《山海经》里的美食有哪些？

糖醋横公】

横公鱼生于石湖，此湖恒冰。长七八尺，形如鲤而赤，昼在水中，夜化为人。刺之不入，煮之不作古，以乌梅二枚煮之则作古，食之可却邪病。

横公鱼像鲤鱼有的也会用来红烧，但一样寻常都做成糖醋的，腌制 -上浆 - 炸酥皮，然后浇上糖醋汁。啊~外焦里内，酸甜酥脆，不仅口中滋味好，内涵营养更是差不了，富含钙铁锌硒维生素。

不外横公鱼比鲤鱼高级多了，必要配上两枚乌梅才气把它煮熟，否则是杀不作古的。更紧张的，吃了它的肉可以治愈邪病，谁家的有人中了邪，鱼到病除，无往而不摧之。

【土茯苓煲龟】

旋龟是古代中国神话传奇中的一种生物，产于怪水。其体貌与平常的乌龟近似，但色彩为红黑，长着鸟的头、毒蛇的尾巴。听说它的啼声像剖开的木头的声音，将其佩戴在身上，耳不聋，还可以治疗足底的老茧。

旋龟然则六合灵物，可以也许吃到它然则要有莫大时机的，不外要是有幸怎么吃呢？举荐做成土茯苓煲龟，土茯苓和旋龟一清一补，二者彼此联络，滋阴壮阳，健肾健骨，其实是不成多得的药膳啊。更紧张的是什么，将它带在身上可以让耳朵不聋，还能治疗足底的老茧，举荐给家中的老年人用，延年益寿，返老还童。[鲑鱼刺身] :

鲑鱼，其状如牛，陵居，蛇尾有翼,其羽在鮚下，其音如留牛，冬作古而新生，食之无肿疾。

鲑鱼跟我们此刻吃的三文鱼有点亲戚，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。以是吃的时辰像三文鱼一样做成了刺身，鲑鱼处理赏罚干净去皮去骨切片装盘，蘸着寿司酱油或青芥末。一口下去，鱼肉鲜嫩，芥末辛辣，吃了一口就再也忘不失了。

鲑鱼有一个很大的特点，吃了之后可以消弭肿疾。活血化瘀，行为肿伤,身材水肿，谁吃谁晓得，一口就收效。

[冉遗鱼爪]

英鞮之山，涴水出焉，而北流注于陵羊之泽。是多冉遗之鱼，鱼身蛇首六足，其目如马耳，食之使人不眯，可以御凶。 鸡爪鸭掌羊蹄猪蹄你吃过，然则鱼爪你吃过吗?麻辣的，五喷香的，皋比的，卤煮的，各类差异的滋味任君遴选，便是这么率性!为何?由于一条鱼就有六只脚，一-次可以吃个够。鱼.爪不仅劲道有嚼劲，更是富含胶原卵白，更况且吃了这种鱼可以使人不患梦魇症，还可以预防凶灾，莫非你还不想尝_上一-尝吗?[水煮赤鱈]

赤鱈鱼，其状如鱼而人面，其音如鸯?鸳，食之不疥。

吃这个鱼可要认真了，要有必定的生理遭受手段才气吃，这个鱼的鱼头像.人脸一样,敢做个剁椒鱼头，像放.上去人头一样多恐惧，以是举荐做成水煮鱼，把鱼切片，川菜做法，麻辣鲜喷香，眼中惟独鱼肉没有其他。

夹起一片鱼肉，滴着红油，挂着芝麻，送到嘴中，一下子焦麻，一下子火辣，真是让人大喊过瘾。