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夏季单位食堂菜谱大全?

2024-06-16 21:15:43美食专题1

一、夏季单位食堂菜谱大全?

周一早歺:馒头花卷小来粥煮鸡蛋

黄瓜拌粉皮,炝拌花生米,蒜香茄子,咸鸭蛋,午歺:米饭,馒头,肉纯豆角,肉炒青椒,炝拌土豆丝,蛋花汤

周二早歺:油条,豆腐脑,馒头,煮鸡蛋,拌丕蓝丝,炮拌干豆腐丝,拍黄瓜,午歺:米饭,豆包,土豆烧茄子,尖椒干豆腐,西红柿炒鸡蛋,紫菜榨菜汤

周三早歺:大米粥,花卷,豆包,煮鸡蛋,罗卜干咸菜,葱拌海带丝,午歺:米饭,馒头,油豆付炒大头菜,肉炒木耳,鸡丝炝拌青椒,干豆腐丝蛋花

周四早歺:油饼,小米粥,煮鸡蛋,馒头,辣椒咸菜,糖醋泡白罗卜,午歺:米饭,花卷,酸菜汆白肉,洋葱炒鸡蛋,土豆片炒青椒,黄瓜粉丝汤

周五早歺:豆浆,油条,饼,煮鸡蛋,小米粥,鸡蛋拌黄瓜,辣白菜,午歺:米饭,馒头,罗卜汆丸子,牛肉炒青椒,素三丝,紫莱鸡花汤

二、机关食堂菜谱?

星期一菜单

早餐

主食:牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、

面点:蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、

稀食:豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆

菜品:茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱

小菜:竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝

饮料:咖啡、酸奶

午餐

凉菜:素什锦、凉拌海带丝

热菜:咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、

三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜

面点:糯米糍、曲奇饼

饮料:红茶、橙汁

主食:米饭、馒头

汤羹:番茄鸡蛋汤、绿豆汤

水果:西瓜、苹果

晚餐;

热菜:红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆

主食:米饭、牛油花卷

汤羹:绿豆汤

三、宁波机关食堂菜谱?

早餐中式点心(花卷、包子、馒头、笋干包、菜包)、八宝粥白粥、豆浆每份1-2元,

午餐三荤二素一汤,荤菜:红烧牛腩、白切鸡、卤猪蹄、

素菜我们会根据时令推出不同的菜品组合、清炒荷兰豆、油焖茄子、

公司餐饮特色煲汤类筒骨黑豆汤,靓汤为主的,很好喝的哦

四、食堂菜谱大全?

(分荤菜,素材,汤,主食)  一: 荤菜类:  木须肉  红烧肉圆  椒盐鸡翅  水煮腰片  土豆烧牛肉  盐水鸭肫  椒盐排骨  熏鱼  梅干菜扣肉  红烧肉  虎皮扣肉  雪菜烧黄鱼  盐水鸭  红烧鸡腿

五、夏季食堂菜谱推荐?

周一:丝瓜毛豆,蕃茄炒蛋,水煮渔,田鸡千张结,土豆牛腩;

周二:菱白毛豆,冬瓜排骨,烂糊鳝丝,炒小青菜,黄瓜炒蛋;

周三:酱爆茄子,猪肚四季豆,毛毛菜芋头汤,青椒南瓜丝,鞭笋炒肉;

周四:白菜豆腐,酱爆牛娃,蒜香小龙虾,青椒地瓜藤,莲藕猪脚汤;

周五:笋干老鸭,红烧头尾,苦瓜炒蛋,凉伴豆芽,肉末豇豆;

周六:玉米猪骨汤,凉伴芝麻菜,青椒炒蛋,蒜末南瓜藤,蒸双臭

周日:鸭血粉丝,酱爆螺蛳,蒜泥空心菜,明虾鸡爪煲,凉拌米豆腐。

六、公司食堂夏季菜谱?

周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。

周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。

周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。

周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。

周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。

周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。

周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。

七、机关单位食堂菜谱推荐?

星期一:

早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条。

中:牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤。

晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤。

星期二:

早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆。

中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧豆腐干、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤。

晚:肉炒粉、梅花卷、稀饭、冬瓜片、咸菜。

八、工地食堂菜谱大全?

星期一 :酱鸭腿,溜豆腐,肉炒冬笋,四小菜 瓜片汤 米饭,面食;

星期二 :大肉面,鲜菇面,面条;

星期三 :家炖杂瓣鱼,茄子炖土豆,香菇油菜,四小菜,柿子蛋花汤,米饭,面食;

星期四 :红烧肉炖土豆,烧芸豆,蛋黄南瓜,四小菜,菠菜蛋花汤 米饭,面食;

星期五:香辣牛肉,炒藕片,韭菜土豆丝;

扩展资料

菜谱,又称菜谱,是一种教人料理食物的文件或书籍,语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》:“又 张生 ,系鹾商子。一无所长,惟好口腹,广搜古今食谱而准酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。

九、高校食堂菜谱大全?

1.凉拌类:海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝、甜笋、蕨菜、贡菜、红薯粉丝、腐竹条

2.油炸类:耦丸、糯米团(鸡)、鸡翅、鸡腿

3.素菜类:麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、虎皮辣椒

4.荤菜类:烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿鸡蛋、苦瓜酿、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、红烧肉、炒米粉、藕片肉丝、蛋饺(鸡蛋皮包肉末)、丝瓜肉条、扬州炒饭、青椒肉丝

5.汤粉类:兰州拉面、山西烩面(如果你们那的师傅会的话)、猪肉汤米粉

6.干面食:馒头、花卷、咸甜烧饼、菜肉包、豆沙包、煎饺

十、集体食堂菜谱大全?

早上饭,小米南瓜粥,黑米粥,红枣薏米山药粥,皮蛋瘦肉粥,胡辣汤,茶叶蛋,咸菜,鸡蛋饼,馍馍,中午,大锅菜,打卤面,紫菜蛋花汤,炸酱面,蛋炒饭饸烙面,纷蒸肉,晚餐,麻辣烫,麻辣香锅,大盘鸡,酸菜鱼,肉丝面,凉皮,煎饺,灌汤小笼包,鸡汤米线,馄饨,烩面,牛肉汤,烩菜,

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