农村酒席菜谱配方？ 芜湖农村酒席菜谱？

一、农村酒席菜谱配方？

梅菜扣肉，东坡肘子，红烧鱼，口水鸡，凉拌黄瓜，酸辣藕片，四喜丸子，油炸春卷，蒜泥茄子，干煸豆角，油焖大虾，烧肥肠，宫保鸡丁，酱牛肉，红油耳片，水煮鱼片，青椒肉丝，地皮鸡蛋，手撕包菜，拔丝山药，椒盐蘑菇，韭菜墨鱼，荔浦芋头，土豆牛肉，菠萝排骨，回锅肉，粉蒸鸡肉，葱烧海参，糖醋里脊，五香扣肉，泡脚翅根，鱼香肉丝，木须肉片。

二、芜湖农村酒席菜谱？

1、福运绵长——炒粉 2、共呜春报晓——鸳鸯鸡

3、群龙贺新喜——白灼虾 4、黄金铺满地——菠罗生炒骨

5、白头皆老——上汤白果猪肚 6、爱你一万年——乌龟汤

7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤 8、风姿显贵气——蒸花枝片

9、金腰怀太子——腰果丁 10、比翼齐双飞——蒸白鸽

11、龙皇献彩卷——炸榴连卷 12、红袍添喜庆——扣肉

13、福至如东海——蒸海鱼 14、翡翠满庭园——花菇小塘莱

15、喜鹊报佳音——美极禾花雀 16、永结喜同心——八宝饭

17、甜甜蜜蜜——甜米 18、瑞果呈祥——水果

19、欢欢喜喜——喜糖 20、连生贵子——花生，瓜子

三、农村酒席火锅菜谱？

辣子鸡丁：鸡丁滑嫩麻辣，是火锅必备菜品。

红烧肉：五花肉红烧后肥而不腻，配上米饭就是人间美味。

油焖大虾：虾肉鲜嫩Q弹，配上浓油赤酱，鲜香无比。

清蒸鱼：鱼肉鲜嫩爽滑，配上姜葱蒜，清香扑鼻。

香菇滑鸡：鸡肉滑嫩鲜香，配上香菇和青菜，清香可口。

番茄蛋花汤：番茄酸甜可口，蛋花鲜香嫩滑，是火锅的绝佳搭档。

四、湖北农村酒席菜谱？

1、全家福 天门的酒席上第一道必定是全家福，

2、土豆烧肉 它的汤汁辣中带点甜，酒席桌上的同胞们总是很喜欢用它的汤泡饭吃。

3、粉蒸肉 酒席桌上的蒸肉大多是蒸的五花肉

4、水煮虾 白水煮虾，做法简单，蘸上特制的酱料，口感鲜美，富含很多蛋白质，一碗好菜贵菜！

5、孜然羊排 里面垫了天门特色锅盔，这碗菜是小朋友的最爱 

6、牛肉烧胡萝卜 牛肉烧胡萝卜或者是牛肉烧白萝卜

7、牛肉粉丝  

8、甜汤 甜汤，银耳汤或者莲子汤

9、干锅鳝鱼 以前都是炮蒸鳝鱼，现在为了方便很多地方都直接换成了干锅。

10、炒榨菜 榨菜肉丝，是一碗压轴的下饭菜。

五、阜阳农村酒席菜谱？

阜阳农村酒席一般包括蒜蓉粉丝扇贝，䒱扣肉，凉拌牛肉，老醋花生，宫爆鸡丁，爽囗肥肉，水果拼盘，糖醋大鲤鱼，白果炖全鸡等等。

六、海南农村酒席菜谱？

菜谱因地域和习俗的不同可能会有一些差异，但通常包括以下几道菜品：

红烧乳猪：将乳猪切块后用红糖、酱油等调料炖煮，使其肉质鲜嫩多汁。

海南黄花鸡：选用当地的黄花鸡，配以草药和调料炖煮，使其肉质鲜美。

红烧鲍鱼：将鲍鱼与调料一起炖煮，使其入味。

清蒸海鲜：选用新鲜的海鲜如虾、螃蟹、鱼等，用清蒸的方式保持其原汁原味。

炒花甲：将花甲与蒜、辣椒等一起炒制，使其口感鲜美。

炒青菜：选用当地的时令蔬菜，简单炒制保留其原汁原味。

椰子饭：将米饭与椰子肉一起蒸煮，使其具有椰香味道。

椰子糕：用椰子肉、糯米粉等制作而成的甜点，口感软糯香甜。

以上是一些常见的海南农村酒席菜谱，具体菜品可能会因地域和个人口味而有所不同

七、重庆农村酒席菜谱？

野香菜拌牛肉、烧椒茄条、炝拌鲜时蔬、美极豉油生猛虾、湘味剁椒多宝鱼、香辣年糕红袍蟹、蒜蓉银丝蒸元贝、生炒双菇汇甲鱼、碧绿鲍菇扣海参、荷叶苏式东坡肘、酸辣金汤片肥牛、当红蒜香炸仔鸡、爽口上汤嫩时蔬、养生木耳炒山药、滋补多菌炖土鸡、稻香丝苗白米饭、、精致时令水果拼、精美六味彩围碟、木耳慢煨老鸭汤、白灼豉油基围虾、香辣脆芹海膏蟹、双椒鲜香牛仔骨、药膳富贵酱蹄膀、当红蒜香炸仔鸡、葱油清蒸多宝鱼等等。

八、河南农村酒席菜谱？

1、炒粉干2、白暂鸡3、白灼虾4、菠罗生炒骨

5、白果猪肚汤6、蒸带子7、水鱼鸡汤

8、腰果丁9、清蒸白鸽10、米仁汤

11、白灼青菜12、冷盘13、白暂鸡

14、炸榴连卷15、梅菜扣肉16、花菇小塘莱

17、甜八宝饭18、莲子百合汤

19、茶树菇

九、临沂农村酒席菜谱大全？

如蒸、炖为主。经过数百年地磨合，临沂“八大碗”的菜单基本固定，即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。

延续到后来，八大碗有有了粗细之分。高档次的称为“粗八大碗”，即炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡和家常烧鲤鱼。“细八大碗”即熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子和松肉。

十、皖南皖北农村酒席菜谱？

皖南皖北的农村酒席菜谱如下

凉拌牛肉，烧鸡，红烧鱼，虎皮鸡蛋，甜米饭，红丸子汤，紫菜蛋花汤，八宝。南瓜粥，基围虾，凉拌藕，果盘，豆角，蘑菇青菜，烧鳝鱼段，蒜苔炒肉，凉拌鸡汁豆皮，麻辣豆腐，烧辣子鸡，腰果虾仁，木耳炒肉，红烧排骨，清汤羊肉，玉米甜汤，烧猪蹄，红烧肉，乌鸡汤，油炸地瓜丸