双流兔头怎么吃？ 双流老妈兔头的做法？

一、双流兔头怎么吃？

双流兔头是一道川菜，通常是将兔头煮熟后配以各种调料和蔬菜进行制作。吃双流兔头时，可以先将兔头切割成小块，然后用开水烫熟。

接下来，可以根据个人口味加入辣椒、花椒、蒜末等调料，再加入适量的盐和鸡精调味。

最后，将兔头块和调料一起拌匀，即可食用。吃时可以搭配米饭或者面条一起食用，享受其麻辣鲜香的味道。

二、双流老妈兔头的做法？

香辣兔头　麻辣飘香

推荐理由：长沙有臭豆腐，武汉有鸭脖子，而成都有兔头。在四川人的生活中，兔子占有着重要地位，四川人认为兔子肉是无比的美味，以至于兔子身上的几乎每一个部位都不会浪费掉，而且兔子肉的做法和吃法可谓多种多样。

手信看点：四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头了。夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人吃得津津有味。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头则需要再加入香辣调料拌匀。学正宗四川双流老妈兔头技术,搜索成都上善佳美食朱厨师兔头。

购买地：到成都旅游，兔肉的美食是你一定不要错过的。兔头发源于成都民间。在成都、遍地可见的兔头，很多人会觉得兔头没什么吃的、肉很少，但是我要告诉你、吃兔头并不是为了吃肉、而是去享受兔头的那个鲜味，吃一个还想吃第二个，多种口味的兔头选择更是让你不知道如何选择的好。

三、双流老妈兔头都有哪些分店？

成都双流老妈兔头总店位置在成都市双流县水云花都小区边上的那条街上。你到双流后直接问，大多数人都知道。也可以问双流县交通局，交通局对面的那条街就是。

老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。

正宗成都"双流老妈兔头"，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫--"双流老妈兔头"。 二十年岁月沧桑，"双流老妈兔头"早已成为成都食客追捧的知名美味，多年来老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，做出味道纯正的老妈兔头。

位于四川成都青城山的上善佳美食朱厨师做的老妈兔头更是别具一番风味。除了特色兔头外，还有特色川菜以及名小吃等。

四、双流哪里的兔头好吃啊？

双流老妈兔头好吃，地址位于双流区清泰路85号（地铁3号线东升站650米）。

他们的兔头就两个味道：麻辣兔头、五香兔头，五香兔头越吃越香，麻辣劲道看个人的喜好，都好吃。

五、请问双流老妈兔头可以加盟吗？

可以，开个中型的老妈兔头，投资金额加上加盟费估计在50~60万左右。

当然，还要看你选择开店的房租水平。

六、成都双流老妈兔头总店位置在哪里？

在成都的话，正宗的双流老妈兔头只有一家店也就是它的总店，位于双流县的清泰路一段。其余两家分店都在北京。

七、成都双流老妈兔头最正宗是哪家？

是宣兔头

一家主卖兔头的店，口味儿非常多，五香，香辣，鱼香，火锅味……肉质很紧实，用料很足，吃起来很香!

推荐他家的鱼香味兔头，其他店吃不到的味道。浓浓的鱼香味，酸甜适中，很有辨识度，整体有一丝麻辣️的爽快，又有五香味的浓郁。

口味️:麻辣、五香、鱼香

八、急问！正宗的双流老妈兔头在哪里？

在成都的话，正宗的双流老妈兔头只有一家店也就是它的总店，位于双流县的清泰路一段。其余两家分店都在北京。

九、史桂如双流兔头成都有店吗？

正儿八经的双流老妈兔头总店是在东升镇清泰路一段，由老妈史桂如最先弄出来。去双流啃，很多成都人只认这家。

上世纪90年代，史桂如就相当能干。白天在三强轧辊厂的伙食团上班，晚上回去摆个摊摊，还要继续卖点麻辣烫。

有一天，老妈有了一个大胆的想法，兔脑壳可不可拿来煮来吃？于是她开始尝试把兔脑壳放进汤料中煮。后来因为小女儿找到一位重庆手艺高超的炒料师傅，据说要用100多种香料炒制，味道因此更加惊艳。

现在老妈也是七十好几的年纪，老妈兔脑壳的加盟店不少。2009年更是把兔脑壳店开到了北京。

十、红烧肉兔菜谱？

1、准备兔肉，盐，大葱，料酒，酱油，兔肉切片洗净，加料酒，酱油腌制入味。大葱，生姜切丝，将盐，料酒，白糖，淀粉拌匀，勾兑成汁。

2、炒锅放油，将兔肉放油内炸至金黄色，放入姜丝，葱丝炒香，烹入芡汁，炒匀顺锅边淋入醋即可。