夏天炒菜开胃菜谱? 健脾开胃菜谱?
一、夏天炒菜开胃菜谱?
原料: 苦瓜 鸡蛋 剁椒 油盐 制作: 鸡蛋打入碗中加入少许盐打散备用;烧锅水加入少许盐和油,将苦瓜放入锅中焯煮至八成熟;热锅凉油,倒入鸡蛋液进锅炒至定型后划散成小块,再将苦瓜放入锅中翻炒出锅即可。
二、健脾开胃菜谱?
1. 炒芹菜:将芹菜切成段状,热锅加油后放入芹菜翻炒,加入盐、糖、鸡精等调味品,翻炒均匀即可。
2. 红烧茄子:将茄子切成条状,热锅加油后放入茄子翻炒,加入生抽、老抽、糖、葱姜等调味品,小火煮至茄子软烂即可。
3. 爆炒豆腐:将豆腐切成小块,热锅加油后放入豆腐翻炒,加入盐、鸡精、蒜末等调味品,翻炒至豆腐表面金黄即可。
4. 酸辣土豆丝:将土豆切成丝状,热锅加油后放入土豆丝炒至微黄,加入醋、糖、盐、辣椒等调味品,翻炒均匀即可。
5. 清炒西葫芦:将西葫芦切成片状,热锅加油后放入西葫芦翻炒,加入盐、鸡精等调味品,炒至西葫芦变软即可。
三、开胃菜谱家常做法?
以下是几个比较简单的开胃菜谱家常做法:
1. 番茄牛肉沙拉:
所需材料:牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱
做法:
1) 煮牛腱肉和青椒,切成块;
2) 黄瓜、葱、番茄切小块备用;
3) 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中;
4) 加适量盐、鸡精拌匀,淋上沙拉酱即可。
2. 蒜蓉白菜:
所需材料:白菜心、蒜、盐、清水、食用油
做法:
1) 将白菜洗净后,掐下叶子,切成适量小块,用清水泡洗。
2) 热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入白菜煸炒,加盐调味即可食用。
3. 麻辣黄瓜:
所需材料:黄瓜、辣椒面、醋、盐、糖、花椒、香油、葱花
做法:
1) 将黄瓜洗净后,切成片,加入盐、花椒和香油混合均匀,静置片刻。
2) 另起锅,倒入糖、醋和辣椒面,稍微煮开后调味。
3) 将黄瓜捞出,拌入调味料,撒上葱花即可。
希望您喜欢以上三道简单的开胃菜谱家常做法。
四、3-6岁幼儿开胃菜谱大全?
西红柿炒鸡蛋,蒸蛋羹,香肠炒包菜,红烧排骨等等
五、儿童开胃菜谱6-12岁小炒?
番茄鸡蛋片
材料:番茄50克,鸡蛋2个,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉、麻油各适量。
做法:
1、鸡蛋打成蛋液,加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入两个小盆中。
2、将盛有蛋液的小盆锅中,隔水蒸煮成蛋糕后取出,用刀切成片状,待用;番茄洗净,切成小块状,待用。
3、取炒锅放置火上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋糕片、黑木耳,加入盐、味精,翻炒片刻后,淋上数滴麻油即可起锅。
六、小孩简单开胃菜谱家常菜做法?
以下是一些适合儿童的简单开胃菜谱家常菜做法:
1. 蔬菜沙拉:
- 将适量的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块或片。
- 加入适量的樱桃番茄或其他小型番茄。
- 撒上少许盐和黑胡椒粉,并加入一些橄榄油、柠檬汁或减脂酸奶作为调味。
2. 西式烤蔬菜:
- 将各种蔬菜(如彩椒、茄子、洋葱、菜花等)切成适当大小的块。
- 在蔬菜块上撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀。
- 把蔬菜放在烤盘上,放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟,直到蔬菜变软和稍微焦香。
3. 蛋饼:
- 打入适量的鸡蛋,加入葱花、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
- 将平底锅加热,加入适量的油。
- 将蛋液倒入锅中,摊成薄薄的饼状,用小火煎熟即可。
4. 紫薯花卷:
- 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
- 加入适量的面粉和少许白糖,搅拌均匀揉成面团。
- 将面团擀成薄片,切成长条状。
- 将条状面团卷成花卷形状。
- 把花卷放在蒸锅上,用大火蒸15-20分钟,直到熟透。
这些菜谱可以作为儿童的开胃菜或副菜,健康营养且简单易做,适合家庭制作。当然,具体口味和食材选择可以根据孩子的喜好和食材的可用性进行调整。
七、夏天吃什么菜好,推荐几个夏季开胃菜谱?
