当前位置:首页 > 厨房百科 > 美食专题 > 正文内容

西方人除了吃牛排,其他牛肉怎么吃?会酱牛肉烧蹄筋吗?

2022-02-13 09:35:13美食专题1

西方人最爱吃的是牛排。除此之外也喜欢吃生牛肉,做一些火腿肠,汉堡包,批萨。自己实在吃不完的其它部位的牛肉,都出口到国外。

各国美食的代表菜有哪些?比如法餐,日餐,意餐?

德国的饮食有什么特色?

德国是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的国家。不过这里的肉和我们大口吃的肉不太一样,主要是指香肠。酒呢,则是指啤酒。(在外国很长时间内,葡萄酒是贵族专属的,穷人喝不起,贵族当水喝。在此背景下,啤酒应运而生)

香肠算是德国饮食文化的代表之一了。德国香肠的种类也非常的多,应该是有上百种的。香肠的主要原料也会是非常的杂。从猪肉到牛肉,包括培根肉、小牛肉,甚至还包括猪和牛的內脏、舌头等。德国香肠的分类方法也非常多,根据口感分类大致将其分为两大类:一类是含肉块的,吃这种香肠的时候可以吃到肉块;另外一种则是在制作时将肉切得细碎的,所以食用的时候不是很有咀嚼感。

德国的香肠吃法也是极为的多样,除了水煮、油煎或烧烤这些比较简单常见的吃法外,有些德国香肠还可以生吃。如布鲁特香肠可以直接生吃。一般来说不同地区的香肠吃法不一样,法兰克福香肠烹饪方式倾向于水煮,纽伦堡香肠则多是用烤的。

德国人非常爱喝啤酒,德国啤酒大致有1500 多个品种。所以爱好啤酒的人,德国是一个不错的旅行目的地。在德国的不同地区,对于啤酒的喜爱也是不一样的,所以去德国之前先做好攻略,避免去的地方喝的啤酒不是你所喜欢的。一般来说德国北部的人喜欢饮熟啤酒,南部人则偏爱白啤酒、淡啤酒、黑啤酒等。其中白啤酒,也叫小麦啤酒,液体较浓厚,口感上不是很苦,适合平时不是怎么喝啤酒的人。比较出名的品种有巴伐利亚白啤酒、柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等等。清啤酒,主要流行于北德地区,液体呈现出透明的浅黄色,但是苦味较重,我个人就不是很喜欢这种苦啤酒,那个滋味喝起来的确不是很好,所以不是很喜欢苦啤酒的就不要轻易尝试了。黑啤酒,一般则出自杜塞尔多夫和鲁尔区,颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色,口感上并不是很苦,仔细品之,还稍带甜味。

Cola

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/mszt/9780.html