当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

炒白萝卜丝菜谱? 杰克南瓜酥菜谱?

2024-05-24 02:48:02美食专题1

一、炒白萝卜丝菜谱?

做法:1、白萝卜1个,干辣椒2个,姜丝、葱丝适量。

2、萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝,丝不要求多细,而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好。

4、锅烧上水,水有三分之一就可以了,开锅后拔萝卜丝到锅里,煮个6分熟,千万别煮过了。把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水。

5、锅洗净准备炒。

6、倒入少量的油,把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。

7、把萝卜丝倒入进行翻炒,放入少量的水,以防糊锅。

8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了。

二、杰克南瓜酥菜谱?

南瓜+胡萝卜+茄子+小麦+小火 

三、萝卜丝咸菜菜谱?

做法:

1、青萝卜,洗净,切成薄片。建议薄一点,薄一点腌制的时间短;厚了就得腌制的时间久点,才能祛除它的萝卜味道。

2、把切好的薄片切成丝。

3、找个干净的容器,把切好的萝卜丝放进准备好的容器中,用手把萝卜丝压实,尽量的少留空隙。然后加入味达美酱油和清香米醋,酱油和米醋的比例大约是1:2,最好能没过萝卜丝。

4、最后在碗上盖上保鲜膜(一方面防止醋的挥发,另一方面防止落灰尘),放置在阴凉处。基本上,两天后,一点儿萝卜特有的味道都没有了。

5、萝卜丝腌制好后,可以捞出来,加点香油拌拌就可以吃了。怕酸的人,捞萝卜丝的时候可以稍微控干一下,也可以加点辣椒、花椒油,盖一下它的酸味。

四、南瓜的吃法大全菜谱?

用料

南瓜1个,面粉,面包糠,白糖,植物油各适量

做法

1/11 准备好食材。

2/11 去籽,去皮,切块,

3/11 上蒸锅蒸熟,

4/11 压成南瓜泥,加入白糖,

5/11 加入适量的面粉,

6/11 揉成面团,

7/11 取适量的面团做成小圆,放进面包糠里,裹上一层面包糠,

8/11 再压扁,

9/11 放进油锅里,油炸,

10/11 两面炸黄,

11/11 捞出沥油装盘。

五、南瓜最佳搭配菜谱?

南瓜和红薯,和糯米粉都很好。准备食材:

南瓜250g、紫薯300g、糯米粉400g、细沙糖适量、牛奶适量、椰蓉适量

制作步骤:

1.南瓜去心去皮清洗干净切小块,紫薯也同样去皮切成小块。

2.装盘,放入锅中蒸20分钟左右,手指轻轻一按就烂即可关火出锅。

3.取出蒸熟的南瓜用勺子压成泥状,趁热加入糯米粉,用筷子搅拌均匀。

4.趁热用手把它揉成光滑的南瓜糯米团,由于南瓜泥的含水情况各不相同,如果太软可以增加点糯米粉,太硬可以加点水,或者牛奶。

5.蒸熟的紫薯也压成泥状,加入适量的牛奶和白砂糖,搅拌均匀,家里有炼乳的也可以换成炼乳。

6.将糯米团和紫薯泥分成均匀的小团子。

7.将糯米团压扁,包入紫薯团,用虎口慢慢收紧,像搓汤圆一样把它搓圆。

8.包好的糯米糍放入锅中,垫上油纸,防止粘锅。

9.蒸锅上汽,蒸10分钟左右即可出锅。

10.趁热把糯米糍放入装椰蓉的盘子里,把每一个糯米糍滚上一圈,均匀的沾满椰蓉,高颜值的美味就可以享用啦!

六、南瓜萝卜丝怎么炒?

