嫩姜鸡蛋做法？ 三明治鸡蛋做法？

一、嫩姜鸡蛋做法？

将嫩姜切成细末，打四个鸡蛋，打蛋至均匀，起油锅，待油锅热后倒入鸡蛋液，翻炒后加入少量生抽醋和白糖

二、三明治鸡蛋做法？

主料1人份

鸡蛋两个

三明治两片 生菜叶一片

辅料

沙拉酱适量 黑胡椒粉适量

步骤1

所有的食材都准备好，我家是高中生，为了给他补充足够的蛋白质，我一次用了两个鸡蛋，事先将鸡蛋煮熟备用。土司是前一个晚上自己烤的，自己做的吃起来更放心

步骤2

煮鸡蛋剥壳后放入碗中，用勺子捣碎

步骤3

加入黑胡椒粉、沙拉酱、生菜碎

步骤4

用勺子拌匀备用

步骤5

取一片土司，将调好的鸡蛋馅舀在上面，用勺子稍微整理下，边缘稍微留出点空白便于定型

步骤6

盖上另一片土司，将三明治盖子扣上，加热三分钟即可，三明治做好后，取出来切成三角形即可

三、不加鸡蛋嫩豆腐的做法？

热油蒜香 ，把水烧开 放入豆腐 调好味即可，豆腐就会很嫩 。

四、嫩豆腐炒鸡蛋的做法？

用料

鸡蛋 1个（土豪可以用俩）

内酯豆腐 1盒

蒜台 1小把

生抽 3大勺

蚝油 2大勺

淀粉 1小勺

盐，糖，鸡精 各适量（根据自己口味哈）

做法

蒜台切寸段，鸡蛋打散加加一点盐，内酯豆腐盒内划成块

内酯豆腐蒸5分钟以定型（我是蒸饭时直接加的屉），等待时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水调成汁备用

热锅，大火，倒比平时炒菜稍多的油～油热倒鸡蛋～刺啦～鸡蛋随便巴拉几下，不用完全凝固时巴拉到锅里一边，下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一起翻炒，稍软后把蒸好的豆腐倒入锅里

把调好的汁倒在豆腐上，晃动锅，因为有淀粉会迅速收汁包裹在豆腐鸡蛋和蒜台上，下面就得考验颠勺了---颠几个个，让味道均匀裹在菜上，装盘～～～😍

五、嫩南瓜煎鸡蛋做法？

用料

嫩南瓜1个(约300克）

鸡蛋2个

红椒1/2根

植物油40克

生姜2-3片

盐2小勺

糖适量

香葱1根

清水少许

做法

1、准备好各种主要材料。

2、将嫩南瓜洗净，去除两头，一切为二，先切片，斜排。

3、再切成丝。

4、将切好的嫩南瓜丝放入容器中，加入一勺盐。

5、用手将盐和嫩南瓜抓均，稍微腌一下，使嫩南瓜吃起来口感更脆。

6、此时，将鸡蛋打入碗中。

7、用筷子搅打均匀成蛋液后加入少许清水拌匀。

8、将红辣椒切丝，生姜去皮切丝待用。

9、腌渍了几分钟的南瓜会出水。

10、捏去水份，装入盘中待用。

11、锅中加入30克植物油。

12、油热后倒入蛋液。

13、炒熟后先倒出锅待用。

14、锅中加入剩下的植物油。

15、油热后加入生姜丝炒出香味。

16、倒入嫩南瓜丝，红椒丝。

17、加入一勺盐，少许白糖翻炒几分钟。

18、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

19、出锅装盘撒上香葱

六、鸡蛋三明治早餐做法？

主料1人份

鸡蛋两个

三明治两片 生菜叶一片

辅料

沙拉酱适量 黑胡椒粉适量

步骤1

所有的食材都准备好，我家是高中生，为了给他补充足够的蛋白质，我一次用了两个鸡蛋，事先将鸡蛋煮熟备用。土司是前一个晚上自己烤的，自己做的吃起来更放心

步骤2

煮鸡蛋剥壳后放入碗中，用勺子捣碎

步骤3

加入黑胡椒粉、沙拉酱、生菜碎

步骤4

用勺子拌匀备用

步骤5

取一片土司，将调好的鸡蛋馅舀在上面，用勺子稍微整理下，边缘稍微留出点空白便于定型

步骤6

盖上另一片土司，将三明治盖子扣上，加热三分钟即可，三明治做好后，取出来切成三角形即可

烹饪技巧

这道早餐简单好做，新手也能轻松成功，需要用刀的机器是三明治机，如果没有的话，可以先将土司片放在平底锅中加热，把准备好的材料夹在两片面包的中间，切掉面包边，切成三角形或者小方块即可

食材换着来吧，鸡蛋、肉馅换着来，天天吃都不会腻哦

七、鸡蛋三明治简单做法？

鸡蛋三明治的做法，首先要来一片面包片一般全麦的最好，口感比较好，喜欢吃生菜的可以放一些生菜或包菜都行，再煎一个蛋，再放两根火煺长，之间挤入一些奶油，再放一些生菜或包菜，最后放一片面包片。用保鲜袋把它包好，中间切一刀成三角形就做好了。

八、三明治里的鸡蛋怎么煎嫩而不老？

煎荷包蛋油温要刚好鸡蛋才嫩不显老。

九、黄磊嫩豆腐鸡蛋虾仁做法？

用料

虾 食盐+白胡椒 鸡蛋 凉白开水 嫩豆腐 蒸鱼豉油 

做法

鲜虾剥壳，用食盐和白胡椒抓匀。嫩豆腐切块，鸡蛋2枚打散，加入3倍的凉拌开拌匀。在碗内摆入嫩豆腐和虾仁，把蛋液过细筛倒进来。大碗盖上盖子准备上锅蒸，可以蒙一层保鲜膜或者锡纸盖子。

蒸锅上汽后放入蛋羹，保持中火先蒸9分钟。到时间后不要打开锅盖，关火继续焖5分钟。这样做出来的蛋羹嫩嫩滑滑特别好吃。撒上红辣椒和香葱碎，最后淋入调味的蒸鱼豉油就可以开动啦~

十、香菇嫩豆腐鸡蛋汤的家常做法？

准备的食材:香菇三朵，嫩豆腐一盒，鸡蛋两枚玉米淀粉一勺。香菜两颗，葱花姜末少许。

香菇洗净切末，嫩豆腐切成小丁，鸡蛋打碗里搅拌备用。

炒锅烧热放入少许花生油，放入葱姜末爆香，再放入香菇翻炒，然后放入一千克的开水，水烧开把豆腐倒入，锅开淋入水淀粉，再把鸡蛋淋入，放盐，鸡精，和香油胡椒粉，最后放入香菜碎出锅。