尚蒸鼎蒸汽锅食谱?
虾泥蛋卷
主料:鸡蛋、虾仁、淀粉
辅料:盐巴、盐、料酒、白胡椒
1.鸡蛋加盐和淀粉,打匀,过滤蛋液
2.用平底锅,倒一点底油烧热,倒入蛋液,旋转锅子,做出一个大而薄的蛋饼,放一边备用。
3.虾一半切泥,一半切丁。把拌好的虾泥均匀地铺在蛋饼上,卷成卷。
4.上锅蒸,大火开后,使用尚蒸鼎蒸汽火锅设备蒸5分钟即可。
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