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用英语介绍凉拌土豆丝

2024-03-05 10:26:23美食专题1

用英语介绍凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

主料:土豆

做法:

1.土豆洗干净,去皮切成细丝。

⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。

⒊锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。

⒋再次烧开后,捞出,控干,放凉。

⒌往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。

材料:

土豆(1-2只),香菜(4-5棵),鲜红尖椒(1-2只),油少许,香油几滴,白醋,盐.蒜几瓣.味精.

做法:

一,土豆切细丝,粗细略比黄萝卜丝细一点.浸在凉水中防变色.

二,烧开水后再放入土豆丝盖锅盖.等土豆丝翻滚水面起泡马上捞出.(过长熟过头,过短不熟,注意火候是关键)

三,放在凉水中冲凉后历干待用.

四,香菜切碎,放入碗底,(也可最后洒在面上)再放入土豆丝,盐适量.白醋.味精.搅拌五下.

五,切碎蒜,红尖椒切细丝,锅内放一点油扁香后浇在土豆丝上拌一下,最后加几滴香油(可不加)

材料:

土豆,红椒,白醋,芝麻油,盐,辣椒油

做法:

1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;

2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了);

3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;

4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。

材料:

土豆,白醋,鸡精,盐,香油,小葱

做法:

1.土豆切丝,在水里泡一会儿。

2.坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水。

3.撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层小葱

主料:土豆(黄皮)200克,

辅料:青椒30克,柿子椒20克,

调料:胡麻油5克,盐3克

做法:

1.把青红椒、土豆切成细丝;

2.放入水中焯一下,捞出放入盘内;

3.加入花椒油、精盐,拌匀即成。

材料:洋芋1颗,去皮蒜味花生3大匙,香菜3大匙,小辣椒2支,蒜末1大匙,柠檬汁2大匙

调味料:鱼露3大匙,糖3小匙,

做法:

1.洋芋先去皮并切细丝,再放入冷水中浸泡后,捞出沥干备用

2.香菜切末,蒜味花生略微剁一下备用

3.滚一锅水,放入泡过的洋芋丝略微汆烫后,立即起锅沥干,再放入大碗中,加入香菜末和碎花生备用

4.另取一个碗,倒入鱼露、柠檬汁、辣椒末、蒜末和糖搅拌均匀,再倒入洋芋丝中翻拌均匀即可完成

主料:土豆(黄皮)250克,

辅料:香菜50克,

调料:芝麻5克,白皮大蒜5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克

做法:

1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水;

2.香菜择洗干净切成段;

3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;

4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用。

材料:

土豆1个,葱,蒜,食盐,白醋,色拉油,辣椒油

做法:

1.土豆洗净,去皮,切成细丝。

2.用清水洗干净,控掉水分.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。

3.葱、蒜切碎放入小碗,在锅里加入少量色拉油烧热,把葱、蒜呛一下在放入少许醋、食盐和辣椒油,浇在土豆丝上,拌匀。又香又辣的呛拌土豆丝就做好了。

中国菜名的英文翻译

麻辣豆腐

基本翻译

spicy hot bean curd

网络释义

麻辣豆腐:Spicy hot bean curd|Bohnenkäse gepfeffert

麻辣豆腐〔中菜名:cayenne peppered bancurd

铁板牛肉

基本翻译

sizzling beef steak

网络释义

铁板牛肉:Sizzling beef|Sizzling Beef Steak

铁板牛肉法士达:sizzling steak fajitas

铁板烧牛肉:Beef Fajitas|Beef on hot plate

酸辣土豆丝

网络释义

酸辣土豆丝:SOUR AND HOT SHREDDED POTATO

酸辣或葱油土豆丝:Spicy &Sour Or Spring Onion Shredded Potatoes

肉沫茄子..

PORK WITH EGGPLANT

夜市小吃英文∼ ...

味噌汤MISO SOUP

肉酱茄子PORK WITH EGGPLANT

咖哩牛肉片BEEF CURRY ...

青椒炒肉

网络释义

青椒炒肉:Lovetm|fried green_pepper and meat

青椒炒肉粒:Str-fred por cubes th green peppers

宫保鸡丁

基本翻译

kung pao chicken

网络释义

宫保鸡丁:Kung Pao Chicken

宫保鸡丁 -:Kung pow chicken

宫保炒鸡丁:Sauteed Diced Chicken With Dried Chili And Cashewnut

红烧排骨 [hóng shāo pái gǔ]

基本翻译

spareribs braised in brown sauce

网络释义

红烧排骨:spareribs with brown sauce

红烧排骨面:pork rib w/ noodle

瓦煲红烧排骨:Stewed Five Spice Ribs

油淋小白菜

基本翻译

oil on pachoi

米粉蒸肉

基本翻译

steamed pork with riceflour

网络释义

米粉蒸肉:steamed pork with fice flower

荷叶米粉蒸肉:pork steamed with rice flour in lotus leaves

啤酒烧鸭

基本翻译

beer with roast duck

网络释义

烧鸭:Roast duck

明炉烧鸭:Roast Duck

菠萝蜜烧鸭片:Sliced roast duck with pineapple

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