煮菜的技巧是什么 ？最应该要注意什么？

这个问题比较难回答哦 ， 因为这个要看你做什么菜的

我把我知道的告诉你 ， 希望可以对你有帮助吧~~~

1. 绿色蔬菜 ：
一般来说 ， 只要炒一下 ， 不用盖锅盖 ， 稍微等两三分钟 ，再翻炒一下 ， 再
等一分钟左右就好了

2. 豌豆或长江豆、四季豆一类 ：
这个的话 ， 千万记得哦 ，一定要多烧一会儿，等熟透了才能出
锅 ， 因为这些如果不烧透的话 ， 吃了可能会引起食物中毒的
哦 ~~~ ， 一般要烧8~10分钟左右的

3. 一些可以生吃的蔬菜瓜果：
譬如：黄瓜、西红柿一类的
为了保持它的口感 ， 只需在入锅够翻炒一下 ， 稍微等一会就可以
出锅了 ， 一般和绿色蔬菜时间差不多 ，2~3分钟就OK啦 ~~~

4. 在做肉类的时候：
一般情况下 ， 要先将肉翻炒一下 ， 再倒入其他配料 ， 炒菜的话 ，等10
来分钟就好了哟 ~~~

暂时就只能想到这些了哦 ~~~

希望对你有所帮助 ， 呵呵 ！！！

如果你在做菜的时候有什么问题的话 ， 可以加我哦 ， 和你一起探讨探讨 ~~` :-）