锡林浩特美食特产？

今天将到内蒙古锡林浩特一定要吃的美食进行整理，供大家选择参考：

1、奶皮子：锡林浩特传统小吃，口感细腻、奶香纯正。

2、手把羊肉：锡林浩特传统美食，羊肉细嫩、味道鲜香。

3、蒙古灌肠：锡林浩特特色美食，味道香浓、营养丰富。

4、蒙古烩菜：锡林浩特特色美食，食材多样、味道鲜香。

5、沙棘果：锡林浩特特产水果，口感软糯、味道酸甜。

6、蒙古奶豆腐：锡林浩特传统小吃，入口滑腻、味道酸香。

7、蒙古包子：锡林浩特特色美食，皮薄馅大、味道香美。

8、烤羊背：锡林浩特传统美食，外焦内嫩、香而不腻。

9、内蒙古锡林浩特市特色美食——锡林浩特牛肉干：

内蒙古大草原，水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒牛肉干的习俗。追溯牛肉干历史，早在蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，每日饮马乳，宰牛、羊充饥。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重的牛肉凉干后捻成沫，只有十几斤重。装袋背在身上，只要有水便可冲饮。蒙古人这种独特的行军干粮成就了蒙古铁骑一日千里的行军神速。在作战中，蒙古骑兵就是这样来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。

10、锡林草原名产之首，山珍之一，是草原上获誉颇佳的一大土特产品。

口蘑属天然使用菌，担子菌纲、伞菌属。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经过由号称“塞上边城”的张家口加工后对外销售，因此草原蘑一直有“口蘑”的美称。口蘑的主产地在锡林浩特市灰腾锡勒草原，位于国道207线距锡林浩特60余公里处。口蘑是直接食用的名贵真菌，可分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等不同品种，肉质细嫩醇厚，味道鲜美，是菜肴中不可多得的野味，被列入山珍，有“素中之荤”的美称。

11、内蒙古锡林浩特市特产——锡林浩特马奶酒：

马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛，骒马下驹时，开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋，草木干枯时，就使马驹合群，停止挤马奶。因此，从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右)，这一段时间被称为“其格乃林查嘎”(即饮马奶酒的欢宴季节)。每当这一季节到来时，牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后，不论男女老少都要饮，自家没有酿其格的牧民，可道别人家去饮，都会受到欢迎。

12、内蒙古锡林浩特市特色小吃——锡林浩特奶茶：

奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法：一般是先将砖茶砍碎捣乱，按水多少，将其装入一个布袋里，放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中，然后把茶袋取出，再加入新鲜的牛奶、放盐，烧沸后，用勺频频撩扬，待茶乳交融，即为奶茶，有的一次熬茶，分多次用，再用时再加盐和炒米或小米。