当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

湘西年夜饭菜谱? 湘西白酒价格?

2024-06-07 03:15:26美食专题1

一、湘西年夜饭菜谱?

炖腊猪蹄,糖醋排骨。

梅菜扣肉。

烟笋炒腊肉,香干炒回锅肉。

湘西外婆菜。

剁椒炒鸡蛋。

乌鸡天麻汤。

霉豆腐。

河蟹炒年糕。

泡椒牛蛙等。

二、湘西白酒价格?

普通群众的话就主要有以下几个品种白酒1、枝江大曲(北半县为主:龙山、永顺为多)

2、湘西本地酒:保靖县水田河酒,08年最火,目前有较稳定的市场份额,价格多在百元以下,销量最大的是10元的白瓷小瓶装。

3、其他酒,比较杂,二锅头、金叱泉、劲酒等等4、散装酒:农村较多用。

第二大类是啤酒基本上是5 2 2 1 分青岛占5 雪花占2 白沙和重庆占2 第六感和其他占1这个主要还是看各地不是很一样。

三、湘西摆龙部落在湘西什么地方?

首先,到底有没有这个部落还是个迷,作为湘西人我表示没听说过

四、湘西外婆菜菜谱怎么做法?

步骤

将萝卜干用水泡开,我是买的直接泡好的萝卜干,回来用清水洗了下。

里脊肉,先切成片,再切成条,最后剁成肉沫。里面加入少量生抽,盐和料酒,因为炒的时候还要再放一道调料,所以可以不用放太多的盐。生抽也是为了调个味。

把豆豉和萝卜干切碎,装在盘子中备用。

将青椒和大蒜也切成丁,装盘备用。

先将青椒丁下到锅中煸炒,炒至断青变软即可。这样做的原因是为了一会爆炒的时候青椒能够快点熟透。

锅内放入比平时多的油,这道菜,需要油多些才会好吃哦。

把肉沫倒入锅中,用大火快速翻炒断生。

把肉沫用铲子撇一边,然后改小火,放入蒜炒香。

开大火,将萝卜干下入锅中和肉沫以蒜一起煸炒。

把青椒粒和豆豉分别加入锅中一起炒。使得油能够均匀的裹在每个菜上。

加入适量的蚝油,我加了大概有一勺子。

加入少量的盐,翻炒均匀。

加些糖提鲜味。

在起锅之前加些蘑菇精,然后起锅。

五、为什么要加入湘西部落?

因为加入湘西部落能给人带来可观的利益。

湘西部落是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任,集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。

加入它,成本低,利润高。

六、广西酒席菜谱大全图片?

我的家乡是广西,广西风景优雅,自然新鲜空气。说一下广西酒席丰富的菜,有各种各样的小菜,有鸡肉,鱼,沙,鸭肉,牛肉,蛋卷啊,还有各种各样的酒,很多呢

,最出名的是广西扣肉,扣肉选拿五花肉来做的,在加上圩头片,其它配料一起蒸,味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助,团结一致,这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们,欢迎你来我们广西参加酒席,尝一尝我们家乡的美味。

七、菜谱价格表介绍?

特色菜

酸汤肘子65元/个 青菜肘子75元/份 水煮鱼片50元/份、 薯条干煸鱼50元/份

腊肉炖鸡98元/份

坛坛肉35元/份

腊肉酒米饭15元/份

青椒童子鸡35元/份

干煸鸡40元/份

干煸带鱼35元/份

大蒜鳝鱼40元/份

干煸肥肠35元/份

肝腰合炒18元/份

炒豌豆米12元/份

红烧肥肠35元/份

水煮肉片30元/份

烂肉粉丝15元/份

火爆肚头28元/份

芹菜肉丝18元/份

木耳肉片20元/份

钢碳烤鸭35元/份 面食豆瓣鱼45元/份 钢碳烧驼驼鸡50元/斤、 锅铁夹沙肉28元/份 杂肉25元/份、 煮酥肉25元至40元/份 墩子肉25元至40元/份 煮豆腐皮12元/份 美罗豆花12元/份 热 菜 茶树菇炖鸡45元/份 红烧鸡40元/份 麻花虾35元/份 辣大虾35元/份 鱼香茄饼20元/份 家常鱿鱼35元/份 土豆烧排骨35元/份 毛血旺35元/份 烂肉豌豆18元/份 鱼香肉丝18元/份 泡椒炒猪肝16元/份 香辣掌中宝35元/份 干煸排骨35元/份 水煮牛肉40元/份 麻婆豆腐15元/份 回锅肉18元/份 鲜锅兔35元/份 泡椒鳝鱼40元/份 家常豆腐18元/份 糖醋脆皮鱼45元/份 青椒肉丝18元/份 蒜台肉丝18元/份 烂肉酸菜15元/份 火爆腰花28元/份 炝锅鱼45元/份 魔芋烧鸭38元/份 番茄鱼45元/份 酸菜鱼48元/份

热 菜

乡村烤鱼48元/份 香酥排骨35元/份 干煸鳝鱼45元/份 酱肉丝20元/份 青椒炒玉米15元/份 金沙玉米18元/份 炒鸡杂20元/份 宫保鸡丁25元/份 盐煎肉20元/份 鱼香茄子15元/份 炒腊肉30元/份 回锅卤肉25元/份 锅巴肉片28元/份 平菇肉片18元/份 南瓜鱼45元/份

咸烧白18元/份 野生菌烧鸡45元/份 小炒时蔬8元至12元/份

汤 类

白菜蹄花汤30元/份 酸菜粉丝汤10元/份 番茄豆花12元/份 酸菜豆花12元/份 紫菜蛋花汤10元/份 各类素菜汤6元/份 荤三鲜汤18元/份 素三鲜汤12元/份 黄瓜皮蛋汤12元/份 豆腐汤8元/份 圆子汤18元/ 番茄蛋汤12元/份

凉 菜

蒜泥白肉25元/份 生拌凤尾15元/份 干拌牛肉38元/份 花生米10元/份 青椒皮蛋12元/份 拌折耳根10元/份 拌凉粉8元/份 姜汁肚片28元/份 拌黄瓜8元/份 青椒鸡35元/份 麻辣肚片28元/份 红油耳片20元/份 凉拌猪头肉25元/份 拌三丝10元/份 凉拌肚舌心28元/份 拌乔粉12元/份

油碟1元/个 干碟1元/个 自做豆瓣1元/碟 饭2元/人

八、湘西部落的什么菜最有名?

湘西菜和湘菜其实有很大的区别的,湘西菜带有很传统的经典口味和制作方法,再加上湘西本来就是一个很神秘的地方,有很多像巫师一样的人能够"驱邪抓鬼"的!~~~所以湘西就更加神秘了..湘西也有很多自己调配出来的酱和液体调料。特别是坛子菜和腊肉很受外来人的喜爱。

九、老头部落图片?

1、登录后,点击动态里的兴趣部落。

2、出现的画面则是自己所关注的部落,点击进入(或是下方自己感兴趣的帖子,都可以)

3、找出自己感兴趣的话题,点击进入。

4、最下方有评论的图标,点击进入。回复按钮。

十、广西酒席12个菜谱图片?

1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄龋手斯包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹梅菜扣肉。

其他:红枣、老鸭煲。

2、冷碟:凉菜6小碟。

热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/788840.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。