吐司芝士早餐做法？ 吐司芝士碎做法？

一、吐司芝士早餐做法？

吐司芝士早餐的做法：

准备原料：吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、先把烤箱预热上，上火150度，下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁，马苏里拉芝士除外。第2步、热锅倒油，下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下，调入一点点食盐，出锅备用。第3步、炒好的食材放在容器里备用。第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。第5步、在撒一层马苏里拉芝士。第6步、食材铺好以后，撒上葱花，再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130，考了5分钟。第7步、成品，不太熟悉自家烤箱具体温度的，烤的时候稍微留意一下，别烤糊了。

二、吐司芝士碎做法？

土司片芝士碎的做法，具体如下：

1、选用新鲜的土司片取出四片，在吐司片上抹上番茄酱备用。

2、将胡萝卜切成小丁，放入热水中煮三分钟，捞出控干水份备用。

3、青红椒洗干净切成小丁，火腿片同样切成小丁备用。

4、将胡萝卜丁，青红椒丁，火腿变丁和玉米粒、洋葱丝，虾仁一同放在土司片上。

5、然后再撒上芝士碎，入烤箱烤制。

温度调到150度，烤制15分钟。

三、芝士吐司面的做法？

材料

高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，芝士片1片，橄欖油一點點，芝士碎適量

做法

1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，泡打粉半小匙用湯匙拌勻。

2、小碗中倒入酵母半小匙，溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。

3、將步驟（2）倒入步驟（1）開始揉麵，揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。

4、等麵團膨脹到2倍大，再揉一次麵團將裡面的氣體排出，靜置15分鐘（鬆弛好的麵團會比較好整形）。

5、吐司模具用毛刷刷上一層橄欖油備用。

6、將麵團擀平，放上1片芝士片，將麵團捲起來、兩端壓到底部放進步驟（5），蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。

7、步驟（6）表面放上適量芝士碎，烤箱加熱180度18分鐘。

四、芝士吐司烤箱做法？

准备原料：吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、先把烤箱预热上，上火150度，下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁，马苏里拉芝士除外。

第2步、热锅倒油，下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下，调入一点点食盐，出锅备用。

第3步、炒好的食材放在容器里备用。

第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。

第5步、在撒一层马苏里拉芝士。

第6步、食材铺好以后，撒上葱花，再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130，考了5分钟。

第7步、成品，不太熟悉自家烤箱具体温度的，烤的时候稍微留意一下，别烤糊了。

五、拉丝芝士吐司做法？

切片面包芝士拉丝做法：

主料：面包片2片；披萨酱适量。

芝士碎适量；水果适量。

辅料：蜂蜜水适量。

芝士焗土司片的做法：

1.首先将面包片上抹一层披萨酱.

2.铺一层芝士碎.

3.然后铺一层自己喜欢吃的水果蔬菜.

4.顶层在撒一些芝士碎，四周刷一层蜂蜜水.

5.烤箱提前预热，入烤箱中层上下火210度烤15分钟即可.

6.每个烤箱不同，根据时间自己控制，最后几分钟在烤箱旁观察，表面上金黄色即可.

