美食综艺节目有什么美食
一、美食综艺节目有什么美食
美食综艺节目一般每次都会提供一份家常菜的做法,都是一些很好做,家庭条件下就可以自己制作的美食。
以酸汤肥牛为例:
食材准备
肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。
制作步骤
1、肥牛用刨片机刨成薄片,经码味后,入沸水锅中氽至断生捞出;银芽择去两头留中段,洗净后放入玻璃盘中垫底。
2、净锅上火,放入化鸡油烧热,投入姜蒜米爆香,接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒,烹入花雕酒,掺入鲜汤,同时下入香芹段和香菜稍煮
3、然后打去所有料渣不用,再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋,倒入氽熟的肥牛片,便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中,最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。
二、台湾、香港、日本最流行的美食节目?
日本 《辣妹围裙》《料理东西军》《SMAPXSMAP》《美味绅助》
台湾 《料理美食王》《型男大主厨》《美食大三通》《食全食美》《大小爱吃》《冰冰好料理》
香港 《美食自由行》《蔡. 澜逛菜栏》《Yummy Yummy》《玩美假日好煮意》《美女厨房》
韩国 《美食味对味》
三、有个老头主持的美食节目
你好!
是蔡澜吧
本来我也不知道,那个节目的名字的字体有点..看不懂,后来仔细看了下,才知道是 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
四、中央2套 有一栏美食节目 有一次是去延边 那做了一个猪大肠里面放五花肉和糯米 还有紫色汤汁
那是米肠。。
制法:猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。[1]
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
具体看下面网址 百度百科
五、求找一个美食节目片名,两个老外主持的,节目中也自己做菜
是不是《两个意大利吃货》
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