山东兖州有哪些美食? 兖州美食街哪家店好吃?
一、山东兖州有哪些美食?
山东兖州,是一座古老的名城。从春秋战国时期,这里就是交通要道,直到现在,津浦铁路从这贯穿南北,古老的名城,也传承者古老的名吃。
兖州大烧饼,这是哪里的烧饼也比不了的。如同一个小锅盖,上面布满了芝麻,咬一口焦香酥脆,满口留香!
兖州馓子,细细的馓条成笊篱状,拿的时候不敢使劲,稍一用劲,立刻分崩离析。那种咸香,焦脆,是外地的馓子所不能比拟的。
兖州的粥,独一无二,是用黄豆小米大米磨成糊状,然后用布四个角吊起,滴下细细的糊状液体,再放到锅里烧开即成粥。用粥泡油条,粥泡馓子,是非常美味的早点。这是兖州的粥,别的地方的粥都是白米熬的粥,所以与众不同。
还有一种汤品叫做甜沫,是用各种豆做成的,放点青菜,是咸香口,不知为何叫做甜沫?
另有一种小吃叫做抹糕,是甜糯的一种糕点,只是叫卖声与众不同,如果是在晚上,你正走着,忽然从后面来了一声沉闷的:抹糕!吓你一跳信不信?
我说的这些都是从古至今传承下来的美食,更多的美食是现在兴起的,比如兖州烧鸡,兖州烤鱼,一系列的兖州美食,数不胜数,最经典的还是兖州煎饼,那是老祖宗传下来的吃法,估计外地人是吃不惯的!
兖州的美食,我简单叙述这些,朋友们还有补充的吗?
二、兖州美食街哪家店好吃?
兖州特色小吃最好吃的,是美食广场王姐特色小吃店。
小吃店老板王姐,开店十一年,诚信经营,积累了很多口碑。每天早上8点,王姐都会准时开门,大家最爱吃王姐家的麻辣海带丝,味道一绝。还有下酒菜盐焗鸡,脆皮花生,凉拌毛肚,都很受大家的欢迎。
最主要的是王姐卖小吃重来不缺斤断两,买的多还会送一碟麻辣毛肚。
三、兖州美食?
1、兖州壮馍
兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,香在口里,美在心里。
2、兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。兖州人爱喝胡辣汤,这种习惯,也不知沿袭了多少年,胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。
3、兖州馓子
馓子是兖州的城乡常见的一种面食小吃,其条匀细,中含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香满齿颊,再嚼一口,余香入怀,三日不绝,是很多兖州在外的游子最思念的家乡美味。
4、兖州沫膏
上个世纪兖州沫膏惟刘氏一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘氏沫膏均显逊色,现在兖州做沫膏的也越来越少,这种传统小吃也快要失传。
5、麦子煎饼
麦子煎饼是兖州的主食。传统做法是将麦子淘净泡透后,在石磨上磨成沫子,把沫子摊在烧热的鏊子上,通过抿、刮等工序,待煎饼黄而不糊的时候,揭下来,这种薄如纸的煎饼就做成了。煎饼做法有十几种,加上油、盐、葱花做成咸煎饼,加上芝麻做成芝麻煎饼,加上辣椒做好辣椒煎饼,加上豆腐鸡蛋做成菜煎饼,在工艺上改变一下,揭下来的煎饼放在鏊子上再烙一下,做成脆爽的酥煎饼。
6、干饭锅
干饭锅是兖州的地方名吃,其实做法和济宁的甏肉干饭类似,一碗干饭上面浇上一些五花肉炖成的菜,到兖州的朋友可以品尝一下。
7、兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃,是外圈厚、内芯薄,中间抹糖浆粘芝麻,烤制起来,薄的内芯酥了,厚的外圈正好熟了,内芯吃起来香甜酥脆,外圈吃起来松软可口,脆软相同,相得益彰,脆的更脆,软的更软,真的好吃。
8、颜店花生
颜店花生以其籽粒饱满,多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱,究其原因,是这一带的人们有多年种植花生的经验,加上临近滋山,水土适宜等自然条件,故而花生果实丰满,含油量高。
四、兖州特色美食?
衮州大烧饼,衮州糊辣汤,衮州咸煎饼,衮州干饭锅,衮州大馓子,衮州白粥
五、兖州西城美食小吃?
在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。兖州人爱喝胡辣汤,这种习惯,也不知沿袭了多少年,胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。兖州,地处鲁西南平原,东仰"三孔",北瞻泰山,南望微山湖,西临水泊梁山,素有"东文、西武、北岱、南湖"之称,是济宁市组群结构大城市的经济中心,
六、胶南有哪些美食店啊?
在胶南利群超市北面的那条路有个红烧鲇鱼比较好 春海比较农家一点 康乐、老村不错,最喜欢吃他们的花生米呵呵偶都是抱着一盘不松手 吃川菜的话,维客对面的蜀香妈妈菜作的酸菜鱼超级好吃,偶和朋友经常去只点这到菜,不过老板不是很会做生意,一般人去他不给你作地道,我们每次都要提前预定说好。
七、古代街上美食店有哪些?
古代街上一般的美食店都会有很多,比如说有糖水,有这个粥,嗯,米粥店,还有一些,比如说凉拌菜炒菜,嗯,花生米,然后有一些小酒馆美食应该特别多的,因为看电视剧里就有特别多的这种场景,还有馒头,包子,狗不理,这些很多好吃的,包括现在都有的一些食物。
八、兖州市颜店镇有哪些村?
天齐庙村 翟村(翟1 翟2 翟3 翟4)屯头(屯1 屯2 屯3)前海村 郭楼村 ......说不清了
九、兖州育才中学附近美食?
附近美食有很多,家常菜小笼包
十、池州有哪些有特色的美食店?
臭鳜鱼是池州青阳县一道名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗“臭”千年,“臭”名四里。
东至米饺是池州市东至县的特色小吃。东至米饺子口感筋道,口味咸鲜,价格公道,分量十足。
干豆角烧肉是池州的特色美食。首先把干豆角用温水泡好,五花肉切成两厘米见方的丁,泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜以及大葱,老抽、白糖、干辣椒、大料。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.