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芦根和鲜芦根的区别? 芦根的做法?

2024-05-23 02:48:00美食专题1

一、芦根和鲜芦根的区别?

芦根为禾本科植物芦苇的根茎,性寒,味甘。芦根全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶,鲜用或晒干。芦根包括鲜芦根和干芦根。

鲜芦根,呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米。表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,绿色或黄绿色。全体有节,节间长10~17厘米,节上有残留的须根及芽痕。

二、芦根的做法?

材料:芦根30公克,白萝卜100公克,葱白20公克,水1000㏄

做法

1.白萝卜洗净沥干水份切片;葱白洗净切段,备用。

2.芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。

3.取一陶锅,将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中,加入水1000㏄煮至沸腾。

4.再以小火续煮约30分钟,过滤即可饮用。

三、芦根怎么保存?

1、把芦苇根洗净,表面沾水,不要擦干。找个大点的袋子,把芦苇叶都盘起来,围成圆圈的样子,扎紧袋子,然后把放有芦苇根的袋子放进冰箱即可保存2个月。

2、将芦苇根浸泡到清水里面并隔段时间换水一次,可保存1个月以上。

芦苇根就是芦苇的根。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。芦苇叶上有毛或有细毛。叶舌有毛,叶片长线形或长披针形,排列成两行。叶长15-45厘米,宽1-3.5厘米。

四、葫芦根有多深?

葫芦根系比较发达,大约20_40cm深。

五、什么是芦根?

芦根(别名:芦茅根),禾本科芦苇属多年生高大草本植物。它生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。

其具有匍匐状地下茎,节间中空,茎高2~5米;叶鞘抱茎无毛或具细毛,叶灰绿色或蓝绿色,先端渐尖;圆锥花序大形,顶生,直立,小穗长9~12毫米,暗紫色或褐紫色;颖披针形,颖果,椭圆形至长圆形,与内外稃分离,花期9-10月。

六、芦根种植技术?

一、选地整地

芦根的育苗地应选择在地势平坦、灌水和排水方便、交通方便、土壤含盐量低、无杂草、无病菌的地块,深翻,整地作床,床与床之间修成布道沟,便于灌水和管理,施有机肥15吨/公顷,与土壤充分混合耙平。

二、育苗方法

1、种子处理

将上一年采取的芦苇穗晒干,切碎。在种植芦根之前,除了要选择适宜的土壤,还要先把种子放在温度较高的水中进行浸泡。

2、播种育苗

在5月上中旬,当气温达到10℃以上时,开始播种,播种量为75kg/公顷。播种前,育苗田灌水泡田,2天后排干,使土壤处于湿润状态后进行均匀播种,并将种子拍入土中。

三、移栽

1、在当地条件比较好时,在7-8月芦苇出现分蘖后即可进行大田移栽,也可在第二年春季气温达到5℃以上时进行移栽。

2、移栽时,将移栽田灌水保持土壤湿润状态,将芦苇苗(发芽前)从育苗田中起出,按株行距1m×1m进行栽植,每穴3-5株,当苗高达到30cm后,加强灌水,水层保持5cm,随生长加深水层,最深不超过50cm,当年高度可达到1.5-2.0m。

七、芦根功效与作用?

芦根,性味甘,寒。归肺、胃经。具有清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿的症状。可以用于治疗肺热导致的口干,发热,心烦,咳嗽,咳吐脓臭痰;胃热导致的恶心呕吐,下焦湿热导致尿频,尿急,尿痛等症状。一般认为新鲜的芦根作用,优于干芦根。

八、什么是芦根节?

芦根节就是芦根的节。

芦根有节,中间是空的,凡是有节的就能通,比如竹子有节,入药的竹沥都是能够打开人体孔窍。

九、葫芦根系特点?

葫芦的根系十分发达,喜欢横向发展,分布在土壤表层20厘米以内,其长度可达3米~4米,喜欢湿润的土壤,害怕干旱的侵袭,适宜在排水良好的微酸性土壤中生长,愿意吸收土杂肥带来的养分。

葫芦属于一年生草本植物,植株柔弱无骨,靠自己的一己之力很难支撑身体与果实的沉重负荷,需要攀扶一定的支撑物体来“卸重”,也就是说葫芦具有攀缘性。葫芦幼嫩的果实可供人们食用,成熟后的可作器具。葫芦幼苗可以作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病。

十、西葫芦根长度?

西葫芦根系根系强大,生长迅速,从种子发芽长出直根开始,以每日生长2.5厘米的速度扎入中,可深达2米以上,根系分枝性强,随植株生长可分生出许多一次、二次和三次侧根,形成强大的根群。侧根呈水平状态分布,分布直径可达90~100厘米以上,密集根系主要分布在10~40厘米的耕作层土壤中。西葫芦根系伸长最低温度为6℃,根毛发生的最低温度为12℃,是瓜类蔬菜中耐低温性最强的。

西葫芦根系吸收能力强。具有耐瘠薄和干旱的能力,对土壤要求不严格。与其他瓜类一样,西葫芦根系受伤后不易再发生新根,根系再生能力差,伤根后恢复慢,因此采用营养钵护根育苗为好。

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