冬瓜木耳菜谱大全？ 冬瓜砂锅菜谱大全？

一、冬瓜木耳菜谱大全？

用料

冬瓜  1块，木耳  10克，瘦肉片  适量，葱 适量，姜  适量五香粉  适量，生抽  适量，老抽  适量，盐  适量

做法步骤

步骤 1

木耳用凉水泡两个小时，然后用热水煮一下，既杀菌又能使木耳口感好一些，光靠炒的话木耳不容易炒软，冬瓜切块备用，葱段，姜片切好备用

步骤 2

瘦肉提前炒熟，炒肉就不细讲了，肉丸子都切成两半备用

步骤 3

起锅热油，放入葱姜爆香，放入木耳炒两下，放入冬瓜，翻炒两下，放适量五香粉，两勺生抽，一点点老抽用来上色，加入热水，基本盖过食材，盖锅盖烧一会儿

步骤 4

五六分钟之后，看下冬瓜是否已软，水收的差不多之后放入肉类，加入适量盐，喜欢有汤汁的话就在水没太收干之后就开盖加盐，翻炒几下即可出锅

二、冬瓜砂锅菜谱大全？

准备好所有的食材，冬瓜清洗干净，削去外皮，去掉籽、瓤，洗干净，切成大小合适的块。可以稍微大一些，冬瓜在炖煮过程中会缩小，切块太小了容易烂

步骤2

炒锅烧热，放入适量的食用油，放入2瓣大料炸出香味，再放入姜片炒出香味。这道菜最不可缺少的就是大料和姜片，有这两样调味料，冬瓜才会更香更入味

步骤3

把冬瓜块放进锅里，翻炒均匀。中小火，慢慢煸炒出冬瓜的水分，直到冬瓜出现淡淡的焦边

步骤4

加入生抽2勺、老抽半勺翻炒均匀，让冬瓜上色。如果颜色不够再适当添加一些老抽

步骤5

加入适量的清水，可以适当多加一点，把土豆粉条放进锅里，再把鱼豆腐、火锅丸子，放进锅里同煮，放盐调味，开大火煮开，再关小火慢慢炖熟

步骤6

直到冬瓜软烂、汤汁变得浓稠，就可以出锅装盘了

三、小米电饭煲菜谱？

以下是小米电饭煲的几个常见菜谱：

红烧肉：将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至溶化，放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。加入生抽、老抽、料酒、盐、冰糖和适量清水，放入小米电饭煲中煮熟即可。

鸡汤：将鸡肉切块，加入适量清水和姜片，放入小米电饭煲中煮熟。可以根据个人口味加入葱、胡萝卜等食材。

红豆粥：将红豆洗净，加入适量清水和冰糖，放入小米电饭煲中煮熟。可以根据个人口味加入糯米、花生等食材。

蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，放入碗中。加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽等调料拌匀，放入小米电饭煲的蒸盘中蒸熟即可。

以上是小米电饭煲的几个常见菜谱，希望对您有所帮助。

四、小米冬瓜还是毛冬瓜好吃？

小米冬瓜比较好吃。一是从口感上比较；毛冬瓜是猕猴桃科植物，口感较脆；小米冬瓜属于根茎类，较为软糯。二是从味道上比较；毛冬瓜含酸量较高，较为清新；小米冬瓜糯糯软软的，还有点甜甜的味道。

小米冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称；与大果型品种相比，小冬瓜雌花着生节位低，生育期短，早熟，非常适宜在日光温室内进行早熟栽培。

五、烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤菜谱？

：材料：大鲫鱼400克、冬瓜500克、食用盐适量做法：1.将大鲫鱼去砂后放入清水中浸泡半小时，洗净备用。2.冬瓜洗净切丁备用；3.将洗净的鲫鱼和冬瓜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；4.最后加入一些食用盐调味，烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤就可以上桌享用了。

六、小米冬瓜和大冬瓜哪个好？

小冬瓜和大冬瓜只是品种不一样，营养都差不多

小冬瓜个头小，但口感比大冬瓜好

米冬瓜属于一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜

冬瓜属于葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用

七、小米冬瓜和大冬瓜哪个好吃？

个人口感不同，我比较喜欢小米

你可以自己了解一下这两个的知识

小果实型冬瓜成熟的时间通常是早熟或者较早熟，第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花。大果实型冬瓜成熟的时间一般是中熟或者晚熟，主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。2、两者在重量方面不同：小果实型冬瓜的果实较小，形状似扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果实重2-5公斤左右。大果实型冬瓜的果实果型一般较大，通常单果重10-20公斤（或者更重）。形状似短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，以采收成熟果实为主。

八、小米冬瓜和普通冬瓜的区别？

1、形态特征不同：

小米冬瓜的品种为地方优选，茎蔓生、成熟时间早，生长速度比较快，主蔓最早可以在3-5节始现雌花，单株结瓜2-3个，瓜为长圆形。

而冬瓜属于一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，长5-20厘米；叶片肾状近圆形，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛。

2、生长环境不同：

小米冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，生产时间主要在夏季。

而冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，在中国各地区均有广泛的栽培，中国云南南部（西双版纳）有野生的，澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

九、小米冬瓜做法大全？

食材：小米1小碗、冬瓜40克

做法步骤

1、小米淘洗洁净，放入净水中浸泡约1个小时。

2、将冬瓜去皮、去籽，洗洁净之后切成小块。

3、取一口小锅，将小米倒入锅中，加入适量的净水，煮成小米粥。

4、放入冬瓜块，大火煮开之后，换成小火。

5、将冬瓜熬煮到软烂。

6、将熬煮软烂的冬瓜小米粥盛入碗中便可。

十、小米冬瓜的做法？

小米冬瓜是一道清爽的夏日汤品，下面是它的做法：

所需材料：

小米 50克

冬瓜 500克

鲜虾仁 50克

火腿丁 20克

鸡蛋清 1个

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

步骤：

将小米淘洗干净备用。

冬瓜去皮去籽，切成小块。

鲜虾仁去壳去头，火腿切成小丁备用。

锅中放适量水，将小米放入煮沸，然后转小火煮30分钟。

将冬瓜块放入锅中，加入虾仁、火腿丁，加盐和鸡精调味，继续煮10分钟。

打散一个鸡蛋，只取蛋清，倒入锅中煮1分钟。

关火后加适量香油搅拌均匀，即可享用。

小米冬瓜汤清淡可口，小米和冬瓜的组合有清热解暑、消暑除烦的功效，同时鲜虾和火腿的添加也让汤更加美味可口。