韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃？

谢谢邀请，我还发表了一篇专门如何做鸡蛋炒韭菜的视频。其实这道菜很考验这两样菜的烹饪火候和下料顺序，错了自然味道不好，品相不美观。下面是详细步骤；

鸡蛋炒韭菜的做法

1.准备好食物

2.鸡蛋去壳放进一个小锅，再下少许的鸡精盐，胡椒粉，水和鸡蛋一起搅均匀，（水不要太多了两匙左右）

3.锅里下油起热，下鸡蛋煎

4.煎制鸡蛋金黄，（喜欢焦点的就煎老点，）

5.韭菜洗干净，切小段，蒜拍碎，

6.锅里下油，爆香蒜再下韭菜（大火爆炒）

7.炒制熟，下盐和鸡精翻炒均匀

8.再下鸡

9.装盘可以吃了，