食材用料:南瓜一块、鸡蛋5个、虾皮、葱姜末、盐、花椒粉、香油、面粉420克,水210克,鸡蛋1个,盐1小勺

做法:

1,取适量面粉,打入1个鸡蛋,加适量盐和水混合均匀,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

2,南瓜擦成丝,加适量盐腌出水分。

3,挤出水分,改下刀。

4,鸡蛋炒熟改下刀。

5,虾皮上油锅炒香。

6,将南瓜,鸡蛋,虾皮倒入容器内,加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。

7,馅料就做好了。

8,将醒好的面团等分成10份,滚圆后松驰15分钟。

9,擀成长方形薄片,铺上适量馅料。

10,用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状,边拽边卷。

11,做好的生坯。

12,蒸锅上火,上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。

七、杭州方中山胡辣汤菜谱?

杭州方中山胡辣汤是一道具有地方特色的美食,以其鲜美的口感和独特的调料而受到人们的喜爱。下面是一份简单的杭州方中山胡辣汤的制作方法:

所需材料:

1. 猪骨500克

2. 鸡骨500克

3. 牛骨500克

4. 干贝10克

5. 鲍鱼片10克

6. 虫草花10克

7. 花胶10克

8. 枸杞10克

9. 红枣10克

10. 干辣椒10克

11. 花椒10克

12. 八角2颗

13. 香叶2片

14. 生姜3片

15. 大葱2根

16. 盐适量

17. 料酒适量

18. 胡椒粉适量

19. 鸡精适量

20. 水适量

制作步骤:

1. 将猪骨、鸡骨、牛骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出冲洗干净,沥干水分备用。

2. 干贝、鲍鱼片、虫草花、花胶提前泡发,洗净备用。

3. 枸杞、红枣洗净备用。

4. 干辣椒、花椒、八角、香叶洗净备用。

5. 生姜切片,大葱切段备用。

6. 锅中加入适量油,放入生姜片、大葱段炒香,再加入干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。

7. 加入煮好的骨头翻炒均匀,加入适量料酒去腥。

8. 加入泡发好的干贝、鲍鱼片、虫草花、花胶翻炒均匀。

9. 加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮2小时,期间不断撇去浮沫。

10. 炖煮好后,加入枸杞、红枣、盐、胡椒粉、鸡精调味,再炖煮10分钟即可。

八、塞尔达荒野之息铠甲南瓜菜谱?

铠甲南瓜+小麦+鲜奶+黄油:坚硬焖南瓜

铠甲南瓜+小麦+蔗糖+黄油:坚硬南瓜蛋糕

铠甲南瓜+肉类:坚硬南瓜酿肉

九、一梦江湖南瓜粥菜谱?

1、白煮鱼(90)(鲫鱼水煮)

2、白煮蛋(90)(土鸡蛋水煮)

3、白煮肉(90)(禽类水煮)

4、大米饭(90)(大米水煮)

5、酸果浸鱼(100)(鲤鱼和山楂一起水煮或者鱼和番茄一起水煮)

6、鱼肉寿司(100)(鲤鱼和大米一起水煮)

7、鱼香鸡蛋(120)(绿色菜品)(鲤鱼和鸡蛋一起煮)

8、香瓜鲤鱼(120)(绿色菜品)(鲤鱼和南瓜一起煮或者鲫鱼和南瓜搅拌)

9、肉糜(90)(禽类先剁泥再水煮)

十、中秋菜谱家常做法金银南瓜?

将鸡蛋煮熟,把蛋白切成小条,蛋黄装在小碟里备用;

瓜冲洗干净,切成小条,用盐渍上10分钟;

10分钟后将水倒掉,添上蛋白条,撒上点盐,浇上1勺橄榄油,将柠檬汁挤在食材上,如果觉得酸,可以适量放一点糖,中和一下酸味;

把上述材料拌匀,如果想吃凉的,可以将拌菜装在饭盒里放在冰箱冷藏10分钟;

将拌好的菜装盘,最后用手将鸡蛋黄捻碎,撒在上面,吃的时候轻轻拌匀即可食用。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/780731.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。