韩国泡菜可以用来做哪些菜？

韩国泡菜可以用来做哪些菜？

可以做的菜有很多种，下列举例泡菜大板烧的做法：

材料

蛋1颗，面煳适量，日式泡菜适量，猪肉片5-6小片，高丽菜适量，葱花少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，美乃滋少许，酱汁少许

做法

1.将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。

2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。

3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟后，铺上猪肉片，再铺上一层泡菜以增加口味，翻面继续煎煮约5分钟。

4.最后淋上酱汁、美乃滋，撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。

我婆婆是韩国人啊~

你可以用老泡菜做大酱汤~~比新做的泡菜味道好的多~

里面放上韩国的金枪鱼罐头就行了又简单还不费事

还有抄饭

其实在韩国很多韩国人烤五花肉的时候也喜欢把

泡菜烤上，味道很好的

还有泡菜饼~~~就是把泡菜切碎了~然后弄上面什么的做成饼

还有辣炒五花肉~~~里面放的也是泡菜哦~~~

还有韩国的一些火锅里面都放的泡菜~

搬反也可以单独只用泡菜一起弄~~味道真的很好

其实韩国人吃泡菜不是真的穷的没肉吃~

而是泡菜吃起来真的很爽口的~很下饭的~

我现在每顿都要吃~HOHO

还有在韩国烤肉有时候不是用生菜包着吃~

而是用泡菜包着吃啊~~~

还有鱼~~有一种特别出名~中文名字我不会说~

我只叫他丑鱼~因为他味道相当臭~我老公说

很中国臭豆腐其实是同类的东西~

那个就是用泡菜夹上五花肉和臭鱼一起吃~~`

真的太美味了~

我简单给你介绍一下。

1:辣白菜豆腐

材料：辣白菜3两，猪肉1两，豆腐适量。

先炒切好的辣白菜和猪肉片。放在盘子里。然后把豆腐切片放在盘子外围。

豆腐+辣白菜炒猪肉 好吃~~~~~~

2：辣白菜闷金枪鱼【金枪鱼不知道对不对，现在市场上卖冻的5元一斤左右，卖一般大的才3块左右的那个鱼。肚子白，挺腥的~】

先炒炒再放电税闷一闷~味道还是可以的。

3：辣白菜炒饭

辣白菜切细一点，一起和饭炒。再+个荷包蛋~美味啊~~~

4：烤肉的时候用辣白菜叶子包着吃~~好吃呀~~~~

5：还可以不切辣白菜，直接大片大片的叶子栽下来放在盘子里，用滚烫的油浇一下也行。。感觉还满好吃的。

我还是满喜欢生吃~~~嘿嘿，下饭啊~~~~

可以，最简单的炒肉片。。。

回答补充：

你喜欢怎么吃都可以，我是最喜欢炒牛肉片了，其他的家里做起来麻烦不高心。

炒年糕，火锅，太多了。。。炒年糕其实也蛮方便的，就是要去买韩国辣酱

可以做泡菜炒饭很美味的,也可以当做小菜吃,搭配米饭和别的菜味道很好,可以当下酒菜,泡菜还可以放到面条里吃,总之,你想怎么吃就怎么吃,不局限一种.

各种韩国菜的做法

石锅拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黄豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳 5克，香菇6个，鸡蛋2个， 凉粉100克，紫甘蓝50克，菠菜100克。

牛肉调料：酱油1大勺，白糖1／2大勺，葱末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。

调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，葱末1小勺，牛肉馅30克，蜂蜜1／2大勺。

制作方法：

1、淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味

2、蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。

3、把黄豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。

4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。

5、切细牛肉后，调好味，用油炒熟。

6、用温水泡好香菇和木耳，并切成丝放入锅中翻炒一下。

7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种，把蛋清在热锅上摊开做成鸡蛋饼，取出切成丝。

8、凉粉和紫甘蓝也切成同样的丝。

9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。

10、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘蓝丝和凉粉丝，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

辣年糕材料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的)。

做法:

1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；

2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)；

3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

4. 继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止；

5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅

韩式辣酱拌饭

·配 料:

米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。

韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。

·操 作:

先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。

烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。

·配 料:

米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。

韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。

·操 作:

先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。

烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。