椰蓉吐司烤箱做450克吐司配方?
一、椰蓉吐司烤箱做450克吐司配方?
1 .先把盐,酵母,白糖,奶粉,面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团,黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌,一直到能够撑出薄膜,面团搅拌好以后,放到温暖的地方发酵一个半小时
2. 发酵到两倍大以后就可以取出来,放在案板上面,把面团压扁,揉捏折叠里面的空气挤出来,面团滚圆以后,盖上布放15分钟面团松弛以后,就可以把它改成椭圆形的圆片
3. 然后开始制作椰蓉内陷,需要把黄油软化,加一些椰蓉,奶粉,蛋黄,糖粉搅拌均匀,铺在面团上面抹平,把面团卷起来朝下收口,再放进吐司的模具当中,放到温暖的地方发酵。
4. 制作吐司表面的椰蓉,就需要把植物油,白糖,椰蓉,蛋黄混合均匀,在发好的面团上,涂上一些椰蓉,也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
二、如何做吐司三明治?
用料
土司
3片
火腿切片
2片
黄瓜
适量
西红柿
两片
芝士
1片
沙拉酱
适量
鸡蛋
1个
做法
1/12 准备好所需食材:黄瓜去皮后和西红柿切片。
2/12 平底锅刷少量油,把鸡蛋煎熟、火腿稍微煎一下。
3/12 把吐司去掉边沿。
4/12 取一片吐司放上火腿,再放上芝士片。
5/12 再放上一片吐司和火腿。
6/12 挤适量沙拉酱。
7/12 把黄瓜铺上。
8/12 再挤上适量的沙拉酱。
9/12 煎好的鸡蛋放到黄瓜上面。
10/12 把最后一片吐司盖在上面。
11/12 用面包刀从中间斜着一分为二即可。
三、适合新手烤箱做的吐司?
新手用烤箱做吐司,可以尝试如下方法:1.选用面包专用粉,再按照面粉与水比例10:7加水或者牛奶,糖按照面粉5%比例,开始揉面揉膜,尽可能揉出膜。
2.二发时间尽量加长,新手掌握不好发酵分寸,将二次发酵延长到40分钟。
这样,新手也可以做出差不多的吐司
四、做三明治的吐司哪里进货?
面包片可以在超市或者面包店购买到。因为面包片是面包的一个零部件,主要用于三明治或者烤面包片。面包店或者超市都会有出售,并且有各种口味、品牌和种类可供选择。如果你想自己制作面包片,也可以自行购买面粉等材料,在家里制作。
五、吐司烤箱用法?
吐司烤箱用法如下:
1、烤箱先预热:打开开关,设置好烤制的温度,看到加热管由红变暗,预热就完成了(约5分钟)。
2、放入烤箱中层,上下火,盖上盖子(也可不盖,但不盖容易面上烤焦,所以必须要用刷子在蛋糕表面轻轻刷上一层全蛋液,并且上面要加锡纸盖上) (非高糖吐司:180度,35分钟)(高糖吐司:170度,40分钟)。
3、关机、成品处理: 关机马上取出,出炉后震一下再脱模,放凉一小时后切片食用(用面包锯齿刀),剩余的要装入保鲜袋保存(不能放冷藏,可放冷冻),保存期2天。一小时之内因为酵母的余威还在,不能食用。
六、吐司烤箱温度?
160℃~220℃
烤吐司的温度一般在160℃~220℃之间,时间大概在12min~35min之间,这样烤出来的吐司比较松软。烤吐司根据吐司的大小以及烤箱型号不同,温度和时间也有所不同
七、吐司烤箱做法?
1.
一片吐司,挤上20克沙拉酱,放两片培根;
再放一片吐司,放一个煎好的鸡蛋;
再放一片吐司,撒上一层20克芝士;
放入预热好的烤箱,185度烤10分钟;
可以食用了。
2.
1个鸡蛋打在容器里。
加50ml牛奶;
50克法式土司适合切厚片,大概4厘米左右,让吐司浸入1个蛋奶液,直到吸收完蛋奶液,最后淋在吐司上面;
烤箱预热180度,上面放5粒蓝莓和切半的20克草莓,入烤箱烤30分钟;
烤到吐司表面金黄,蓝莓爆浆草莓流出汁水;
淋5ml蜂蜜即可。
3.
50克方包切块,碗中加入1个鸡蛋,150g纯牛奶搅拌均匀;
放入50克方包,撒上10克白糖;
烤箱预热,上下管180度20分钟;
取出可食。
八、长帝32烤箱做450吐司教程?
食材清单: 高筋面粉 210g 、 水 130ml 、 酵母 3.5g 、 高筋面粉 90g 、 细砂糖 24g 、 盐 3g 、 炼奶 60g 、 鸡蛋 30g 、 水 5ml 、 黄油 25g。
做法:
1.将酵母放进水里混合,然后倒入面团混合均匀即可。盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大。
2.把主面团和揪碎的中种面团混合,放到面板上揉,扩展后加入黄油继续揉,揉到手套膜。
3.放入碗中,发酵至2-2.5倍大,发酵好后,排气,分成3块,醒发后擀成长条卷起,第一次卷:从上往下卷1.5-2圈。
4.醒发10分钟后,第二次卷,卷2.5-3个卷,放进模具2次发酵至8-9分满。
5.发至8分满,可以做平顶吐司。9分满可以做山型吐司,烤箱预热140度,烤箱温度,上管140度,下管125度,中下层烤45分钟左右。
九、做吐司用烤箱还是面包机?
做吐司用烤箱,家里做买个烤箱就行了,面包机的功能就只是和面,你自己有力气可以用手活一点面就行了,活好了成型了放在烤盘上(放开点),最好发酵了,再拿到烤箱里烤就是了。
但要注意温度一般用200~180的火就行,但是要注意第一次烤的时候,最好不要离开,通过玻璃看里来的面包顶上变成深综色,就带上手套取出来就是了。烤好的面包,最好等到冷了再吃,防止火气大。
十、烤箱怎么做红豆吐司面包?
食材:小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。
制作步骤:1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅,酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖,在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大,发酵好的面团体积非常大很有弹性,用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。
6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间。
7. 取出一个面团,然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可,在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。
8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可。
9. 准备好模具我们把面团放到模具中,然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵。
10.发酵好后的面团非常有弹性,高度差不多是吐司盒的9成高。烤箱150度烤制40分钟的时间,这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了。
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