求肾切除后的食谱，急.....在线等.....

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1.肾切除患者饮食应清淡，忌油腻，不食用油炸食物，限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。可间歇适当进食含钙丰富的食品如牛奶、排骨汤等以预防骨质疏松症。熬汤时适当加醋可增加钙的溶解吸收。另外，补钙不可过量，否则会加重肾脏负担。提倡少量多餐，多吃绿叶蔬菜，避免食用胃肠道刺激性食物如咖啡、茶等，要戒烟戒酒。由于使用环孢素的患者中7%可能发生痛风，因此应少食用高嘌呤类食品如海鲜类、动物内脏等。注意不要过于劳累，注意休息，保持心情愉快.

2.下面是4款简易食谱推荐：

1韭菜粥

材料：新鲜韭菜60g或韭菜籽10克，米60克，盐适量。

做法：将韭菜切成细末，与洗净的米同入锅内，加入1000毫升的水共煮成粥，加精盐调味即可。

2冬虫草炖全鸭

材料：冬虫草8钱洗净，陈皮浸软，刮去瓤。

做法：鸭去毛、去内脏及皮，切除鸭尾，洗净，吸干水份。用酒搽匀鸭肚，放入一半冬虫草在鸭肚内，然后将鸭放入炖盅内，鸭背向下，加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味即成。

3核桃元肉淡菜瘦肉汤

材料：元肉12克，核桃肉12克，淡菜12克，瘦肉120克，生姜数片。

做法：核桃肉去壳洗净，元肉洗净，淡菜去杂物，浸洗干净。所有材料放入瓦煲内，加水8碗煲成浓汤

4盐水虾

材料：虾300克，葱结10克，姜、盐、花椒、味精、黄酒各适量。

做法：将虾剪去须爪，洗净沥干；锅中放水500毫升，烧开，加入葱、姜、盐‘花椒烧至香气时，再放入虾，加入黄酒，烧至沫起去浮末，连汤同时倒入陶锅，待凉即可食用。

捐肾术后饮食吃什么好?

做完肾移植后适合吃的食物

1、水果：

水果富含维生素和矿物质，可有效地降低心血管疾病和某些癌症的发病率，还具有抗老化的作用。但不能吃柚子，因为柚子会影响肝脏对免疫抑制药物的代谢。吃水果还要注意：1)最好在饭前30～40分钟吃，2)要洗净和削皮;3)不要和海味同吃。

2、多吃粗粮(玉米、高粱、荞麦、薯类等)。

因为粗粮里含有大量的维生素B和大量的食物纤维，可以促进儿童肾移植患者的胃肠蠕动，利于消化，也有助于保护患儿的肠胃功能。

3、多吃新鲜蔬菜

新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素和多种矿物质。比如胡罗卜：含有丰富的胡罗卜素，白菜;含多种维生素和无机盐;茄子：含糖及多种维生素，有清热、润肠效果;西兰花：富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌，西红柿：富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。建议人们每天吃200g以上的绿色蔬菜。

4、适量饮奶

牛奶要温热饮用，最佳饮用时间是晚上睡前，有促进睡眠的作用。酸奶是经牛奶发酵制成的，还可调节体内微生物平衡，且更容易消化吸收。但不宜使用过多，以免增加肾脏负担。

肾移植完毕之后还要重点预防一种可能，那就是排斥反应。哪怕手术之前有经过详细的配型，术后还是需要24小时留院观察有无排斥反应出现，通常医生会建议患者用骁悉(吗替麦考酚酯胶囊)、新赛斯平(环孢素软胶囊)等药物来减少排斥，这也是术后最为常见预防排斥反应的方法。