怎么吃苦荞麦好吃

向您推荐做法：
　　竹叶荞麦粥
　　用料
　　主料荞麦30g绿豆30g
　　调料元贞糖适量
　　竹叶荞麦粥的做法
　　1.原料
　　2.荞麦、绿豆洗净，浸泡3小时
　　3.竹叶茶放入茶包中
　　4.将泡好的荞麦、绿豆放入砂锅中
　　5.放入茶包
　　6.加盖，大火煮开，小火煮至绿豆软烂
　　7.捞出茶包
　　8.放入即食燕麦片，煮开即可糖可依自己口味来加

　　红豆荞麦粽子
　　这是一款健康粗粮保健的粽子，粗粮是老少皆宜的，任何人吃都很好，吃腻了肉粽甜粽就来点健康的粽子吧
　　食材
　　主料糯米1000g五花腩肉 500g红豆 250g荞麦 250g辅料盐适量花生油适量五香粉少量高粱米油250g
　　步骤
　　1.先把粽叶用水煮熟，洗干净备用
　　2.红豆用水浸泡6小时备用
　　3.五花腩肉用盐 五香粉 花生油 腌制备用
　　4.糯米用水浸泡8小时，荞麦，高粱不需要浸泡，包的时候用水洗洗就可以了
　　5.把糯米红豆 荞麦 高粱 搅拌均匀就可以开始包粽子了
　　6.粽子包好后方到高压锅煮一个小时即可
　　7.这是煮好的粽子，是不是很漂亮呢
　　8.香浓美味的粽子出锅咯
　　小贴士
　　1.注意包粽子的时候不要漏米
　　2.煮的时候水要没过粽子，这样粽子才能煮得透

　　荞麦饭
　　荞麦是一种健康的粗粮，民间有“净肠草”之说。荞麦是一种含糖量低、高营养的食物，其本身的钾、磷等矿物质含量高，也有预防骨质疏松、增进受伤破裂的地方长好、预防血亏的成效，是补钙佳品。
　　主料荞麦70g大米150g辅料水适量
　　步骤
　　1.大米淘洗干净
　　2.先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好
　　3.倒入锅中
　　4.加入适量水
　　5.按常规时间蒸饭即可。
　　小贴士
　　私房话：荞麦，超市卖小杂粮的地方就有。