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电影美食游内容怎么写?

2024-12-06 07:53:57美食专题1

深入描写“美食”的细节

对细节的描写,是营造文案画面感的一种重要方法,把事物描写的越详细,就越能令人信服。细节越生动,文字就越灵动,读者也能根据描写在脑海中构建自己的想象。

“细节”之于美食,可以从“感官”和“场景”两方面进行描绘。

◆ ◆ ◆

详细描述食物带给人的感官刺激

从感官出发,详细描述出食物带给人的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉的体验。在记录片《人生一串》,有这样一段“啃羊蹄儿”的描述:

啃羊蹄儿的时候,你最好放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人。

皮的滋味、筋的弹性,烤的焦香,卤的回甜。

会让你忘记整个世界,眼里只有一条连骨的大筋,旋转、跳跃,逼着你一口撕扯下来,狠狠咀嚼。

再灌下整杯冰啤,“嗝~舒服”,剩下一条光溜溜的骨头,才能最终心静如水。

这段话就充分进行了“感官描述”,我们能在脑海中看得见“连骨的大筋”,闻得到“烤的焦香”,咀嚼到“筋的弹性”。 总之,在读这段话时,就能脑补到“啃羊蹄儿”的画面,甚至控制不住地咽下口水,立马就想冲出去,去烧烤摊,点几只烤羊蹄二来啃一啃。

感官细节的描述要尽量细致入微,要把美食怎样的“好吃、好看、好闻”描写的淋漓尽致,才能吸引读者去品尝。

比如在描述“煎饺”时,仅仅说“外皮酥脆焦黄,内馅咸淡适中,还有一点辣味,很好吃”远远没有“高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味”来的让人有“欲望”。

下面关于“感官”的对比描写,你能立马感知到差异。

以朋友圈卖“橙子”为例:

橙子

· 视觉: 皮薄汁多,果肉细腻 VS 拨开一个橙子,你会看到果肉非常饱满,很多包囊果肉的外层薄膜都被撑开了,露出一粒粒橘黄色的小珠子。

· 味觉: 甘甜清爽,富含维C VS 入嘴一瓣就尝到甘甜清爽,吃上几个,唇齿不干燥,喉咙润润的,嗓子不干痒了。

· 嗅觉: 橙子的清新香气在空气中蔓延 VS 闭上眼睛问一问,橙子的香气窜入了鼻子里,空气中飘满了清新的气味。

怎么样,是不是后面的细节描述更加的具备“画面感”,用这样的文案在朋友圈卖橙子,能使销售额翻一倍。

需要注意的是:在进行“感官”细节的描述时,要善于运用“动词”,来呈现感官体验,而不是滥用一堆华丽的形容词。

上面““啃羊蹄儿”的文案中,就充分利用了动词,比如:一口撕扯下来,狠狠咀嚼。“撕扯、咀嚼”这些动词能给到读者代入感,好像自己正在进行这样的体验。

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