山东松蘑和东北松蘑区别？

一、山东松蘑和东北松蘑区别？

山东松莪和东北松蘑其实是同一种类的菌类，东北松蘑适合大炖，而山东松莪不只适于大炖，煲汤的话也是汤鲜汁浓，美味异常，因为松莪和冬虫夏草一样都是无法人工养殖的，所以所有的松莪都是野生的，只能去山上采摘，就味道而言，山东松莪比东北松蘑味道更正，菌肉也更加厚实，口感更好。

二、东北松蘑菇做法？

1、鸡架用清水浸泡后捞出（食谱方子也可以用于炖整鸡，由于我家这个鸡比较大，鸡腿鸡翅等部分我都是单独做了，所以只用了鸡架来熬汤喝）

2、准备一锅烧开的水，放入鸡架，一勺料酒，焯出血水后捞出备用

3、松蘑洗净备用

4、拿出砂锅，接满水后放入备好的鸡架和松蘑，将除大枣和枸杞的其他材料一并放入

5、大火烧开后转小火炖2.5小时以上

6、炖的过程中感觉水烧没了可以酌情加热水，出锅前10分钟放入大枣和枸杞（个人觉得这两味食材不能少，加入后有一股药膳的味道，甜里带着香气，一点不违和

三、东北松蘑怎么泡发？

、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时；

2、此时，捞出，放入锅中煮开，就泡发完成；

3、还有用冷水，直接侵泡，6小时以上，捞出，可以直接食用；

4、还有，将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好；

5、可以看自己时间来定，用什么方法。

四、东北松蘑香味浓郁吗？

松蘑香味浓郁，它外表光滑，圆润， 呈现金黄， 褐红色，玫瑰偏土黄色， 背面是金黄色的海绵状的网状结构， 肉质厚实， 饱满， 如果长时间触碰容易变色， 松蘑味道浓郁， 尤其是和肉一起炖的时候， 蘑菇的醇香还有肉的香味非常饱满的融合在一起， 是非常享受的美食

五、东北松蘑的生长速度？

东北松蘑的生长周期只有30-60天的时间,，不同的蘑菇品种生长时间也不同，例如生长时间较短的草菇需要20天左右，香菇则需要5-6个月以上，平菇、金针菇等品种需要3-4个月左右。

2、蘑菇的生长环境

（1）蘑菇的各个阶段对温度的要求，菌丝生长阶段合适的温度范围为18-20℃，子实体阶段合适的生长温度为12-16℃。

六、东北松蘑的家常做法？

1.30g猪肉切片，1个黄瓜，100g胡萝卜切片，1个洋葱切丝，10个干松蘑泡发。

2.将肉片加10ml料酒，50g蛋液，10g淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中加油20ml烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放入洋葱略炒，再加入胡萝卜略炒，加入松蘑翻炒片刻，然后加入肉片，再次翻匀后加入黄瓜片快速翻匀后加入5g盐，10ml酱油，翻匀后出锅即可。

七、松蘑和榛蘑图片？

答：第一，松蘑是伞菌目口蘑科口蘑属植物；第二，榛蘑是小皮伞科蜜环菌属。

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。

八、东北野生红松蘑的做法？

用料

柴鸡 半只

榛蘑（干） 60克

红薯粉条 1把

葱 1根

姜 6片

蒜 5瓣

八角 2个

桂皮 1块

白芷 2片

干辣椒 2个

香叶 2-3片

料酒 2勺

红烧酱油 1勺

生抽 1勺

白糖 1勺（约5克）

盐 6克

矿泉水 800毫升

步骤 1

干红松蘑菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。

步骤 2

红薯粉条提前浸泡半小时左右。

步骤 3

葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，香叶，白芷，如图准备好。

步骤 4

将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。

步骤 5

大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

步骤 6

将去除血沫的鸡肉捞出，煮鸡肉的水留下备用。

步骤 7

锅中倒入适量底油，烧热。

步骤 8

加入“图三”中的所有配料，翻炒爆香。

步骤 9

倒入鸡肉，翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。

步骤 10

加入一勺红烧酱油。

步骤 11

再加入一勺生抽。

步骤 12

加入一勺白糖。

步骤 13

最后将刚才煮鸡肉的汤倒入锅中，大火烧开后转中小火，盖上锅盖炖煮30分钟。

步骤 14

打开锅盖，加入红松蘑菇，4克盐，再盖上锅盖中小火继续炖煮20分钟。

步骤 15

最后加入泡好的红薯粉条，2克盐，盖上锅盖炖煮10分钟，粉条软烂，汤汁完全被吸收即可。

步骤 16

出锅啦

九、东北白露后还有松蘑吗？

东北白露后还有松蘑

8月份，也是在立秋之后，下过透雨就出来了。现在这个季节正好是捡到松蘑的好时候，我们东北家乡山上很多，农民一上午捡到松蘑两大筐，农家门口前大路边晾晒着黄登登的蘑菇，一大片一大片的，松蘑与松树生长在一起、

十、东北黑蘑菇是松蘑吗？

东北黑蘑菇有很多种，但不是松菇。