夏季开胃常用的菜肴有哪些
夏季的时候很多人都会出现一个问题,就是当夏季的时候我们很多人都是没有胃口的,所以夏季的时候我们就要吃一些能开胃的凉拌菜,下面我们就给大家介绍比较常见的凉拌菜。
爽口芹菜丝
原料:芹菜500克,鸡蛋一只。
制法:芹菜洗净,擦细丝。鸡蛋磕入碗中,搅匀,放锅内煎成饼,取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油,拌匀即食。
特点:甜酸适口,黄绿相衬。
田间三爽
原料:白萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。
制法:白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净,用刨片机刨成薄片,改刀成面条状,放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。
特点:色泽醒目,口感脆香。
香油芥菜
原料:鲜芥菜500克,白糖、米醋各适量,青萝卜200克,白菜帮三片。
制法:鲜芥菜洗净擦细丝,放坛子内加糖100克,米醋20克,青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严,焖约24小时,取出,淋几滴香油即可食用。
特点:甜酸辣香,爽口开胃。
炝莴笋丝
原料:莴笋500克,胡萝卜10克,花椒20粒,花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。
制法:把莴笋去皮洗净,切细丝,胡萝卜切丝;花椒放入油中,制成花椒油,捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀,倒在莴笋丝上,淋上花椒油,装盘上桌。
特点:酸辣脆香。
鲜泡心里美
原料:心里美萝卜300克,野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。
制法:把心里美萝卜洗净,在菜板上左手按住萝卜,右手执刀,左手滚动,刀跟进,旋转一圈,将萝卜皮旋下,切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀,倒入萝卜皮中拌匀,放保鲜盒中,置保鲜4~5小时,装盘食用。
特点:凉爽,酸脆。
上面这些夏季的凉拌菜都是色香味比较好的菜肴,这些菜肴都是比较时候我们夏季开胃的菜肴,所以我们应该在夏季胃口不好的时候多吃一些
八、孕妇开胃菜?
孕妇开胃凉拌菜
1、香椿芽拌豆腐 香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
2、小西红柿豆腐 豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状。 ...
3、小葱拌豆腐 ...
4、咸蛋拌豆腐 ...
5、凉拌藕片 ...
6、凉拌土豆丝 ...
7、酸甜藕片 ...
8、椒油西瓜皮
九、开胃菜,的,做法。开胃菜,怎么做,好吃。开胃菜,的,家常,做法?
主料
酸菜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
调料粉
适量
鸡粉
适量
步骤
1.酸菜洗净
2.切丝
3.锅中放油
4.放入酸菜
5.在加入盐,调料粉,鸡粉炒熟即可
6.装盘可以吃了
十、英式开胃菜?
是英国传统的前菜,通常在主菜之前享用,用于唤醒味蕾,为后续的美食做好准备。以下是一些常见的:沙拉:沙拉是中最常见的一种,通常包括生菜、番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜,以及鸡肉、火腿、奶酪等配料。沙拉可以搭配各种酱料,如沙拉酱、香醋酱等。肉酱:肉酱是一种传统的,通常由牛肉、猪肉或羊肉制成,加入洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜,以及红酒、番茄酱等调料,煮成浓稠的肉酱。鱼和薯条:鱼和薯条是英国的国民美食之一,也是一种非常受欢迎的。通常将鱼肉裹上面粉和面包糠,炸至金黄酥脆,搭配薯条和塔塔酱食用。烟熏三文鱼:烟熏三文鱼是一种非常受欢迎的,通常将三文鱼用橡木或桃木熏制而成,具有独特的风味和口感。水果沙拉:水果沙拉是一种清爽的,通常包括各种水果,如草莓、蓝莓、芒果、西瓜等,搭配酸奶或蜂蜜食用。除了以上几种常见的,还有很多其他的选择,如烤面包、奶酪、腌制蔬菜、烤鸡翅等。通常以清淡、爽口为主,为后续的美食做好铺垫。
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