7.拉丝效果，完成。

六、蓝莓芝士吐司做法？

蓝莓芝士吐司的做法如下：

材料：

- 中筋面粉 180克

- 白糖 20克 

- 盐 1/4小勺 

- 酵母 3克 

- 奶粉 10克 

- 水 90毫升 

- 蛋液 1个 

- 牛油 20克 

- 蓝莓 适量 

- 奶油芝士 适量 

- 砂糖粉 适量

步骤：

1. 面粉、白糖、盐、牛奶粉混合，加入酵母拌匀。将水徐徐倒入，揉成平滑面团。

2. 加入软化的黄油，揉成光滑的团，进行基础发酵，发酵至两倍大，约1.5–2小时。

3. 拍打排气，搓成长条状。横向切开，中间切一刀，分别将奶油芝士和蓝莓放入中间的缝隙之中。

4. 进行次生发酵，待吐司长、宽状发酵至两倍大，约1.5-2小时。

5. 中火烤箱预热，180度烤制15-20分钟。

6. 出炉后，撒上少量糖粉即可。

注意事项：

1. 发酵需要在有温度、相对干燥的环境下进行。

2. 吐司放入蓝莓和奶油芝士后，中途要再次进行次发酵。

3. 烤制时间根据个人口感和烤箱的大小而定，需不断观察。

祝您成功制作美味的蓝莓芝士吐司！

七、芝士吐司皮做法？

把除芝士片外的所有材料加入到面包机桶里面，揉面功能差不多45分钟。

我主要是要消耗掉上次裱花剩下奶油，奶油用量不要大于80克。加入奶油的面包会更醇香。

所有包括鸡蛋的液体总量差不多200克，平时一般约190克，现在加入奶油比较粘稠，所以多加了10-20克牛奶。

步骤 2

揉好的面团湿软，手套膜扯破的边缘是光滑的，没有锯齿。

步骤 3

面团平均分成三份，面团滚圆。

步骤 4

取一个面团，用擀面棍擀成差不多30到40厘米的长条状。

步骤 5

三片面皮分别滚成三卷。

步骤 6

取其中一卷擀成差不多50厘米的长条状，放三片车打芝士卷起来。

步骤 7

卷起来后摆入土司盒。

步骤 8

烤箱里加入温水发酵。发酵时间因天气和湿度关系，各不相同，有时可能是一至两个小时。

步骤 9

面团发至八成满，如果要直角的也可以发到九成满。

步骤 10

烤箱上下火160度左右，放下层烤约35分钟。

可以提前15分钟预热，我这次没有预热，所以用了160度40分钟。

因为各个烤箱的温度是不一样的，可以根据自己烤箱的温度调整为150到180之间。

步骤 11

烤熟后，将吐司从烤箱拿出，打开顶盖用力震一两下，震出热气。

将吐司侧放在烤架上晾凉。

步骤 12

这个配方可以不加入芝士片，直接烤成奶香土司。

步骤 13

也可以加入葡萄干，做成提子吐司。

八、芝士面包吐司做法？

食材:吐司2片，培根2条，青椒1/2个，洋葱1/4个，虾仁8尾，芝士丝2茶匙，蛋液2大匙，鲜奶2大匙，蕃茄酱适量

1、培根切小段；洋葱、青椒切丝；虾仁洗净，备用。

2、将蛋液及鲜奶混合，备用。

3、将土司一面沾浸作法2的材料使其表面湿润，再一次挤上蕃茄酱，放上作法1的洋葱丝、培根段、虾仁、青椒丝，最后撒上芝士丝。

4、将作法4的土司放入预热250°C的烤箱中，烤至表面微焦即可。

九、蛋黄芝士吐司做法？

用料

高筋面粉

280克

鸡蛋

1个

雀巢淡奶油

90克

水

30克

雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶

30克

酵母

3克

细砂糖

15克

黄油

25克

馅料及表面装饰材料：

沙拉酱

适量

咸蛋黄

5个

海苔肉松

50克

番茄酱

适量

葱

2根

安佳芝士碎

50克

步骤 1

除黄油外，全部吐司材料混合均匀，放入面包机揉5分钟，加入室温软化的黄油，继续按揉面键揉25分钟。

步骤 2

揉到出膜。

步骤 3

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，室温28度发酵大概1小时。

步骤 4

趁面团发酵的时间，这时候可以准备馅料了，咸蛋黄可以用蒸或者烤熟。

步骤 5

将熟的咸蛋黄压碎，葱切成葱花，秤好肉松等备用。

步骤 6

面团发大至两倍左右，可以拿出来轻轻按压，排气。

步骤 7

面团分成三份，擀成长舌状卷起来，盖上保鲜膜，松弛5分钟。

步骤 8

再次将面团擀成长舌状，均匀地涂抹上沙拉酱。

步骤 9

放上咸蛋黄碎，然后撒上肉松，再挤上一点番茄酱。这时候你可以撒些葱，我是忘记了，所以只能到最后才加葱花。

步骤 10

卷起来，将面团对半切开，三份可以切成六个。

步骤 11

切口向上，依次摆入450g吐司盒子里，用保鲜膜封着，放入烤箱，按发酵功能，38度1小时。

步骤 12

发到8分满，取出。

步骤 13

随意挤上沙拉酱。

步骤 14

撒上葱花，放海苔肉松。

步骤 15

铺上安佳芝士碎，再挤上沙拉酱，完美！

步骤 16

烤箱180度预热10分钟。将吐司送入烤箱，面包功能，上下火35分钟。

步骤 17

大概烤到20分钟，上色差不多就盖上锡纸，防止表面颜色过深。（每个烤箱的脾气不一样，自己看着上色差不多就盖锡纸。）

步骤 18

出炉待凉，就可以脱模。

步骤 19

香喷喷的肉松芝士蛋黄吐司。

步骤 20

出炉实在太香，忍不住了，我要开撕啦😋好吃到想哭😂

步骤 21

雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶，实在太上头了，忍不住偷偷吃了一大勺，准备用它继续做个蛋糕。

十、黄金芝士吐司做法？

用料

高筋面粉 250克

黄金芝士粉 10克

酵母 3克

糖 25克

盐 2克

鸡蛋 1个

牛奶 140克

黄油 28克

黄金芝士吐司简直啦！的做法步骤

步骤 1

除黄油外干性材料依次放入厨师机中，再加入液体

步骤 2

所有材料揉匀加入黄油至扩展阶段进行一发

步骤 3

揉出薄膜即可

步骤 4

面团放入容器中，一发温度28°，湿度75%，一小时后取出面团(大概在1.5倍左右)进行面团分割

步骤 5

山型吐司分割面团(两头面团会比中间面团少10-15克)分割好的面团滚圆松弛20分钟后擀成牛舌状自上而下卷起继续松弛15分钟

步骤 6

再次擀成牛舌状自上而下卷起放入土司盒中进行二发

步骤 7

二发温度35度，湿度70-75%山形发至9分满， 方形在8分满即可。大概在1-2小时左右

步骤 8

箱预热180度，烘烤35-40分钟，中下层 出炉晾凉至手温即可密封打包

步骤 9

成品

步骤 10

成品组织

黄金芝士吐司简直啦！的小贴士

1.液体部分一定要分次加，避免把控不了面团干湿度

2.就是面团一发二发温度及时间，这也是决定成功吐司一个重要步骤

3.整形时擀卷不要过度的紧，松弛有度

4.山型吐司基本上10-15分钟爆头定型，此时及时盖锡纸

5.带盖的土司烘烤状况为180度，45分钟左右，具体情况具体对待

6.最后的最后牛奶也可以被替换成水