云南盖饭名字菜谱大全?
一、云南盖饭名字菜谱大全?
红烧茄子盖饭、麻婆豆腐盖饭、鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、回锅肉盖饭、酸菜红豆盖饭、青椒土豆丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭……
二、食堂猪肉系列菜谱?
回锅肉,农家小炒肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,土豆红烧肉。
尖椒炒肉丝。
蒜苔炒肉,尖椒酿肉,白菜猪肉炖粉条,花菜炒猪肉片,榨菜炒肉丝
三、白切系列菜谱?
蒜泥白切肉,白切鸡,白切猪脚,白切粉肠,白切鹅,白切牛腩,白切猪三宝,沙姜白切猪手,白切肘子,白切五花肉,白切柠檬鸭
四、铁板菜系列菜谱?
金针菇,蘑菇,土豆,藕,花菜,魔芋,白菜, 茄子,莴笋 ,莲藕,生菜等蔬菜可以做铁板烧。
居家铁板烧制作方法:
用料:
速冻煎饺 1袋 五花肉 少许 牛肉片 少许 培根 1袋 金针菇 1把 茄子 3根
鸡翅 5个 生菜 1颗 洋葱大葱蒜 适量
做法:
1、如果是晚餐吃,中午可以提前腌制鸡翅。鸡翅两根骨头中间切一刀,这样腌制好入味,也容易熟。
2、牛肉腌制十分钟后切小片,彩椒切块,大葱切小段,用牙签串好。
3、茄子切条用培根卷好用牙签固定,也可以用培根卷金针菇。洋葱、大蒜、大葱可以切成两小碗,边烤边放。生菜是用来包五花肉吃的。
4、第一道先做煎饺,把速度煎饺稍解冻,电烤锅加热倒油,摆上煎饺,底部微黄后倒入一碗热水加盖焖煮,水变少后开盖继续煮,饺子底部焦黄就可以了。
5、做好主食填了点肚子后就可以随意选择啦。
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五、安徽锅仔系列菜谱?
锅仔主要分为锅仔鹅,锅仔鸭,锅仔鸡,里面在放一些干菜,比如干豆角,干木耳或者干的蘑菇,一边加热一边吃,在寒冷的冬天不容易凉了,还入味。
六、砂锅素菜系列菜谱?
1、食材用料:豆腐适量、西红柿适量、芹菜适量、葱适量、葱适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、糖适量。
2、烹调油适量、老抽适量。3、豆腐切丁芹菜切丁,西红柿切块,葱姜切碎。4、炒锅倒油,炒香葱姜碎。
七、湖南干锅系列菜谱?
干锅田鸡,干锅千叶豆腐,干锅泥鳅,干锅黄鳝,太多太多了。。。
八、扫帚苗蒸菜系列菜谱?
一,用面粉拌一下蒸着吃:把它择净洗净,控干水分,然后用混合面(小麦面7,玉米面3)把它拌匀,上锅蒸18-20分钟(从冒蒸气开始计算时间〉,出锅后可以用一些调料拌着吃,也可以炒着吃(炒着吃一定要放凉)
二,凉拌:择好淘净用开水烫熟,捞出来用凉水过一下控干水分,然后用调料凉拌食用(调料根据个人生活习惯和口味)。
三,烧汤:扫帚苗可以和任何菜搭配一起烧汤,但烧汤前最好用开水烫一下,以去掉其一些异味。
四,蒸菜团子:把它洗净切碎,然后放调料,一些食用油,混合粉拌湿,做成大小如鸡蛋或再稍大一点的丸子状,上锅蒸熟食用。
九、一人食系列菜谱?
1. 炒方便面+柠檬蜂蜜水:将方便面煮熟,拌入调料后炒熟,配上柠檬蜂蜜水即可。
2. 广东煲仔饭:将米泡水后放入煲仔锅中,加入肉类、蔬菜和调料焖煮即可。
3. 土豆腊肠焖饭:将土豆、腊肠等食材炒熟后与米饭一起焖煮即可。
4. 番茄蛋火腿烩饭:将番茄、火腿等食材炒熟后与米饭一起焖煮即可。
十、锅仔汤系列菜谱有哪些?
1、将油菜、玉米笋、草菇洗净;胡萝卜洗净,切片;干香菇洗净,浸泡至软,切块;冬笋洗;,切。
2、小锅中烧热水,下入所有原料。
3、最后调入盐,煮熟即可
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