白豆蔻介绍？ 白豆蔻香料？

一、白豆蔻介绍？

白豆蔻的介绍 白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。 豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。 草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。

二、白豆蔻香料？

白豆蔻是是香料。

姜科、豆蔻属多年生草本植物，根茎延长而匍匐状，茎丛生，株高可达3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，麦秆黄色，小苞片管状，一侧开裂；花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，裂片白色，长椭圆形，唇瓣椭圆形，中央黄色，内凹，边黄褐色，雄蕊下弯，药隔附属体三裂，子房被长柔毛。蒴果近球形，白色或淡黄色，果皮木质，易开裂为三瓣；种子为不规则的多面体，暗棕色，有芳香味。5月开花，6-8月结果。

三、白豆蔻几克？

白豆蔻3克，白豆蔻，为芭蕉目、姜科、豆蔻属植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，长7-10毫米；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。

四、白豆蔻种植亩产？

白豆蔻平均亩产干品25-40/千克。

白蔻产新每年两次：一般情况下， 6-9月，印尼人称为大产新，次年4月称为小产新。白豆蔻是热带季雨林植物。喜高温，湿润，遮荫的环境。适合热带地区，海拨600米以下的山坡，沟谷，林下生长。目前，印尼产白蔻全部是家种的：一般栽种在山区，丘陵或台地，也必须植树以便遮荫，林荫下种白豆蔻。

五、白豆蔻怎么磨粉？

白豆蔻磨粉先要把豆蔻晒干，然后用破碎机磨粉，但其实豆蔻与从前所称的肉豆蔻稍有不同，豆蔻较甜，肉豆蔻较苦，不过现今已大同小异，不再详细区分。豆蔻在古代的英国，价值相当于三头羊，可说非常珍贵，其气味温和芳香，味道能维持很久，很适合与乳酪、蛋类以及肉类一起烹调。

六、白豆蔻规格等级标准？

商品豆蔻有白豆蔻、圆豆蔻、小豆蔻之分,药用最多的为白豆蔻。一般为统货,不分等级。以个大、饱满、果皮薄而完整、皮色洁白、气味浓者为佳。

七、白豆蔻用什么替代？

白扣又名豆蔻，白豆蔻，是姜科豆蔻属植物的果实。白豆蔻的香气随产地不同而差异很大，有国产和东南亚产之分，我国白豆蔻的香气主要成分是樟脑，而东南亚产的白豆蔻，不含樟脑成分。白豆蔻在卤水中的作用是增加前香，也就是闻着香，有香叶，桂皮，柠檬，砂仁的香气，而桂皮是增加头香的不二人选，所以能够代替白豆蔻的是桂皮。

八、白豆蔻去籽吗？

白豆蔻去籽。因为白豆蔻去籽能够将他们里面的有害物质和农药残留去除，更能让他们的香味大量的挥发出来，这样我们人类就可以吃到口感纯正的果肉，所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值来改善我们的身体，从而延年益寿

九、白豆蔻的种植成本？

1斤30元左右。

白豆蔻是一种比较有名的药材，被很多养生专家所推崇，是一种比较理想的药食同源食物。白豆蔻也叫白蔻，某些地方被称作白豆蔻仁，它其实就是白豆蔻这种植物的果实。和其它的药材不同，采摘白豆蔻讲究时间，一定要赶在每年的10至12月份采摘，这时的白豆蔻果皮挂绿，还没有完全开裂。采摘完后晾干，剥去果皮，中间的果仁就是白豆蔻，一般呈现淡黄色或者黄棕色。

十、白豆蔻如何判断发霉？

当你用手触摸白豆蔻表皮，白豆蔻发软且白色物质有黏感的是霉菌发霉，一般是指茶叶受潮导致微生物菌种不断生长繁殖，视觉效果看来就是小青柑表皮一层白花花的斑点或块区，后期可能也会变色。所以，霉是有活性与生命力的，自身不断成长的同时，也会对附生物产生一定的腐蚀性。