玉米面怎么吃法？ 玉米面条吃法？

一、玉米面怎么吃法？

玉米面是一种常见的食材，可以用来制作各种美食。以下是几种常见的玉米面的吃法：

1. 玉米面饼：将玉米面和水混合成面团，擀成薄饼后在平底锅中煎熟，可以成玉米面玉米饼、玉米面玉米糕等。

2. 玉米面粥：将玉米面和水混合成糊状，加入热水煮成粥，可以加入蔬菜、肉类等食材一起煮，口感清香可口。

3. 玉米面面条：将玉米面和水混合成面团，擀成面条后煮熟，可以做成玉米面拌面、玉米面汤面等。

4. 玉米面糕点：将玉米面和其他面粉混合，加入糖、油等食材制作成各种糕点，如玉米面蛋糕、玉米面饼干等5. 玉米面炸物：将玉米面和其他面粉混合，加入调料后制作成各种炸物，如玉米面炸鸡、玉米面炸虾等。

以上是几种常见的玉米面的吃法，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

二、玉米面条吃法？

【所需食材】：

玉米面条适量、蒜苗适量、大蒜适量、黄瓜适量

【调味料】

食用油适量、食盐适量、生抽、麻辣鲜适量、干红辣椒粉适量

做法:

①：准备适量的玉米面条，放到一个大盆里，倒入适量的温水没过玉米面条，先浸泡10分钟。

②：锅中水开后，放入浸泡好的玉米面条，盖上锅盖，再蒸10~15分钟。

③：在这期间，我们再准备一些配料，蒜苗摘掉尾部，清洗干净后，切成小段，大蒜切成蒜末，一根黄瓜搓洗干净后，切成细丝备用。

④：时间到后，把蒸好的玉米面条再倒入提前准备好的温水中，过一下温水，多加这一步，做出来的玉米面条口感爽滑筋道不粘连。

⑤：把玉米面条稍微沥一下水分，再倒入到大盆里，放入提前切好的蒜末和蒜苗段，再放入适量的干红辣椒粉。

⑥：泼上适量的热油，激发出香味，再放入切好的黄瓜丝，放入适量的生抽、麻辣鲜、食盐。

⑦：充分地搅拌均匀，爽滑筋道的凉拌玉米面条就可以享用了，既简单又美味，在春季给家人这样做的吃，也是非常不错的。

三、玉米面新吃法？

1.准备一个稍微大一点的碗,将玉米面装入碗中,然后倒入200ml的热水,用筷子大致混合成絮状就可以。

2.加入100g面粉、2个鸡蛋,60g白砂糖和3个干酵母,用筷子大致搅拌下。

3.加入180ml的常温水,用筷子搅拌,使其成为比较粘稠,没有大颗粒的面糊,然后盖上保鲜膜静置15分钟左右,时间到后,再用筷子搅拌一下,排除面糊中的空气。

4.将面糊装在裱花袋中,如果没有裱花袋的话也可以不装,在烙的时候直接用勺子舀就可以了。

5. 预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。

6. 一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄状就可以了。

7. 成品！

四、东北酱肉吃法？

一、酱肉炒春笋

酱肉炒春笋的材料：春笋3支，酱肉120克，胡萝卜70克，色拉油适量，食盐少许，葱5克，蒜5克。

酱肉炒春笋的做法：

1、将春笋去皮焯水，将胡萝卜切成薄片，将酱肉切成薄片。

2、将所有材料切好，可以适当准备点葱蒜，不放也没事。

3、锅中放一点点油，先将酱肉翻炒出香味后倒入胡萝卜和笋同炒，保持大火。

4、大概爆炒1-2分钟，可适当加点水，或者不加，无需放盐，酱肉咸味正好，出锅即可，口味可按实际调整。

二、圆白菜酱肉包

圆白菜酱肉包的材料：面粉500g，酱肉200g，卷心菜300g，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，芝麻油适量，十三香适量。

圆白菜酱肉包的做法：

1、酱肉剁碎，圆白菜剁碎。

2、圆白菜挤去汁放到剁好的酱肉中，放入胡麻油、料酒、盐、花椒面、十三香、葱、蒜、姜、香油拌匀。

3、面粉中放入发酵粉，放入清水，和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵。

4、小苏打放在碗里，用适量的温水化开，倒在发酵好的面团上，用手和匀。

5、面板上撒上薄面，将面团放在上面，用手揉十分钟，醒二十分钟。

6、面团揉成长条，切成小剂子，将小剂子压扁，擀成圆片。

7、拿一圆片，放入适量的馅，包成包子，将包子放在屉上，上锅蒸熟即可。

三、酱肉卷饼

酱肉卷饼的材料：春饼、酱肉、黄瓜、甜面酱、葱白、酸甜辣椒酱各适量。

酱肉卷饼的做法：

1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。

2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

五、东北酸菜吃法？

食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺

做法：1.将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。

2.将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝。

3.大火烧热炒锅，加入植物油后，下葱姜煸出香味。加入五花肉片，快速煸炒到肉片变色，下入酸菜丝。

4.翻炒酸菜丝约3至5分钟后，加入生抽，炒匀。加入刚好没过酸菜的清水，盖锅盖，用中火炖15至20分钟。

5.出锅前，加入盐，调入适量鸡精，炒匀后即可停火，盛出开吃。

六、东北香菇吃法？

1.西兰花炒香菇

材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇

做法：

1、西兰花洗净切块待用。

2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。

3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。

4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。

2.香菇菜心

原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g

做法：

1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。

3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。

4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

七、东北树蛙吃法？

主料：树蛙　　辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜　　调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油做法：　　

1.树蛙切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。　　

2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。　　

3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。　　

4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。　　

5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。　　

6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

八、东北粽子吃法？

北方吃的是甜粽，里面的馅料一般可以是红豆、红枣、豆沙，甚至还有纯糯米的，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。南方人比较接受不了，因为南方的粽子一般都是咸的肉粽，和北方的口味完全不一样，但是北方人就非常喜欢这种传统食物

九、甜玉米面的吃法？

主料:

乌冬面适量

西红柿适量

辅料:

鸡蛋适量 甜玉米适量 鱼丸适量 水淀粉适量 色拉油适量 食盐适量 白糖少许

做法:

步骤1

鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。

步骤2

西红柿洗净切成小块，备用。

步骤3

乌冬面用滚水汆烫一下，捞出沥干水分，备用。

步骤4

起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入蕃茄，继续翻炒，可以加入少许水，使西红柿成糊状，调入精盐，少许白糖，翻炒至熟，临出锅前，倒入水淀粉勾芡，即可出锅。

十、熟玉米面的吃法？

熟玉米面，可以加芝麻粉、糖加开水冲泡吃