请求防心脑血管病的食谱 主菜是木耳的那种

一、请求防心脑血管病的食谱 主菜是木耳的那种

1、清炖香菇木耳

一、原料：

1.主料：香菇50 克，木耳25 克。

2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。

二、制法：

1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。

2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡

发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。

拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。

按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其

中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜

可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食

疗菜肴。

2、用于预防冠心病、高血压、高血脂

取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、芝麻油、花生油、鲜汤各适量。

将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中略氽捞出，沥干水，放入平盘内，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放在姜末、蒜泥上，淋入芝麻油少许即右。食用时用筷子拌匀。佐膳食。

二、患了心血管疾病，适合吃什么样的菜降低胆固醇含量？

九种有效预防心血管疾病的食品
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
三七：可以促进血液循环，预防心血管疾病:经常食用,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品答案补充 标签：心血管病 食疗
冠心病食疗法：
1.海带50克，切成丝用醋、盐适量调拌，分2~3次吃完，每日1次。

2.丝瓜60克，竹笋60克。去皮、切片，加酱油、醋适量，调拌后食用，每日1~2次。

3.花生米30克，粳米50克煮粥食用，每日2~3次。

4.黑木耳6克，冰糖适量。将黑木耳浸泡10小时，蒸1小时后加冰糖，睡前服，疗程不限。用于气阴两虚型冠心病。

高脂血症食疗法：
1.洋葱30克，菠菜50克炒着吃，每日1~2次。

2.黄瓜2根，大蒜头1个，拌凉菜吃，每日1~2次。

3.花生米30克，胡萝卜1个，煮熟一次吃完，每日1~2次。答案补充 心律失常食疗法：
1.西红柿2个，绿豆20克。将绿豆煮烂，用其汤送西红柿，一次吃完。每日2~3次，饭前空腹服用可防治心悸。

2.大枣30克，粳米100克，冰糖适量。煮至烂熟成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可食用，用于心悸症。

3.莲子30克，粳米50克。加水800毫升，煮粥吃，每日1~2次，用于气短。

防止心脑血管出现血栓：
把大蒜去皮、生姜洗净切成片，浇上醋，在就餐时当一盘菜吃。还可以用酒泡大蒜两周后吃。

药膳能调血脂：
1.40克山楂，适量砂糖与大米煮粥，每天一剂。

2.麦冬、玉竹各10克，五味子3克，取药汁与粳米30克煮粥，每天一剂。

3.首乌30克，三七粉5克，粳米30克煮粥，每天一剂，早晚服。以上膳方均连服7~10天。答案补充 希望对你有所帮助……

三、心脑血管的饮食

有心脑血管疾病伴有高血压的人群，饮食方面尽量以清淡易消化为主，不要吃含钠量过高的食物和一些腌制食品，罐头食品。也不要吃高脂肪，高胆固醇，高糖的饮食。这些都是心脑血管疾病的病人应该禁忌的。平时尽量不要抽烟喝酒，喝浓茶，或者咖啡。

四、心脑血管疾病吃什么食物好

对于心脑血管疾病的患者来说，平常宜多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃粗粮类的食物，如豆制品，荞麦，馒头等。少吃高胆固醇和高脂肪的食物，例如蛋黄，动物内脏等，减少胆固醇和脂肪的摄入量。

除了饮食注意外，患者生活要注意有规律，合理安排作息时间，调整自己的生物钟，尽量早睡早起，适当的进行锻炼，以增加身体的抵抗力，并注意劳逸结合。平常要注意避免情绪的剧烈波动，避免烦躁易怒，精神紧张，压力过大等。此外，如果患者血压较高，应适当的口服降压药，同时注意监测血糖。