意大利面菜谱？ 意大利面沙拉酱做法？

一、意大利面菜谱？

一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇酱2杯，大蒜(大蒜食品)末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

做法:

1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面 番茄肉酱意面 材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克

做法:

1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

二、意大利面沙拉酱做法？

1. 将意大利面沙拉酱干料倒入碗中，用2杯水冲开，搅拌均匀，静置15分钟。

2. 在平底锅中加热橄榄油，将切片面包煎至两面金黄。

3. 将煎好的面包片放在一个大盘子中，并把静置好的意大利面沙拉酱淋在面包片上。

4. 把番茄酱、意大利干酪、柠檬汁、黑胡椒粉和盐混合均匀，倒在意大利面沙拉酱上。

5. 把鸡胸肉切成薄片，摆在沙拉酱上。

6. 最后，把沙拉酱和鸡胸肉拌匀，即可享用。

提示：可以根据个人口味调整材料和调味品的用量，例如增加或减少意大利干酪的量，或者使用其他类型的干酪。

三、除了牛排、意大利粉、煎鳕鱼、沙拉，西餐还有什么菜谱？

西餐菜谱

1.马赛鱼羹

2.鹅肝排

3.巴黎龙虾

4.红酒山鸡

5.沙福罗鸡

6.鸡肝

7.什锦冷盘

8.罗宋汤

9.鱼子酱

10.披萨

四、意大利沙拉种类？

沙拉主要有三种，分别为混合沙拉，单品沙拉，绿叶沙拉

五、意大利面？

也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。

六、意大利沙拉菜是什么菜？

就是生菜 水果西红柿 小番茄放到里面 然后加沙拉酱

七、开心餐厅如何增法国菜谱以及意大利菜谱？

增加了新菜巴黎卷心菜，法式鹅肝酱，法式蓝带鸡，法式鱼卷。如何接到法国菜谱?要有一个菜有月亮才可以接到。意大利菜谱需要法国菜谱完成后才可以开启

八、做意大利面是用番茄酱还是沙拉酱呢？

　　做意大利面用的是番茄酱。　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般由成熟红番茄经打碎、去皮籽等粗硬物质后，经加温浓缩、装罐、杀菌而成，未经调味，只有番茄本身的酸甜味道，有些还会保留较完整的番茄果肉。常用作鱼、肉、蔬菜等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、增香的调味品。通常呈现的包装形式多为马口铁罐装，价格相比较便宜。　　番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟，调制出的一种酸甜调味汁。相比番茄酱组织更细腻、味道酸甜。主要用于西餐，如炸猪排、薯条和部分凉菜上放番茄沙司。通常呈现的包装形式是玻璃瓶装或各种塑料软包装，价格较同等容量的番茄酱略贵。　　〖传统肉酱意大利面〗　　准备材料：肉末200克、洋葱1/2个、直身意大利面100克　　准备调料：橄榄油2匙、番茄酱3大勺、盐适量、黑胡椒碎适量、干罗勒适量　　制作过程：　　1.洋葱切末待用。　　2.锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。　　3.加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。　　4.另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；　　5.将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。

九、意大利面评语？

新大陆的发现开拓了人们的想象力，也给意大利面带来更多变化：两种从美洲舶来的植物——辣椒和西红柿被引入酱料。

西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条备受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。

正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易粘上调味酱料，令吃起来的味道和口感更佳。

十、意大利面由来？

1 意大利面源于意大利，是一种用面粉和水制成的食物。2 据说意大利面起源于意大利南部的拿坡里地区，最初是由阿拉伯人用面粉和水制成的。3 如今，意大利面已经成为世界各地的美食之一，有许多不同的种类和口味，如意大利面条、通心粉和千层面等。