请问苦菜怎么弄吃？ 怎么做？
凉拌苦菜
1、准备苦菜，大蒜，醋，味极鲜，香油知备用。
2、将苦菜择净去根，放入水道中洗净。
3、将苦菜盛出，沥干水分。
4、将蒜捣碎，放入碗中，加回入味极鲜，醋，香油，并搅拌均匀 。
5、将调制完成的蒜汁倒入苦菜中，搅拌均匀。
6、装盘，完成。答
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