东北粗粮细作面的做法？

一、东北粗粮细作面的做法？

就说苞米吧，把苞米磨成面加水和面，上锅烀大饼子吃。

二、东北粗粮细作教程？

1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片

2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量

3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入

4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽

5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾

6.放入刚才捞出的玉米面条

7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱

8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用

三、东北粗粮有哪些？

以下是一些东北地区的杂粮有：1. 小米：东北地区是小米的主要产区之一，小米饭是当地人的传统主食，富含蛋白质、碳水化合物和维生素。2. 高粱：高粱是东北地区重要的农作物之一，其米饭具有独特的香味和口感。3. 粟米：东北地区的粟米糕是一道传统的农家小吃，以粟米为主要原料制作而成，香甜软糯。4. 地瓜：东北地区的地瓜粉是由地瓜经过烘干和研磨制成的，可用于制作各种面食和糕点。5. 黑米：黑米是东北地区的特色杂粮之一，其米饭色泽黑亮，富含纤维和抗氧化剂。6. 薏米：薏米是一种富含纤维和维生素的杂粮，可以煮粥或制成其他食品。7. 燕麦片：东北地区的燕麦片是一种健康的早餐食品，富含膳食纤维和营养物质。8. 荞麦面：东北地区的荞麦面是一种传统的面食，口感劲道，也可以制成荞麦粉糕点等美食。

四、粗粮做法？

1. 5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了。

2. 把这几种米混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅中，搅拌均匀，然后反复清洗干净。

3. 因为各种米吸水程度不同，所以这些米我只加到1偏多的水位，大约高出米1厘米左右。加好水，将甄锅放入包体内。

4. 盖好锅盖，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭，蒸粗粮没有米汤，如果喜欢喝粥，可以多放一些水，否则适量加水蒸出来的是米饭。一键式操作非常简单方便，全自动完成，如果时间到没切断电源，巧釜会自动保温计时，蒸出来的米饭特别有饭味儿。

5. 时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了。多加水煮出来的是粥，少加水蒸出来的就是米饭，我今天蒸的是饭。

6. 香喷喷的粗粮米饭出锅。

五、粗粮馒头的做法？

做法：

1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入适量的温水，将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。

2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气，再揉搓成条。

3、再分成约100克重的剂子。

4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯。

5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵（需盖上湿润的纱布）。

6、蒸锅内放入适量的水，将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸20分钟后关火，再等5分钟后打开锅盖取出即可。

六、粗粮饭的做法？

食材：大麦 糙米 大米 红豆 新鲜甜玉米 葡萄干

配料：椰汁 (所有分量随意) 橄榄油(或玉米油)一点点

杂粮饭的做法:

1.大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

2.泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点)，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

3.跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦)，稍焖片刻即可，食用时拌匀

七、粗粮的做法大全？

1、可以做粗粮粥，很好吃。

2、食材：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

3、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

4、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

八、粗粮扁豆的做法？

材料

扁豆500克　　泡椒20克　　生姜1小块　　大蒜3瓣　　淀粉适量　　食用油30克　　辣椒油1小匙　　酱油1小匙　　豆瓣酱1大匙　　花椒粉1小匙　　胡椒粉1小匙　　香醋1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精1小匙

做法

1.将扁豆掐去两尖头，去筋洗净，切成细丝；蒜、姜切末；泡椒切末；

2.锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生，再调入其余各种调料，用水淀粉勾芡即可。

九、粗粮饭团的做法？

用料粗粮饭 90克南瓜 90克胡萝卜丝 适量鸡胸肉丝 适量生菜 若干片鸡蛋 1个做法步骤

1.

先来个保鲜膜，把杂粮饭铺平在上面。其实喜欢粗粮的可以都用杂粮饭，更好成团。我不太喜欢一大早吃那么多饭，所以加了一部分南瓜。

2.

来片生菜，其实最好是片完整些平一些的，我就剩这个了，就它吧，都能凑合

3.

来点肉肉，鸡胸肉、鸡肉肠、火腿，喜欢的都可以，只要你包得住

十、粗粮粽子的做法？

第1步、首先把红豆、花生米和绿豆淘洗干净，然后用水浸泡一个晚上。糯米洗净后提前浸泡5个小时，红枣和葡萄干洗净备用。

第2步、把干粽叶和马兰草提前用清水浸泡上一晚，要把粽叶要从头到尾都完全浸泡在水中，然后第二天早上把粽叶和马兰草放入锅中，加入适量清水大火煮开后再煮３到５分钟。

第3步、把浸泡好的糯米、红豆、花生米、绿豆和葡萄干控干水分后倒入盆中，搅拌均匀备用。

第4步、接下来就开始包粽子了。取一张粽叶从二分之一处折成漏斗状，用勺子放入搅拌好的馅料，再放入一颗红枣。

第5步、然后放入一勺子拌好馅料，把里面的馅料压紧。将顶部的粽叶朝两边分别折下去，包裹着底部的漏斗，就包成了三角形的粽子。

第6步、然后取一根马兰草把粽子捆扎紧即可，最后把包好的粽子放入锅内，加入浸没粽子的水，盖上盖子用大火煮开后改用慢火煮约2个小时即可取出。