成本价成本价怎么算？ 膨化食品配方？

一、成本价成本价怎么算？

不同成本价，其计算公式不同，具体如下：

【买入均价】是一种不计任何手续费、只算净成本的一种成本价类型。

买入均价是日终清算计算的，即当日买入均价无变动，下一交易日才显示新买入均价。

只有买入时的买入均价计算公式：买入均价=历史成交金额持仓股数，有买有卖时的买入均价计算公式为：买入均价=[（买入后数量-买入数量）*变化前买入均价+买入数量*买入价格]买入后数量。

【持仓成本】是只计算买入手续费，不计算已发生卖出手续费，也不预估剩余持仓卖出手续费的一种成本价类型。只计买入，不计卖出，不受买卖先后顺序影响。

持仓成本计算公式为：持仓成本=（历史买入清算金额+当日买入清算金额）（历史买入数量+当日买入数量）。

【摊簿持仓成本】是计算了客户实际已发生的买入和卖出的手续费，但不会预估剩余持仓卖出手续费的一种成本价类型。

如果中途有卖出一部份，该部份盈亏会摊薄到剩余持仓的成本中，即未清仓情况下，若盈利卖出部分持仓，摊薄持仓成本会摊低，若亏损卖出部分持仓，摊薄持仓成本会摊高。

摊薄持仓成本计算公式为：摊薄成本=（历史买卖清算金额差+本日买入清算金额-本日卖出清算金额）（历史买卖数量差+本日买入成交数量-本日卖出成交数量）。 【保本价】计算原理同摊薄持仓成本。

二、膨化食品配方？

主料：玉米粒一包；黄油10克； 辅料：糖粉12克； 1.准备好一袋玉米粒，一个砂锅。

2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。

3.往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。

4.待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。

5.盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。大约两三分钟后，“噼哩叭啦”的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。

6.最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。

8.打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。

9.焦糖爆米花成品图

三、膨化食品技术？

膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方法。

1.口感好：粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感适宜。

2.有助于消化：原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率高，有利于营养吸收，另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。

四、膨化食品原理？

当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

五、膨化食品利润？

一般比较低，除了是名牌，一般毛利是百分之二十～三十左右，纯利润百分之十～二十左右。

主要有:1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等； 2、焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等； 3、挤压膨化，如麦圈、虾条等； 4、压力膨化，如爆米花等。 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃！ 

六、膨化食品标准？

1.

原料选择:膨化食品的原料应当符合国家食品安全标准,不得使用过期、变质、有害物质等不合格原料。

2.

生产工艺:膨化食品的生产工艺应当符合国家食品安全标准,生产过程中应当严格控制温度、压力等参数,确保产品的质量和安全。

3.

添加剂使用:膨化食品中的添加剂应当符合国家食品安全标准,不得使用超标、禁用等不合格添加剂。

七、雨伞成本价？

答；一般散的配件在3块左右 ，现在人工成本占了很大的比重 ，有2块，成本就要五块以上了 ，出厂价一般都在7~8块块， 而且是小厂 ，大厂还要高点 。

关于产业环境 随着人力 原材料成本上涨及环保严查因素 ，不少伞场，或者供应链企业撑不住了 我被强制关停 。关于价格 ，这3、4年，因蕉下成功的市场操作，国产伞具价格突破至200元 以上 并被广泛接受 ，不少伞企跟风获得超高利润，但是去年开始降温。

八、木薯成本价？

        种植木薯成本价总体不高，利润可观。

        木薯亩产量一般在2吨左右。种植一亩地的成本2000元左右，土地租金800元一年，种子、肥料、农药一亩地成本在1200元左右。一亩地的产值约三四千元，加上对其采收、加工成木薯粉，去掉成本利润大概在2000元左右，利润非常可观。

       木薯的种植效益大约是30%左右，也就是说销售额是1万元，成本大约7000元。成本包括土地的成本，秧苗的成本，肥料成本，人工成本等等

九、水泥成本价？

答，生产一吨水泥制造成本在230--290元。

一吨水泥熟料中约需100--120公斤标煤，塔牌新的万吨线是105公斤，按照5500卡700元算，梅州可能还不够，大致一吨熟料需要94元的燃料费用

一吨水泥用电约70-110度，大致60元，

包装袋和人工工资各15-20元。

石灰石为主要原材料，价格15-70元每吨，每吨水泥需用0.7-1吨石灰石。设备配件及钢球钢锻等物耗约5-10元每吨。

十、什么是膨化食品。那些东西都属于膨化食品？

食品原料在挤压膨化机里受到高温高压的作用后粉碎变为流体，在出口挤出，压力瞬间消失，水分急剧汽化，形成膨松的质构。虾条等儿童食品也是膨化食品。爆米花也是膨化食品，但是没有实现工业化。