高平的美食有哪些？ 高平美食的正宗做法？

一、高平的美食有哪些？

高平的美食有：高平“十大碗”，高平烧豆腐等。

1、“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。

2、烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，旺火烧烤成焦黄，食用时用白开水加热，蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面调成的配料，皮黄肉白，松软有筋，美味可口。

二、高平美食的正宗做法？

1、切面，肉，青萝卜。

2、将面条用植物油拌匀。

3、蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散。

4、萝卜用擦丝器擦成细条。

5、猪肉切成片，用五花肉好吃。

6、锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用。

7、锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐。

8、炒至萝卜丝出汤。

9、萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉。

10、在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了。

11、最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅。

12、炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了。

三、高平美食的做法与由来？

高平烧豆腐，把豆腐用小火烤脆，放点蒜泥吃。高平是长平之战古战场，白起在此坑杀赵军40万，吃烧豆腐就像吃白起的脑浆。

四、美食饭店对联？

1、 山珍海错论品味 钟鸣鼎食集嘉宾（联句，用于厅堂）

2、 和气待人宾客入门皆觉暖 春风拂面店堂开处尽生辉（餐厅春联）

3、 佳肴美酒千家醉 饭暖菜香万家尝

4、 香招云外客，味引酒中仙

5、 饮食和为美，人生和则贵（东莞市客满堂餐饮连锁）

6、 五香美馔 万般风情

7、 五味调和 百食皆美

8、 八方风味 四季香飘

9、 肴香四海 名盛五洲

10、 品色香味 添精气神

11、 闻香下马 知味停车

12、 清品益寿 美味延年

13、 美味助兴 佳肴增寿

14、 营养多珍品 卫生合素餐

15、 名馆无异味 雅店有佳珍

16、 寻常无异味 鲜洁即家珍

17、 供饷十洲三岛客 欢迎五湖四海人

18、 双手巧做千家饭 热情温暖万人心

19、 入席才晓饭菜美 进门方知只是家

20、 一日为您三餐美 四化有我一份功

21、 路边小店最顺路 家常便饭如到家

22、 创名牌名肴斗奇呈异彩 争先进美食增添春色

23、 店风感人城乡来宾扬美声 饭菜可口远近顾客传佳誉

24、 蔬菜本无奇厨师巧做十样锦 酒肉真有味顾客能闻百里香

五、山西高平十大美食排名？

1

传统中华美味-高平十大碗

2

用味道揭开一段历史—烧豆腐

3

地理标志产品—高平大黄梨

4

营养健康—高平小米

5

小时候的味道—黄梨汁

6

温暖的回忆—肉丸

7

菜与面的探戈—里圪抓

8

吃不腻的家常美食—炒炉面

9

晶莹剔透的美容圣品—猪皮冻

10

古法香茗—黄芩茶

六、南通美食饭店排名？

南通的美食饭店排在全省第五名，还是有自己的特色的，味道很不错。

七、信宜美食饭店推荐？

信宜美食饭店，第一名应该是北国饭店，里面的菜色丰富，而且味道特别好。

八、饭店美食文案短句？

1.南北口味，集于一堂，美味无限，回味无穷。

2.品一品尝一尝，欢乐在东风。

3.此刻你才会知道什么叫回味无穷。

4.我们的厨师知道你的口味。

5.因为饭菜有特色，所以味道很独特。

九、大同美食特色饭店？

大同特色美食饭店有老爷庙风味美食府，凤临阁，孙记包子，东方削面等等，味道正宗，人气很高，要吃正宗的大同特色美食，就要选择这里。

大同特色美食饭店盘点。

老爷庙风味美食府。

要说这家老爷庙风味美食府，可是当地都在推荐的一家本地餐厅，这家餐厅看起来非常气派，门面很显眼，环境不错，里面主要是吃山西菜的

十、黄海饭店附近美食？

附近的美食有那个沙县小吃，然后还有一家是兰州牛肉火牛肉面。以及身边的一家潮汕牛肉火锅。那个位置的话人流量特别的大，然后每天过来过去的人很多，年轻人多，然后附近的商务楼以及快餐店也是很多的。

像特别有名的是一家中式快餐店，里面的东西比较实惠，经济划算，口味也不错。