家庭主妇怎么才能在家提高厨艺的？

谢谢邀请

家庭主妇要想提高厨艺，如果做到以下三点，那么厨艺就会突飞猛进:

第一，天天菜市场买菜

天天上菜市场买菜，你会结交很多同样的主妇。一起交流什么菜怎么做，因为每个家庭主妇都有自己的拿手菜，而且和她们在一起会毫无保留的传授经验给你。最重要的是可以了解市场上的各种食材的品质和新鲜度，还有清理烹饪的小窍门。卖菜的摊贩为了更好的销售，也会像你传授经验的。

只要能够挑选出新鲜的食材，了解了它的属性，那么你的厨艺就提高了一半。第二，学习烹饪的书籍和观看美食视频，并进行实践现在教授美食的视频和书籍很多，可以参考着自己做。动手实践很重要。观看美食视频和书籍，最主要的是要看他们对各种调味料的使用。这样就会了解调料施放的先后顺序，以及什么菜用什么调料，来制作出自己家人喜欢的味道。观看美食视频主要了解菜品的改刀，摆盘对菜品的颜值提高很重要。书籍比视频好在可以根据菜谱，来把调味料精确到克。

第三，经常品尝当地有名的菜馆，尝试一下饭店的特色菜和爆单菜。只有一个爱吃会吃的正宗吃货，才最有可能成为厨艺高手。品尝饭店大厨的菜，可以身临其境的感受大厨的手艺，琢磨一下菜品的调料，火候，刀功。其实很多菜，吃过一次，见过一次，就有可能模仿的型似了。如果遇到健谈的厨师和服务员，可以很好的了解一下菜品的制作过程。这是一个不错的学习机会，这就是为什么很多很少下厨房的男人，炒出来的菜，好吃耐看的原因。

厨艺其实只要你够勤快，那么提高会很快的，这就是为什么大家说餐饮业是勤行的原因。