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学生餐厅适合的菜谱? 学生菜谱大全有哪些?

2024-05-25 01:28:03美食专题1

一、学生餐厅适合的菜谱?

以下是一份适合学校饭堂做的菜谱:

红烧肉配米饭

材料:

- 五花肉 500 克

- 姜片 3 片

- 葱白 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 冰糖 30 克

- 食用油 适量

- 清水 适量

做法:

1. 将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。

2. 加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。

3. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮 5 分钟,直到汁变浓稠。

4. 加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到肉变软烂。

5. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。

这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。

二、学生菜谱大全有哪些?

一、 每日膳食总量

主食:(米、面、杂粮)300—400克

肉类:(包括鱼、虾)75—100克

蛋类:(包括鸡、鸭蛋)50—100克

豆制品:100—200克

新鲜蔬菜:300—400克

水果类不>400克

植物油:10克

食盐:4—6克

牛奶:150—200克

甜食:(糕点、糖果)不>15克

芝麻、花生、大蒜不>50克

二、 早餐食谱

鸡蛋1个;豆浆1碗;牛奶200克;面包1块;水果1个

三、午餐、晚餐食谱

星期一:凉拌黄瓜 清炒冬瓜 番茄炒蛋 稀饭一小碗

星期二:鲫鱼汤一碗 清炒凤尾 芹菜猪肝 米饭一小碗

星期三:三鲜汤一份 青椒玉米粒 猪肉炒胡萝卜 米饭一小碗

星期四:八宝粥一份 清蒸鱼一条 西红柿炒鸡蛋 馒头2两

星期五:萝卜丸子汤 炒青菜一份 冬瓜炒肉 米饭一小碗

星期六:炒胡萝卜丝 番茄蛋汤 香菇肉片 米饭一小碗

星期天:青椒牛肉丝 虾或鱼一份 凉拌三丝 红苕稀饭 馒头或面包

三、适合孕妇吃的菜谱大全做法?

香炒西蓝花食材:西兰花一颗;高汤一勺;蒜末、食用油以及盐少许做法:1.西兰花洗净之后撕成小块,蒜切片之后备用2. 锅里放少许食用油将西兰花焯油之后捞出来备用3. 锅里留少量的食用油将蒜片爆香之后放入西兰花翻炒均匀

4. 将高汤加入西兰花中煮一分钟之后调味即可出锅

鸡蛋炒菠菜食材:菠菜300克;鸡蛋两个;盐和食用油少许做法:1. 将洗净的菠菜放在沸水里快速焯一遍之后冷却之后切成末备用2. 锅内加少许食用油,凉油之后倒入备好的鸡蛋液,一般是两个鸡蛋,将鸡蛋快速划散3. 鸡蛋不要起锅倒入切好的菠菜末煸炒调味即可

四、中学生清淡菜谱大全?

香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。玉米窝窝头、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。清炒菠菜、青椒土豆丝。

 

五、适合高中生吃的菜谱大全?

红烧排骨,土豆炖牛腩,西红柿炒鸡蛋,清炒虾仁,纯牛奶,芹菜炒肉,西兰花,等等,高中生由于学习十分紧张,消耗的能量也比较多,所以一定要吃好,休息好,只有这样才能有充沛的精力去学习,每天变着花样的给高中生做饭,尽量的一周之内不要去重复,有时间多研究菜谱。

六、降糖的菜谱大全?

1、苦瓜。还含有大量的纤维素。

2、莴笋。含糖和脂肪量都超低的。

3、南瓜。含有较多的铬、镍微量元素。南瓜又是高纤维食品。

4、黄瓜。生津止渴,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。

5、空心菜。各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。

6、洋葱。含维生素A、B1、B6、C等。

七、补铁的菜谱大全?

  1、鸡血豆腐汤

  把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。

  2、炒青椒肝丝

  把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。

  3、山药菠菜汤

  准备山药20克、菠菜300克。山药去皮,洗净,切片;菠菜洗净,切段。汤锅置大火上,加入适量清水烧沸,放入山药煮20分钟,再放菠菜段煮熟,加入盐、味精调味,滴入香油即可。

八、厕所菜谱大全?

厕所菜谱也就是蹲便饭。

原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。

制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。

(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。

(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。

九、冬至菜谱大全?

穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。

酱香羊肉粉丝煲。

黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。

麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。

辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。

成批煮羊肉。

火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿

十、绵竹菜谱大全?

步骤/方式1

准备材料备齐

步骤/方式2

将竹笋剖开分四瓣,放入开水中焯熟。

步骤/方式3

捞出用凉水透一下,焯好的竹笋切成小颗粒

步骤/方式4

芹菜香葱洗净用盐水泡一下

步骤/方式5

接着烧一锅开水放入米粉煮至用手指能掐断,捞出来,透几次凉水,再放入凉水中泡起来备用。

步骤/方式6

将芹菜香葱切小粒装入碗中。

步骤/方式7

取一勺豆瓣酱剁碎

步骤/方式8

取一锅烧一锅水。(用于烫米粉)

同时另起锅,热锅放油烧至八成热。

步骤/方式9

放入猪肉碎翻炒均匀。

步骤/方式10

肉的水分煸除后加入剁碎的豆瓣酱翻炒出香味。

步骤/方式11

然后放入竹笋翻炒均匀, 大火翻炒2-3分钟竹笋入味就可起锅了

步骤/方式12

水烧开后放入米粉煮开即可关火。

步骤/方式13

捞出米粉,再舀上笋子臊子完成

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