川菜干锅菜谱？ 干烧鱼菜谱？

一、川菜干锅菜谱？

干锅底料的配方如下：

小茴香10克，甘草3克，白芷5克，藏红花3克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克；

花椒10克，草蔻5克，肉桂10克，陈皮5克，沙参5克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，八角20克。

干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比，干锅还没有出现全国性的强势品牌，是市场潜力十足的餐饮种类。

其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。

二、干烧鱼菜谱？

1/12 鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟

2/12 期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发

3/12 炒锅内倒入油，待热至油表出现细小波纹时，细丢一片葱进去，如果很快冒着泡浮起，即表面油温合适

4/12 将鱼放入锅中煎两三分钟后，轻晃锅，如果感觉到鱼在锅里可以滑动，即表示一面已煎好并未曾粘锅，这时将鱼翻面再煎同样的时间

5/12 待鱼的两面都略微发黄时，先将鱼盛出备用

6/12 将培根、香菇、葱花放入锅中翻炒，炒出培根和油份及香菇味道

7/12 倒入豌豆粒、玉米粒，翻炒均匀

8/12 将之前煎好的鱼重放回锅中

9/12 锅内倒入黄酒、泡过的香菇水（或高汤）

10/12 加入糖、老抽、少许盐

11/12 把火调大，把锅内食材煮开

12/12 改小火，加锅盖再烧10分钟左右，期间将鱼翻一次身，至锅内汤汁收浓稠，再按个人口味加一次盐或不加。最后淋上香油，关火即可

三、料理妈妈怎么获得菜谱？

在网上搜索料理菜谱，或向网友征收

四、干丝爆香菜谱？

1/8

备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状

2/8

将牛肉丝以醃料先均匀抓捏醃渍

3/8

再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】醃渍片刻

4/8

接着先将辣椒片爆香，再放入醃渍后的牛肉丝炒开，然后再放豆干丝ㄧ起拌炒

5/8

葱段放入提味

6/8

再加入【龟甲万御酿酱油】于锅中调味

7/8

放入香菜段，搅拌均匀，再淋些米酒，就可囉!

8/8

重量级的下饭辣味料理，上桌!

凉拌干丝

1/3

芹菜洗净，用刀略拍后切段。红萝卜切丝，在滚水中川烫后捞出泡冰水。

2/3

干丝也在滚水中烫煮，加入少许的枧水，可使干丝变得柔软而有弹性，然后冲冷水除去枧水味，再与红萝卜、芹菜一起泡在冷开水中。

3/3

调味料先在盆中拌匀，然后将干丝、芹菜泡入即可。喜欢的话也可加入葱丝和辣椒丝。

五、湖南干锅系列菜谱？

干锅田鸡，干锅千叶豆腐，干锅泥鳅，干锅黄鳝，太多太多了。。。

六、哺乳期妈妈饮食菜谱？

哺乳期妈妈的饮食应该充分考虑到营养的均衡和多样性，以满足婴儿的营养需求和母亲自身的健康。以下是一份作为参考的哺乳期妈妈的饮食菜谱：

早餐：

- 一碗燕麦粥，加入水果和坚果

- 一片全麦面包，搭配一份鸡蛋或鳄梨

- 一杯牛奶或豆奶

上午小吃：

- 一份水果，如香蕉或苹果

- 一杯优质无糖的酸奶或希腊式酸奶

午餐：

- 一份烤鱼或烤鸡胸肉

- 一份糙米或全麦面包

- 一碗蔬菜沙拉，加上橄榄油和柠檬汁调味

下午小吃：

- 一杯蔬果汁或果蔬沙拉

- 一小捧坚果和干果

晚餐：

- 一份烤蔬菜，如胡萝卜、番茄和彩椒

- 一份炒鸡肉或豆腐

- 一碗糙米或全麦面条

晚上小吃：

- 一杯优质无糖的酸奶或希腊式酸奶

- 一小份全谷物饼干或小麦面包

- 一杯红枣汤

此外，哺乳期妈妈还应该保持充足的水分摄入，每天饮用大约8-10杯水。尽量避免或限制高盐、高糖和高咖啡因的食物和饮品，这些可能影响婴儿的健康和母乳的品质。

饮食菜谱可能因个人的偏好、特殊情况和健康状况而有所不同。如果您有特殊的饮食需求或担忧，请咨询专业的医生或营养师，以获得个体化的建议。

七、妈妈的魔法菜谱推荐理由？

家长最头疼的就是孩子挑食，“挑食”到“不过分挑食”，再到“不挑食”，是有方法、有策略的。只要掌握正确的方式，孩子不同程度的挑食，都是可以解决。

妈妈的魔法菜谱就是告诉各位爸妈一个绝招：通过绘本童话、音频故事，帮助孩子认识更多食物，从此渐渐告别挑食、厌食、偏食的。

八、干炸锅菜谱大全及做法？

主料：

肉丸3两

藕1节

土豆1个

豆腐1块

辅料：

辣椒面2勺

孜然粉1勺

油2勺

花椒5粒

老姜3片

鸡精1勺

生抽1勺

做法：

步骤1.肉末放入鸡蛋液拌匀这样炸出的丸子不散好吃

步骤2.用勺子挖出一个个丸子放锅里炸成金色

步骤3.土豆藕都切成小块 豆腐切块先炸成两面黄

步骤4.丸子炸好后放入土豆炸在放入藕粒炸

步骤5.炸好后放入两面黄豆腐块一起翻炒

步骤6.倒入生抽 翻炒 加辣椒面孜然粉翻炒

步骤7.起锅放入鸡精关火

九、原神干烧香鱼菜谱？

料理效果·普通：为选中的角色恢复生命值上限的9%，并额外恢复1000点生命值。

炭火慢烤的鱼干。风干了一夜的鱼，外皮浸润着海风的气息，经烤制后迸发出诱人的咸香，是许多沿海而居的稻妻人最为熟悉的味道。

料理效果·美味：为选中的角色恢复生命值上限的10%，并额外恢复1200点生命值。

炭火慢烤的鱼干。丰腴的油脂随着炭火烤制而渗出，在滋滋的声响中，为鱼身披上一层金灿灿的外衣。肉质紧实而鲜美，口感微润

十、萝卜干炒菜菜谱？

1. 准备萝卜干200克

2. 清水浸泡一小时左右 中间要换水两到三次

3. 浸泡过后的萝卜干清洗干净 切碎 红辣椒 葱切碎放在一起