大阪烧的做法，大阪烧怎么做好吃，大阪烧的家常

一、大阪烧的做法，大阪烧怎么做好吃，大阪烧的家常

1.高丽菜、红椒洗净，切成极细的丝，置于大盆中

2.猪肉剁成末，加入酱油、辣椒粉和烤肉酱拌匀

3.将肉末和小虾皮倒入盆中

4.加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉

二、请问大阪烧的做法是什么呢?

大阪烧

材料: 中筋面粉300g （超市、面铺都有）

水200c.c.

蛋2颗

高丽菜1/4颗 （大超市或者菜场）

绞肉200g

虾仁8个

玉米粒200g

红萝卜丝少许

胡椒

盐

海苔粉

沙拉酱

柴鱼片

做法: 1.蛋打散备用

2.面粉加水调匀,再加入蛋汁

3.高丽菜切丝,虾仁切碎

4.将绞肉,玉米,红萝卜,高丽菜,虾仁加入(2)中,拌匀,使面糊均匀沾染材料

5.以胡椒,盐,海苔调味

6.热油锅(平底锅),至冒烟后酱面糊团酌量加入

7.搓洞避免烧焦,换面兼至今黄色即可起锅

8.将沙拉酱,海苔粉,柴鱼片依序铺於上即可

健康蔬菜大阪烧的做法

面糊：低筋面粉100g、山药泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、盐2g

面糊制作：先准备盆子，倒入牛奶，再加入低筋面粉与泡打粉和少许的盐，搅拌一下后再加入山药泥，搅拌均匀后，静置三十分钟。

把高丽菜、韭菜、葱花、泡菜放入小盆中，加入一颗蛋再加入适量的面糊 (主要是让食材结合)，再翻搅食材。

准备平底锅或寿喜锅，热锅温度约180度，加入适量的沙拉油，再把食材加入锅中，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形状如:圆形、正方形等。

大约煎两分钟就可以整形一下，这时可以加五花肉，再加上一点先前所制作的面糊，这时就可翻面，再调整形状。 前后闷煎总共大约6~7分钟，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后依个人喜好添加，这里先加适量的猪排酱，适量的美乃滋，洒上柴鱼片与海苔粉，这样就完成大阪烧。

希望对你有帮助

三、日本大阪烧的做法

这个是日语的不知你能不能看懂，不过附图片~

这个有拍摄过程

希望对你有帮助！

四、去大阪有什么好吃的？

美食是大阪的一大特色，当地人常自称大阪为“天下第一厨房”，各国菜式应有尽有。大阪的串烧、章鱼烧、大阪烧和乌龙面火锅都是非常有名的。

五、正宗大阪章鱼烧里面加什么

章鱼小丸子 外焦里嫩 口感时尚，操作简单，营养健康，主料是 千里之香 章鱼烧粉 丸孔内放的是章鱼段和包菜。