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丹麦首都哥本哈根著名的美食?

2024-11-24 07:49:36美食专题1

哥本哈根(丹麦语:K??benhavn,)是丹麦的首都、最大城市及最大港口。座落于丹麦西兰岛东部,与瑞典的马尔默隔厄勒海峡相望。厄勒海峡大桥在2000年完工后,哥本哈根与瑞典的马尔默可透过车辆和铁路往来,促成了两地人力资源的互相交流,每年利用厄勒大桥的通勤人数不断成长。此外大桥通车后也让两座城市之间形成北欧地区最大的城市群。在2008年,《Monocle》杂志将哥本哈根选为“最适合居住的城市”[,并给予“最佳设计城市”的评价。哥本哈根在全球城市分类中被列为第三类世界级城市。此外哥本哈根在西欧地区获选为“设置企业总部的理想城市”第三名,仅次于巴黎和伦敦。哥本哈根城市建立之际的名称为“Kj??bmandehavn”,意为“商人的港口”。英语的名称来自于低地德语“Kopenhagen”,中文译名也由此而来。哥本哈根位于丹麦最大的岛西兰岛上,与瑞典的马尔默隔海相望。城市的一小部分位于阿玛格尔岛上。请注意,哥本哈根和哥本哈根县是两回事,哥本哈根并不属于哥本哈根县,而是一个独立的市。从地质上来看哥本哈根位于冰川时期留下来的冰碛层上(丹麦大多数地区是冰碛层)。哥本哈根气候温和,从图上可以看出大温度计最高温度为摄氏30度,最低温度为零下20度,哥本哈根的历史上从来没有超过这个温度范围。丹麦人热爱自然,由丹麦画家维格·维涅柏设计的旅游招贴画“鸭妈妈”画的是一位警察阻断了所有交通以便让一个母鸭子带领小鸭子横过马路。有的人甚至极端到连苍蝇也不打,认为“他们也有生存权利”。城中没有太高的建筑,风景秀丽。有好几处市政府为旅游者免费提供的自行车,由在车轮上作广告的公司提供财政支出.哥本哈根属于温带海洋性气候,四季温和。夏季平均气温最高约为22°C(72°F),最低约为14°C(57°F),而冬季的低温约在0°C(32°F)左右。降雨量也十分适中,但全年四季皆有雨。冬季仅有少量降雪.12世纪时在厄松区域建立了一个城堡,其目的是保护一个通向瑞典的小港口。这个城堡及在其附近建立的居民区被称为K??bmandens Havn(商人的港口)。后来这个名字改成哥本哈根。1254年哥本哈根获得城市权。1369年汉萨同盟视这个新兴城市为竞争对手,将它连城带堡摧毁。1416年丹麦国王将其住地迁到重新建成的哥本哈根,1443年正式将首都从罗斯基勒(dk:Roskilde)迁到这里。 哥本哈根的历史多灾多难,多次瘟疫、战争给它带来创伤。1658年至1659年瑞典包围哥本哈根,18世纪的瘟疫使全城三分之一的居民死亡。1728年和1795年大火。1807年英国舰队炮击哥本哈根,带来巨大破坏。 19世纪的大迁移给哥本哈根带来了巨大发展。城墙被拆毁。20世纪有一段时间由于许多人更喜欢在郊区居住城市稍稍变小。[编辑] 休闲和文化 [编辑] 音乐和娱乐 哥本哈根歌剧院 皇家剧院 在夏季举办的哥本哈根爵士音乐节,是多年来城市里的热门活动。音乐节的起源是从多位的美国爵士乐手在1960年代移居哥本哈根后开始,这些乐手包括班??威伯斯特(Ben Webster)、泰德??琼斯(Thad Jones)、肯尼??德鲁(Kenny Drew)、艾德??西朋(Ed Thigpen)等人。近年来,哥本哈根室内管弦乐团(Hafnia Chamber Orchestra)开始在城市内的文化表演舞台上崭露头角。由指挥家西蒙(Simon Casali-Krzentowski)在2001年组成,哥本哈根室内管弦乐团成功的将许多丹麦的作曲家介绍给更多观众。若要寻找免费的娱乐,在斯洛多耶(Str??get)步行街的下午到晚上之间会有许多像是马戏团般的活动,音乐家、魔术师、杂耍表演以及其他的街头艺术都会在这里聚集演出。哥本哈根有许多不同种类的运动队伍。足球队伍哥本哈根足球队(FC K??benhavn)就是以哥本哈根作为根据地。哥本哈根足球队会在帕尔肯球场(Parken Stadium)中进行比赛,并有6支球队在丹麦次级联赛中角逐。哥本哈根同时也有三组冰上曲棍球队伍,分别是 R??dovre Mighty Bulls、Herlev Hornets 和 Nordsj??lland Cobras。哥本哈根也有多支手球队,哥本哈根足球会旗下拥有两支同名的男女队伍。联合式橄榄球也经常在哥本哈根比赛,知名的队伍包括 CSR-Nanok、Copenhagen Scrum、Exiles、Froggies 和 Rugbyklubben Speed。基地位于哥本哈根的丹麦澳大利亚足球联盟(DAFL,Danish Australian Football League)是非英语国家中最具规模的澳式足球赛事。哥本哈根也是多支丹麦板球队伍的根据地。虽然丹麦自1966年起就是国际板球协会(International Cricket Council)的会员国,但这项运动在丹麦的体育教育中并不普及,球迷人数、比赛场地、媒体关注程度也不如足球等热门运动。哥本哈根拥有非常多的餐厅,一种称为“sm??rrebr??d”的“开放式”三明治是当地最常见的传统美食之一。哥本哈根共有11间获得米其林星级评价的餐厅。其中“Noma”餐厅被选为全球十大最佳餐厅的第十名,最近又获得了一颗米其林星星,使这间餐厅成为米其林二星级的餐厅[9]。此外,知名的国际旅游网站 TripAdvisor 的读者更将 Noma 选为全世界最棒的餐厅。

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