中餐厅里南瓜的做法？

奶味南瓜羹

食物：老南瓜250g，牛奶50ml，白糖适当，木薯淀粉适当

作法：

1、南瓜去皮切成片状

2、切完的南瓜片放入锅中防水防火蒸熟

3、将蒸熟的南瓜、白砂糖放入多功能料理机中搅弄成南瓜泥（视南瓜水份尺寸，假如水份少能够 加些沸水）

4、南瓜糊倒入锅中，小火煮到有气泡冒上来后，将少量木薯淀粉放入，牛奶倒入锅中与南瓜糊一起小火煮一会儿就可以

南瓜西米露

原材料：南瓜100g，西米露50克，纯牛奶100g，白砂糖少量

作法

1、南瓜削皮切片，上炒锅蒸熟

2、锅中烧开水放入西米露，小火煮至全透明正中间也有一点儿白芯熄火焖十几分钟，至西米露彻底全透明

3、煮好后的西米露过冷水预留

4、把煮好的南瓜和牛奶与少量白砂糖一起放入多功能料理机中拌和成粘稠倒入碗内

5、把西米露倒入南瓜糊搅拌均匀就变成

苞米南瓜饮

原材料：苞米1根，老南瓜100克，白砂糖适当，大米3把

作法：

1、苞米清洗，撒下玉米

2、南瓜去皮切成小傅，稻米1把清洗

3、把玉米、南瓜丁和稻米一起放入豆桨机中，放水至标尺线，接电源，挑选蔬果汁键

4、豆桨机停止工作后，拔出电，过虑掉碎渣，倒入小煲锅内添加适量白砂糖煮滚制冷后就可以食用

南瓜牛奶布丁

原材料：老南瓜（蒸熟，削皮）200克，白砂糖四十克，牛奶八十克，淡奶油50克，生鸡蛋100g

作法：

1、南瓜削皮切一小块蒸熟，把蒸熟的南瓜碾碎泥，随后和白砂糖，牛奶，淡奶油，生鸡蛋混和。过虑2次预留，小烤箱１一百六十℃。

2、烘烤盘里引入开水（五十℃）,到烘烤盘的1/2处。把盛满南瓜牛奶布丁液的器皿放入烤盘里。器皿顶盖张锡箔纸，能够 避免外皮结硬膜。

3、169℃烤40分钟。制冷后享受（各家电烤箱秉性不同，得出的是参照，请融合自己电烤箱的具体情况来设定溫度）

南瓜小点心

原材料：老南瓜120g，牛奶100克，玉米粉15g，白砂糖20g，椰丝适当

作法：

1、南瓜削皮去籽，切割成一小块预留

2、炒锅里放水，把南瓜块蒸至烂熟

3、烂熟的南瓜倒成泥

4、把牛奶、白砂糖、木薯淀粉、南瓜泥一起倒入整洁的锅内，开小火煮

5、用橡皮擦刮板（或是汤勺这类）搅拌均匀

6、煮至粘稠，在刮板或是汤勺上不易滴下出来的情况才行

7、提前准备1个尺寸适合的器皿，先洒上一层层椰丝，那样较为便捷出模

8、倒入南瓜牛奶糊，用刮板刮平刮匀称

9、放入电冰箱内冷冻2钟头，倒出出模

10、切割成尺寸适合的正方形小块就可以啦。

奶味南瓜高汤

原材料：熟南瓜一整块，鲜奶油50ml，纯牛奶200ml

作法：

1、南瓜削皮切片蒸熟

2、把煮软烂好的南瓜倒进多功能料理机里，添加牛奶和鲜奶油，弄成泥，就好了（喜爱甜一点儿能够 天赋加点糖一起打）

3、要想更为漂亮美见解的，能够 倒进碗里，用鲜奶油拉个简单的花。