辣焖明太鱼是怎么做的？

一、辣焖明太鱼是怎么做的？

主料：明太鱼1条

辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量

做法：

1、准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材；

2、将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段；

3、尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝；

4、热油锅，放入葱姜蒜片炒香；

5、放入韩式辣酱炒香；

6、放入明太鱼；

7、放入适量花椒粉；

8、倒入适量的料酒炒匀；

9、放入适量白糖炒匀；

10、放入适量醋炒匀；

11、倒入适量酱油炒匀；

12、倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右；

13、待汤汁收的差不多时放入盐调味；

14、放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀；

15、放入味精调味；

16、最后撒上香菜即可。

二、辣焖明太鱼的做法？

主料：明太鱼1条

辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量

做法：

1、准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材；

2、将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段；

3、尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝；

4、热油锅，放入葱姜蒜片炒香；

5、放入韩式辣酱炒香；

6、放入明太鱼；

7、放入适量花椒粉；

8、倒入适量的料酒炒匀；

9、放入适量白糖炒匀；

10、放入适量醋炒匀；

11、倒入适量酱油炒匀；

12、倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右；

13、待汤汁收的差不多时放入盐调味；

14、放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀；

15、放入味精调味；

16、最后撒上香菜即可。

三、米村拌饭辣焖明太鱼热量？

热量为366大卡。

当然了,这是指100克的明太鱼中克食用部分所具有的热量,一个人在摄取过366大卡的热量之后,选择的运动方式建议是慢跑,而慢跑需要消耗大约五十四点六分钟才可以将366大卡的热量消耗掉,一般情况下,对于减肥的人来说,每天运动五十四点六分钟就可以将身体中366大卡的热量消耗掉,其实这是一个非常好的选择,但如果将这么长的时间全部浪费在一个吃过的食物上面,那么看起来则明显不划算,所以在减肥期间,建议适量的吃明太鱼或者直接吃一些瓜果蔬菜类的食物帮助减肥,而不选择吃明太鱼。

四、东北辣焖正宗做法？

食材用料

鸡蛋

150克

辣椒

300克

大豆酱

100克

葱

30克

方法/步骤

1/5

食材准备：选用稍微辣一些的辣椒味道会更好，一般用个头较小的尖椒；鸡蛋最好用笨鸡蛋；酱油用提鲜用的，切忌用上色的老抽；大酱要用大豆酱，不要辣酱或其他味道的酱。

2/5

先把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄倒入容器，然后洗干净辣椒，把辣椒切碎，和鸡蛋搅拌在一起，大概搅拌3分钟之后，倒入半袋大豆酱，再搅拌3-5分钟，让鸡蛋、辣椒、大酱融合在一起。

3/5

把葱和蒜切成碎末，越碎越好，放入搅拌后的容器里，再放入少许的花椒面，倒入大概10克左右的植物油，然后搅拌几分钟，直到主料和辅料完全融合在一起即可。

4/5

不要放盐，也不要放水。然后找蒸锅放上蒸帘，把辣椒焖子放在蒸帘上，用中火蒸12分钟-15分钟即可，时间短了没熟，时间长了容易老了，不鲜嫩。

5/5

时间到，马上拿出来，千万不要搅拌，直接上勺子或筷子吃就可以了。吃的时候有点咸，配上土豆茄子等蒸煮食物一起吃，口味绝佳。

五、黄焖明太鱼？

主料：明太鱼1条

辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量

做法：

1、准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材；

2、将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段；

3、尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝；

4、热油锅，放入葱姜蒜片炒香；

5、放入韩式辣酱炒香；

6、放入明太鱼；

7、放入适量花椒粉；

8、倒入适量的料酒炒匀；

9、放入适量白糖炒匀；

10、放入适量醋炒匀；

11、倒入适量酱油炒匀；

12、倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右；

13、待汤汁收的差不多时放入盐调味；

14、放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀；

15、放入味精调味；

16、最后撒上香菜即可。

六、东北的明太鱼怎么做？

主料：明太鱼1条

辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量

做法：

1、准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材；

2、将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段；

3、尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝；

4、热油锅，放入葱姜蒜片炒香；

5、放入韩式辣酱炒香；

6、放入明太鱼；

7、放入适量花椒粉；

8、倒入适量的料酒炒匀；

9、放入适量白糖炒匀；

10、放入适量醋炒匀；

11、倒入适量酱油炒匀；

12、倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右；

13、待汤汁收的差不多时放入盐调味；

14、放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀；

15、放入味精调味；

16、最后撒上香菜即可。

七、辣明太鱼即食还能怎么做？

还可以蒸着吃. 也可以煎着吃，味道都很不错。

八、不辣干明太鱼怎么做好吃？

放油煎香后加入葱姜蒜料酒翻炒均匀即可

九、辣明太鱼是什么？

明太鱼经过腌制晾晒制成辣明太鱼

十、酱焖明太鱼炖豆腐？

主料：豆腐250克，明太鱼500克，肥瘦猪肉75克，

辅料：韭菜50克，

调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，大酱25克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克

做法

1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；

2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；

3.葱洗净，5克切末，10克切段；

4.姜洗净，2克切末，3克切片；

5.明太鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；

6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；

7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入大酱、鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅。