staub铸铁锅分几个级别？ staub铸铁锅值得买吗？

一、staub铸铁锅分几个级别？

分三个级别。

Staub铸铁锅是一模一锅。就是一个模具只能做一个锅。铸铁原料在砂模中冷却以后，必须要打破砂模才能取出来。由于每个砂模都有细微差异，所以每个Staub铸铁锅都是独一无二的哦。同时，staub珐琅铸铁锅的锅底比锅身厚1毫米以上。锅底是接触热源的，锅底越厚，储存的热量越多，保温的效果就越好。锅身薄使传热的速度更快，市面上的其他珐琅锅的锅底与锅身厚度不超过0.5毫米，这样会导致锅的保温性差、热能传导差。单凭这两点，就足够说明Staub对于制造中的精致要求。

二、staub铸铁锅值得买吗？

双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅的确是业界翘楚，它的价格也在1千至2千不等，听上去不是很便宜。但是它不仅仅有绚丽多彩的外观，更有天然不粘的黑色珐琅内壁，从内到外都是完美展现，因此性价比还是很高的。

加上Staub珐琅铸铁锅锅盖上的自循环花洒设计，最大程度上锁住了食物的营养和水分

三、大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食？有菜谱吗？

Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅，真的很不错。

四、铁锅烧鹅菜谱？

备用食材：鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；

制作过程：第一步，大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅中捞出，用温水冲洗干净；

第二步，老姜切成片，大葱切成段，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒，小火炒出香味，将焯过水的鹅肉下锅；

第三步，小火煸炒一会，待炒至鹅肉金黄色，皮吱吱冒油的状态，加上生抽和酱油，炒出香味，并且可以让鹅肉变色，加上没过鹅肉的啤酒，不够可以用开水代替；

第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；

第五步，加上点食盐调味，同时转至大火，将锅中的汤汁收一收，待汁收浓后，这道菜也就做好了，出锅。

五、铁锅炖菜谱？

铁锅炖大鱼，铁锅炖豆腐，铁锅炖酸菜，铁锅炖牛腩，铁锅炖大鹅，铁锅炖羊肉，铁锅炖土鸡，铁锅炖牛肉，铁锅炖排骨，铁锅炖乱炖

六、staub珐琅铸铁锅什么颜色高级？

我个人觉得最高级的颜色是樱桃红，毕竟鲜红的颜色象征着日子的红红火火，超级喜欢！锅盖比较重，可以将食物水分和香味都闷在锅里，让煮出来的食物很美味。而且有个自循环水珠设计，可以让锅盖上的水珠均匀的落回食物上，食物就会多汁而且会很入味。还有黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物油脂，形成不粘底。

七、条纹铸铁锅菜谱？

用料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，黄油 30克，低筋面粉 30克，食用油 20克，牛奶 20克，糖粉 10克，冰淇淋球 1个。

做法：

1.先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。这个很关键。双立人厨师机1档起步转至6档，30g细砂糖分2次加，厨师机搅2分钟蛋清全部打发。

2.打发好蛋清中加入之前留的三个蛋黄，30g面粉。加入20g牛奶20g食用油。厨师机开1档搅1分钟。

3.铸铁烤盘炉心小火预热后，放入30g黄油。用硅胶油刷将黄油刷满锅底。倒入之前打好的蛋液。

4.电陶炉炉心小火2烤5分钟至底部酥脆。煎铲轻轻可以推动翻面。若推不动继续烤2分钟。切记不要开大火，特别是天燃气一定是炉心小火哦。

八、内蒙铁锅炖菜谱？

内蒙古铁锅炖菜菜谱有：炖手把羊肉（包括羊杂碎汤）、炖牛肉（以及牛骨头）、铁锅靠大鹅、红烧肉炖粉条、杀猪菜（血肠、酸菜、五花肉）、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大烩菜、白莱炖豆腐、铁锅炖鱼（鲤鱼、几鱼、草鱼等）、以上为内蒙古的铁锅炖菜，深受百姓的欢迎，特别是冬天，欢迎全国各地的百姓到内蒙古大草原品尝。

九、Staub珐宝珐琅铸铁锅怎么样？

Staub珐宝珐琅铸铁锅是我超级喜欢的一口锅啊！颜色漂亮，26cm的圆形炖锅一次够做五人份的食物，分量十足，完全够全家人一起吃两顿了，哈哈。

十、法国Staub珐琅锅铸铁锅使用方法？

1、清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。

2、抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要涂到。

3、干蒸：把涂了油的锅子放在灶上，小火加热烘干。再重复涂油烘干的步骤一次。然后关火，让锅子自然晾凉后，用厨房纸巾拭干多余油分。

另外，黑珐琅新锅内壁还比较粗糙生涩，不适合做淀粉含量比较高的食物，最好用来做油分比较多的肉食。使用一段时间后，黑珐琅锅的粗糙感会慢慢消失，变得越来越润滑，也越来越不粘了。