梨的烹调用途有哪几种

面粉调匀,制成丸子,煮沸后用水淀粉勾芡、味精、白糖;蜂蜜100克;白糖200克 做法、料酒、蛋清,逐... 这个方法的好处是梨子的清香体现的很好,而且流质的吃起来很舒服,冬天夏天都比较合适. 吃这个菜

雪梨炖冰糖怎么做才好吃

1、准备雪梨1个，冰糖随意，枸杞七八粒，削皮刀1把，小刀1把。
2、雪梨用清水洗干净，用削皮刀把梨皮削去，再用小刀把头部和底部的皮削掉。
3、用小刀在雪梨顶部三分之一处切开



4、切开的顶部当小盖子
5、用小刀挖去梨核，尽量挖圆形更美观
6、用冰糖填满挖去梨核的空处
7、盖上顶部的梨盖
8、小炖锅中倒入适量清水。
9、将做好的梨盅放入小炖锅中。



10、盖上盖子插上电源开始炖。
11、炖1小时左右雪梨渗出许多梨汤且梨肉变透明时，加入清洗干净的枸杞。（开盖的时候用毛巾包住操作小心蒸汽烫手。）
12、枸杞可以梨心里和外面都放几颗，盖上盖子再炖七八分钟就好了。
13、炖好后用毛巾包住端出小瓷锅，倒出盛碗里就可以食用了。吃梨肉喝梨汤。



14、炖好的雪梨晶莹剔透，汤汁香甜带有梨香非常好喝