学生餐厅适合的菜谱? 学生菜谱大全有哪些?
一、学生餐厅适合的菜谱?
以下是一份适合学校饭堂做的菜谱:
红烧肉配米饭
材料:
- 五花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱白 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法:
1. 将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。
2. 加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。
3. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮 5 分钟,直到汁变浓稠。
4. 加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到肉变软烂。
5. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。
这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。
二、学生菜谱大全有哪些?
一、 每日膳食总量
主食:(米、面、杂粮)300—400克
肉类:(包括鱼、虾)75—100克
蛋类:(包括鸡、鸭蛋)50—100克
豆制品:100—200克
新鲜蔬菜:300—400克
水果类不>400克
植物油:10克
食盐:4—6克
牛奶:150—200克
甜食:(糕点、糖果)不>15克
芝麻、花生、大蒜不>50克
二、 早餐食谱
鸡蛋1个;豆浆1碗;牛奶200克;面包1块;水果1个
三、午餐、晚餐食谱
星期一:凉拌黄瓜 清炒冬瓜 番茄炒蛋 稀饭一小碗
星期二:鲫鱼汤一碗 清炒凤尾 芹菜猪肝 米饭一小碗
星期三:三鲜汤一份 青椒玉米粒 猪肉炒胡萝卜 米饭一小碗
星期四:八宝粥一份 清蒸鱼一条 西红柿炒鸡蛋 馒头2两
星期五:萝卜丸子汤 炒青菜一份 冬瓜炒肉 米饭一小碗
星期六:炒胡萝卜丝 番茄蛋汤 香菇肉片 米饭一小碗
星期天:青椒牛肉丝 虾或鱼一份 凉拌三丝 红苕稀饭 馒头或面包
三、适合孕妇吃的菜谱大全做法?
香炒西蓝花食材:西兰花一颗;高汤一勺;蒜末、食用油以及盐少许做法:1.西兰花洗净之后撕成小块,蒜切片之后备用2. 锅里放少许食用油将西兰花焯油之后捞出来备用3. 锅里留少量的食用油将蒜片爆香之后放入西兰花翻炒均匀
4. 将高汤加入西兰花中煮一分钟之后调味即可出锅
鸡蛋炒菠菜食材:菠菜300克;鸡蛋两个;盐和食用油少许做法:1. 将洗净的菠菜放在沸水里快速焯一遍之后冷却之后切成末备用2. 锅内加少许食用油,凉油之后倒入备好的鸡蛋液,一般是两个鸡蛋,将鸡蛋快速划散3. 鸡蛋不要起锅倒入切好的菠菜末煸炒调味即可
四、中学生清淡菜谱大全?
香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。玉米窝窝头、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。清炒菠菜、青椒土豆丝。
五、适合高中生吃的菜谱大全?
红烧排骨,土豆炖牛腩,西红柿炒鸡蛋,清炒虾仁,纯牛奶,芹菜炒肉,西兰花,等等,高中生由于学习十分紧张,消耗的能量也比较多,所以一定要吃好,休息好,只有这样才能有充沛的精力去学习,每天变着花样的给高中生做饭,尽量的一周之内不要去重复,有时间多研究菜谱。
六、降糖的菜谱大全?
1、苦瓜。还含有大量的纤维素。
2、莴笋。含糖和脂肪量都超低的。
3、南瓜。含有较多的铬、镍微量元素。南瓜又是高纤维食品。
4、黄瓜。生津止渴,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。
5、空心菜。各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。
6、洋葱。含维生素A、B1、B6、C等。
七、补铁的菜谱大全?
1、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。
2、炒青椒肝丝
把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。
3、山药菠菜汤
准备山药20克、菠菜300克。山药去皮,洗净,切片;菠菜洗净,切段。汤锅置大火上,加入适量清水烧沸,放入山药煮20分钟,再放菠菜段煮熟,加入盐、味精调味,滴入香油即可。
八、厕所菜谱大全?
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。
(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。
九、冬至菜谱大全?
穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。
麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
十、绵竹菜谱大全?
步骤/方式1
准备材料备齐
步骤/方式2
将竹笋剖开分四瓣,放入开水中焯熟。
步骤/方式3
捞出用凉水透一下,焯好的竹笋切成小颗粒
步骤/方式4
芹菜香葱洗净用盐水泡一下
步骤/方式5
接着烧一锅开水放入米粉煮至用手指能掐断,捞出来,透几次凉水,再放入凉水中泡起来备用。
步骤/方式6
将芹菜香葱切小粒装入碗中。
步骤/方式7
取一勺豆瓣酱剁碎
步骤/方式8
取一锅烧一锅水。(用于烫米粉)
同时另起锅,热锅放油烧至八成热。
步骤/方式9
放入猪肉碎翻炒均匀。
步骤/方式10
肉的水分煸除后加入剁碎的豆瓣酱翻炒出香味。
步骤/方式11
然后放入竹笋翻炒均匀, 大火翻炒2-3分钟竹笋入味就可起锅了
步骤/方式12
水烧开后放入米粉煮开即可关火。
步骤/方式13
捞出米粉,再舀上笋子臊子完成
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