素菜汤的做法大全好不好

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河南蔬菜种植基地 河南特色菜 现在做什么菜好吃

怎样才能把素菜汤做好吃

青菜洗干净，沥干水。

方法一：水烧开，滴适量油，再把青菜放进去，煮熟即可，出锅前记得放盐，

可加点葱花什么的，这就是所谓的水煮青菜。

方法二：锅烧热，放油，大火炒青菜（可加点姜片，味道会好点），炒至六成

熟左右，加水，烧汤，熟了就可以了，然后放盐、葱末等。

青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水，水还是冷的时候就把豆腐放进去，放盐，小火炖上五分钟，出锅。