油焖尖椒香菜做法？

油焖尖椒香菜的做法步骤

第1步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第1步香菜洗净控干净水

第2步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第2步尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段

第3步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第3步香菜切段，把茎和叶分开

第4步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第4步凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁

第5步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第5步下入尖椒（或青椒），慢火煎

第6步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第6步不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎

第7步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第7步待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出

第8步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第8步锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶

第9步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第9步翻炒，让每一根香菜都沾到油

第10步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第10步翻炒，继续翻炒！看我无影手！

第11步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第11步香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去

第12步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第12步手动铺平

第13步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第13步加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量

第14步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第14步再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）

第15步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第15步加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入

第16步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第16步加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了

第17步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第17步再手动铺铺平

第18步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第18步盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火

第19步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第19步因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了

第20步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第20步此时调大火，翻炒，翻炒，收汁出锅！

第21步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第21步这一盘“重口味咸菜”不够我吃三顿的

第22步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第22步配馒头，配米饭，配粥都超级好吃

第23步.油焖尖椒香菜的做法步骤 第23步对不起停不下来了。。。。