膨化饲料的膨化温度? 膨化机不膨化咋办?
一、膨化饲料的膨化温度?
110-200度。
膨化饲料,指的是应用挤压膨化技术加工而成的颗粒饲料。相比颗粒饲料,膨化饲料工艺上多了两个程序:一是在制作颗粒前会二次粉碎;二是膨化机械,饲料原料在挤压腔内温度高达110-200度,高压环境中,连续混合、调质、升温、增压、熟化、挤压,挤出膜孔后骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料。
二、膨化机不膨化咋办?
双螺杆挤压膨化设备通过挤压,压缩物料体积,并产生热能,在物料通过设备后,压力突然释放,水分等蒸发,使物料膨胀,产生膨化效果,是物理加工工艺。物理加工工艺不改变物料本身组成成分。因此,要膨化且不油腻,需要选择本身含油量低的原料。如果需要膨化含油量高的原料,可以用脱脂的原料。如花生,可以选择脱脂花生饼粕,或者自行脱脂后膨化也行。
三、膨化饲料膨化系数是多少?
稻草粉80%、豆饼10%,饲料系数4.90,另加喂青饲料。
四、食品企业标准?
第一条 为规范食品安全企业标准(下称企业标准)备案,根据《中华人民共和国食品安全法》,制定本办法。
第二条 食品生产企业制定下列企业标准,应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门(下称省级卫生行政部门)备案:
(一)没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准;
(二)严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条 备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的,可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。该企业标准备案时,应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品,委托方或者授权方已经备案的企业标准,受托方或者被授权方无需重复备案。但委托方或者授权方在备案时,应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。委托方或者授权方无相关企业标准的,以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准,并按照规定备案。
第六条企业标准应当包括食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求。
企业标准的编号格式为:Q/(企业代号)(四位顺序号)S──(年号)
第七条 企业标准备案时应当提交下列材料:
(一)企业标准备案登记表;
(二)企业标准文本(一式八份)及电子版;
(三)企业标准编制说明;
(四)省级卫生行政部门规定的其他资料。
第八条 企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
五、食品企业宣言?
1、建食品安全体系,保千家万户健康。
2、食品安全联万家,健康幸福你我他
六、膨化原理?
当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2 000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。
七、膨化机可以膨化谷子吗?
可以加工谷子。
玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备,可膨化大米、玉米、小麦、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,能够最大限度的保持了玉米、大米、小米等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分。
玉米棒膨化就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,玉米被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,切割冷却即膨化成形,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。
八、膨化棒与膨化泵的区别?
膨化棒应该是膨化泵吧,冰淇淋机的膨化泵可以提高浆料在机器里面的膨化效果,打出来的冰淇淋口感更加细腻蓬松。
九、非膨化麦片和膨化麦片区别?
非膨化麦片采用低温烘焙技术,利用适宜时间的低温烘烤,对麦片进行脱水动作,麦片的水分被干燥,含水量降低,口感变酥脆;较为完整地保留了燕麦的膳食纤维;一方面可以很大程度保留麦片中的营养物质,另一方面也可以保持食物的口感.非膨化麦片不添加谷物面粉和糖浆,省去了快消化碳水化合物这一部分,并且整个烘焙过程不添加糖,所以麦片颗粒完整而且不会有粘粘的口感,仅仅因为美拉德反应而表面颜色加深,但是颗粒与原始燕麦一样,不会黏附各种面粉。
膨化麦片是将全麦蒸谷粒加压后迅速减压制成的早餐食品,通常呈米色和棕色,而且往往有海绵状的质地。膨化小麦麦片,很少或没有添加额外的成分,通常是无脂肪的,只含有少量的卡路里,虽然它的纤维含量可能比其他一些早餐谷类食品低一些,但是一些谷类食品制造商在他们的膨化小麦产品中添加了糖等成分,这会导致营养价值降低
十、饲料膨化与不膨化的区别?
饲料膨化机和食品膨化机最基本的就是螺杆的长径比、内部的剪切揉合部件设置不同。
人吃膨化食品讲究的是酥脆性口感,没有人吃膨化食品是为了营养,食品膨化主要基于淀粉含量很高的谷物类原料,这类物料很容易熟化,所以膨化机长径比短,内部剪切揉合配置弱。
生产性动物吃膨化饲料是为了长个头的,即便是宠物及观赏鱼一类也要求有维持生长所需要的蛋白及能量,所以配方中含有大量蛋白、脂肪,淀粉质类组份比例不高,要把这些做熟,需要更多的能量,所以膨化机长径比大,内部剪切揉合配置要强。
所以,用饲料膨化机来生产淀粉质为主的膨化食品,有点浪费,反之用这类食品膨化机来生产饲料,做不熟或者产量低下。
当然,生产组织蛋白等这类食品膨化机配置也很强,用于普通膨化饲料就有点浪费了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.