，让味道更加浓郁。如果觉得不够稠，可以加入少量酸奶、酸乳或者橄榄油调节。

4. 准备好配菜，可以是蔬菜、面包片等，将酱汁和配菜一起食用即可。

小贴士：

1. 建议用熟透的牛油果，这样口感更好。

2. 如果粗鲁的处理牛油果的话，会损失很多营养物质，所以用勺子轻轻地将果肉刮出来即可。

3. 牛油果酱最好在食用前准备，因为空气会带来氧化作用，使酱汁的味道和颜色变淡。如果必须保存，可以加入少量柠檬汁，同时用保鲜膜封好，放入冰箱储存。

4. 可以根据个人口味调整各种调料的用量。

5. 牛油果酱不仅可以作为面包的配料，还可以作为沙拉或者蘸酱使用。

三、简易三明治做法？

用料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量

做法：

1.吐司切去四周的边。

2.在吐司上铺上一层肉松，再挤上沙拉酱，放上吐司。

3.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。

4.在吐司的对折切开。

5.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

6.刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

7.烤箱预热160度放中层。

8.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉

四、牛油果条的做法？

准备材料：2个牛油果、1只鸡蛋、黑胡椒和玉米淀粉以及面包糠

步骤5/12

把盐、黑胡椒加入鸡蛋液，拌匀

步骤6/12

牛油果去皮去核，切条后放入鸡蛋液

步骤7/12

把浸泡过蛋液的牛油果条滚上玉米淀粉

步骤8/12

再放入鸡蛋液，然后放进面包糠里，裹上面包糠

步骤9/12

所有的牛油果条按照第4步和第5步做好，放在空气炸锅的炸篮上面

步骤10/12

空气炸锅调180度15分钟烘烤

步骤11/12

烘烤好的牛油果条可以直接吃，可以蘸着番茄酱或者甜辣酱吃，也可以蘸着沙拉酱或者蛋黄酱，什么酱随自己喜好吧

最后一步

炸牛油果条，外脆内软，口感很棒

五、牛油果奶昔的做法？

材料：

- 1个成熟的牛油果

- 1杯冰块

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯酸奶

- 1-2勺蜂蜜或糖

做法：

1. 把牛油果切成两半，去掉核，拿勺子把果肉舀出来。

2. 把牛油果、冰块、牛奶、酸奶和蜂蜜/糖放到搅拌机里。

3. 把所有材料打成光滑的混合物。

4. 根据自己的口味可以加入更多蜂蜜/糖或调整奶的份量。

5. 把混合物倒入杯子里，可以用新鲜的牛油果片和薄荷叶作为装饰。

注意事项：

- 牛油果必须是成熟的，质地柔软才能打成奶昔。

- 如果喜欢更稠密的口感，可以少加一些牛奶。

- 如果奶昔太甜可以少加一些蜂蜜/糖。

六、秘鲁牛油果的做法？

步骤1

糖拌牛油果 用料：巨型牛油果半个、零卡糖少许。 做法：牛油果捣碎加糖拌均，上面撒少许糖装饰即可。

步骤 2芥末牛油果 用料：巨型牛油果半个、芥末、日本酱油 做法：牛油果切厚片，芥末酱油可以另外调制，或者和我一样直接放牛油果一起，我是一会捣成小块吃的，这样比较方便。

步骤 3

牛油果烤鸡蛋 用料：巨型牛油果半个、鸡蛋一颗 做法：牛油果半个，建议中间的孔再挖大一点，要不然鸡蛋放不下多少。孔挖好后先加入蛋黄，再看空间大小加入适量的蛋清，撒上少量黑胡椒玫瑰盐，烤箱200度预热十分钟，上下火15分钟即可。

七、牛油果果汁的做法？

牛油果果汁是一种健康美味的饮品，下面是制作方法：

所需材料：

- 1个成熟牛油果

- 1杯牛奶或植物奶

- 1汤匙蜂蜜或枫糖浆（可选）

步骤：

1. 将一个成熟的牛油果切开，去除核并将果肉勺出至搅拌机中。

2. 加入1杯牛奶或植物奶，然后开始搅拌混合，直到完全均匀。

3. 如果喜欢甜味，可以加入1汤匙蜂蜜或枫糖浆，然后再次混合均匀。

4. 将混合好的牛油果果汁倒入杯子中享用即可。可以加入冰块以凉爽一下。

小贴士：

- 所选用的牛油果应当是完全成熟、软烂的状态。如果还不够软的话，可以放置在室温下静置一段时间来促进其成熟。

- 食用前最好立即制作 ，因为新鲜制作的味道更佳，并有利于保留营养成分。

- 牛奶也可以用豆奶、椰奶或其他喜欢的种类代替，以达到不同口味和营养需求。

总之，制作牛油果果汁非常简单易行。享受健康美味，让你的饮品更加丰富多彩！

八、牛油果面包的做法？

高筋粉 120g

低筋粉 30g

酵母 3g

白砂糖 30g

盐 2g

鸡蛋黄 1/2个

牛奶 65g

牛油果 100g

黄油 20g

牛油果面包的做法步骤

步骤 1

黄油在室温中恢复到柔软状态，牛油果加入牛奶中混合

步骤 2

往砂糖、盐、鸡蛋黄中加牛奶（牛奶常温），加酵母，不要搅拌，原封不动放置1分钟

步骤 3

用打蛋器拌和，加入一半高筋粉和低筋粉，用打蛋器大致拌和后，再用硅胶刮刀拌和

步骤 4

到没有面块后，把余下的高筋粉、低筋粉和黄油都加进去，用硅胶刮刀一边像往黄油切进去一样，一边进行总体拌和

步骤 5

拌和到没有面块了，就把食材团成一个面团，盖上保鲜膜，在33～35度的条件下大约发酵60分钟

步骤 6

把食材倒进模具中，把模具放烤盘上

步骤 7

用涂上色拉油的保鲜膜宽松地覆盖在食材上，二次发酵需要35～40分钟

步骤 8

当食材发胀到模具的边缘时，送进预热到180度的烤箱中烘烤35分钟

九、煮牛油果的做法？

牛油果1个脱脂牛奶200ml西藏藜麦15克坚果少许蓝莓3颗

1. 首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干。

2. 接着来煮藜麦，将藜麦放入沸水中用中火煮，我用的这款藜麦免洗免浸泡，如果使用的是普通藜麦，要洗净后浸泡一下。

3. 大概煮15分钟左右，煮至藜麦爆开出芽。

4. 将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水，这样口感会更好。

5. 开始来处理水果，先把牛油果对半切开，去掉果核，撕掉果皮，切成小块。

6. 然后把牛油果放入果汁杯里。

7. 再加入适量牛奶搅打均匀，搅成细腻的状态即可，牛奶的用量可以适当调整，按自己喜欢的浓稠度就好。

8. 将打好的牛油果奶昔倒入碗里，这个分量正好够一个人吃。

9. 在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦，藜麦可以提前煮好，这样早上就不会这么匆忙了，再撒上一些自己爱吃的坚果、水果，比如巴旦木、蓝莓之类的，放上迷迭香做装饰。

10. 好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了

十、牛油果炖鱼的做法？

牛油果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。

2、鱼洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。

3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。

4、倒入瘦肉、红枣，注入3碗清鸡汤和1碗清水，加盖大火煮沸，转中火炖10分钟至汤色变白。

5、牛油果下锅，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙胡椒粉搅匀，加盖大火烧开，改小火再炖20分钟便可。