团餐荤素菜谱？ 旅游团餐菜谱？

一、团餐荤素菜谱？

荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉

小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉

素:炒白菜,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子

汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花

我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右

二、旅游团餐菜谱？

要看去哪里旅游，当地特产吃什么品种多不多，物产丰富不丰富。很重要，海边旅游就是已海鲜为主，绿叶菜就很珍贵了。

三、芝麻青团热量？

芝麻青团是一种传统的中国糕点，由糯米粉、芝麻和红糖等食材制成，具有独特的香甜味道。虽然口感独特，但是芝麻青团的热量较高，一小块芝麻青团的热量约在50-70千卡之间，一般一个成年人每天的热量摄入量为2000-2500千卡左右，所以如果食用芝麻青团应注意控制摄入量，以免过多的糖与热量摄入给身体带来不利影响。同时，如果选择在规律饮食的基础上享用芝麻青团，或在运动后食用，还是可以让您品尝到这种传统的美味，同时也可以保持良好的身体状态。

四、芝麻青团做法？

食材用料

自定义食材

糯米粉

400克

青汁（菠菜汁）

200克

淀粉

15克

热水

150克

黑芝麻馅儿

350克

熟芝麻

20克

植物油

15克

咸蛋黄

9个

沙拉酱

两大勺

海苔肉松

20克

白酒

少许

步骤分步阅读

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取一小把大概150克菠菜，加50克水，打成汁

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400克糯米粉倒入盆中，加入15克糯米粉，倒入150克热水，稍稍搅拌一下

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再倒入200克的菠菜汁，混合搅拌均匀

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最后加入15克的玉米油，揉成光滑的面团，用盖子或保鲜膜盖好

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9颗咸蛋黄，用少许白酒刷表面，烤箱预热到300度，烤10分钟左右，取出后用小勺子压碎

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加入一些海苔芝麻肉松碎，20克左右，这里用的是买来配好的一小瓶，也可以自己做

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加入两大勺沙拉酱，拌匀

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可以再加入一些熟芝麻，拌成可以基本成型的样子

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等分成15个小团子

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用黑芝麻馅包住咸蛋黄小团子，揉成光滑的圆球

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把已经和好的绿色面团也等分成15份，用手擀平后，把刚刚做好的黑芝麻小团子包住

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揉成光滑的面团，注意在包的时候，也要把绿色的大面团包好，注意保湿，这样不会干裂

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面团包好后，就放入蒸屉，下面可以垫上羊皮纸（烘焙纸），每个面团之间保持距离。在蒸之前用盖子盖好，注意保湿

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水开后，再放入蒸锅开始蒸，大火蒸15分钟即可

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打开锅盖后，趁热在青团上刷上一层薄薄的油，这样就不会粘手了

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可以开始吃啦！吃不完的用保鲜膜一个个单独包起来，再吃的时候就不会变硬了。之前趁热刷过油，用保鲜膜时也不会粘黏了

五、团餐40元标准菜谱？

40元的盒饭应该是相当不错了，算上标准较高的盒饭了，应该有二荤二素四个菜了，可以按照如下一些菜品调换着来做，首先2个荤菜可以做：红烧肉、红烧排骨、红烧带鱼，炸鸡腿或鸡趐，清炒虾仁，油闷大虾、红烧狮子头、红烧鸡块等等，素菜可以做：炒蒜苔，炒蒜苗，鸡蛋炒爪片、苦瓜煎蛋、木须柿子，炒豆芽，炒四季豆，干煸豆角，凉拌拉皮，酱炖豆腐等等。

六、芝麻筋团的做法？

原料：糯米粉125克，白糖25克，热水65克，无铝泡打粉1克

馅料：豆沙少许，喜欢吃豆沙的可以做大馅。

做法

1，糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）、

2，准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。

3，糯米团分成10个左右的小剂子

4，取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样

5，放入豆沙馅

6，包成圆形备用

7，在糯米团周围洒上白芝麻

8，将糯米团全部滚上芝麻

9，锅中放油，油热后

10，放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大

11，炸好的麻团捞起，控干油份。

七、山药芝麻团的做法？

原料：黑芝麻山药 豆沙 桂花糖 做法： 分别团成圆球状，蘸上一点水再放入黑芝麻的碗里摇匀备用，锅中倒油，烧至6成热时下入山药球，炸到能闻到芝麻的香味时即可以盛出摆盘，吃的时候可以蘸着桂花糖 关键点 1小窍门：山药蒸熟后用小勺轻轻一刮即可去皮 2 山药泥中加入一点燕麦既营养又可以起到粘合的作用8 燕麦的量大约为山药的三分之一 3 炸山药球的油温在六成热 4 大厨提示：做这道菜一定要把山药与燕麦混合，避免蘸水再炸容易崩

八、芝麻叶团的做法？

材料：芝麻叶300克、红椒30克，食盐3克、鸡精5克、生姜10克、大蒜10克、猪板油15克、茶油适量。

做法：

(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;

(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;

(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;

(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;

(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。

九、芝麻糍团饼做法？

用料

主料：糯米粉230克

辅料：熟白芝麻适量   油适量

芝麻糯米饼的做法

1.

食材：糯米粉、熟白芝麻

2.

随后，在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团

3.

接着，将和好的糯米团搓成长条、下剂子

4.

然后，取一个剂子捏成一个窝，放上豆沙馅

6.

包好揉成圆球按扁

7.

沾上熟白芝麻

8.

最后，在电饼铛中加入适量的油，下入做好的糯米饼煎至两面金黄，即成

十、做麻团用生芝麻还是熟芝麻？

我们通常制作麻圆采用的是白芝麻，然而也可以用黑芝麻，黑芝麻必须炒熟，将做好的麻团裹上一层黑芝麻下锅炸即可，沾满黑芝麻的麻圆皮脆，色泽微黄，口感香甜绵软，不粘口，带有独特的黑芝麻的清香。最好是将芝麻提前泡好，这样做的黑芝麻麻圆不掉粒。