蘑菇怎么做好吃？？？

菜谱原料：鸡腿1个，白蘑菇片10克， 姜丝、洋葱片少许， 另少量青葱碎和熟白芝麻

菜谱调料：料酒（15ml）酱油（15ml）蚝油（30ml）糖（5克） 盐（5克）淀粉（10克）清水（60ml）香油（5ml）

做法步骤：

1.白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。把料酒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，清水和香油放在一个碗中，搅拌均匀备用。姜切丝，洋葱切碎。

2.将鸡腿洗净后去骨放在大碗中，撒上姜丝和洋葱碎，再倒入调好的酱汁，腌制15分钟后，撒上泡好的白蘑菇片，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

3.出锅后，撒上青葱碎和白芝麻即可。

磨菇怎么做好吃还简单

蘑菇炒鸡蛋

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

－ 准备食材 －

鸡蛋3个蘑菇200克小葱末1根油盐适量蒜少许青椒少许

－ 步骤 －

1.蘑菇撕开洗净

2.鸡蛋三个打匀

3.备少许青椒，葱末，蒜末

4.开水潦一下蘑菇除味

5.先炒一下鸡蛋，六分熟，盛出



6.鸡蛋盛出来



7.加油，葱花爆锅



8.把蘑菇倒入油锅，翻炒过油



9.加入少许酱油继续翻炒一下



10.将鸡蛋倒入，一起翻炒，然后加入水，大火翻炒，加入青椒，出锅前加入蒜末，少许香酥……



11.完成！